Bistro JAMA

Patatas Bravas

Opekané zemiaky s olivovým olejom preliate omáčkou z koriandra s krutonovým posypom, , sladké paradajky, konfitovaný cesnak volské oko 450 g / obsahuje: 1,3

JAMA avokado wrap

tortilla plnená opečenou šunkou v medovo horčicovej omáčke, ľadový šalát, chrumkavé avokádo, preliate horčicovo-medovým prelivom, štiplavé papričky Padron 220 g / obsahuje: 1,3,7,10,12

Rizoto s dubákmi s parmezánovým chipsom

Rizoto s dubákmi a konfitovaným cesnakom, ozdobené chrumkavým parmezánovým chipsom, konfitovaný cesnak 300 g / obsahuje: 7

Medajlónky z bravčovej panenky na grile

grilovaná bravčová panenka, opekané zemiaky s cibuľkou, preliate holandskou omáčkou 200 g / obsahuje: 7,3,10

Hovädzie mini steaky

Grilované hovädzie mini steaky s omáčkou ,,salsa verde,, grilované tigrie krevety, opekaná zelenina17 300 g / obsahuje: 1,2

Ceasar šalát s kuracím mäsom

rímsky šalát s grilovanými kuracími kúskami,preliaty domácim ,,cezar dressingom,, dochutený opečenenými slaninkovými chipsami , krutónmi a parmezánovými hoblinami, 300 g / obsahuje: 1,3,4,7,12

Panko syr - syr vyprážaný v panko strúhanke

Dve tehličky údeného syra a dve tehličky neúdeného syra vyprážané v panko strúhanke, hranolky, domáca tatárska omáčka 160 g / obsahuje: 1,3,7,10

Kuracie prsia v panko strúhanke s batatov. hranolkami

Vyprážané kuracie prsia v chrumkavej strúhanke panko, batatove hranolky. Tatarka omáčka sa dá doobjednať zvlášť 250g / obsahuje: 1,3,7

JAMA Burger s hranolkami

hovädzí hamburger vo veľkej žemli s plátkom cheddar syru,grilovaný slaninový chips,skaramel. červená cibuľka, šalát polníček,paradajka,barbecue om., domáca cesnaková majonéza.hranolky 200 g / obsahuje: 1,3,7,10

Šafránové rizoto s grilovaným lososom

Arborio rizoto v šafránovo smotanovej omáčke, grilovaný losos. alerg.:7,4

Ceasar šalát s krevetami, grilov. slanina, ccezar zalievka, parmezanove hobliny

Rímsky šalát s parmez. hobilnami, grilovanými kúskami slaninky, krutóny, grilované krevety, preliate cezar dressingom

UDON rezance s teryiaki omáčkou, čínska kapusta,cuketa, červená cibuľa, špargľa

Pšeničné rezance pripravené so zeleninou vo woku na teriyaki omáčke. Alerg.:1,3,7

Lievance z ovsených vločiek

lievance pripravené z múky z ovsenných vločiek, potreté nutellou a ovocím (napr.jahody,čučoriedky) podávané s javorovým sirupom j 350 g / obsahuje: 1,7,8

Miešaný šalát s plátkami kuracieho mäsa v panko strúhanke,mozarella

Miešaný listový šalát, paradajky, mozarella, vyprážané kuracie prsia v panko strúhanke, preliate horčicovo-medovým dipom

Miešaný šalát s grilovanými kuracími prsiami, mozarella bufalla,

Miešaný listový šalát, paradajky, mozarella bufalla, grilované kuracie prsia, preliate horčicovo-medovým dipom, chia semiačka

Tagliatelle s v šafránovej omáčke, grilovaný losos

Cestoviny tagliatelle v šafránovej omáčke, štipka chilli, grilovaný losos, ozdobené cherry paradajkami. Alerg.:1,3,4,7

UDON rezance s bravčovou panenkou, zeleninou, teriyaki omáčka

Udon rezance pripravené vo wok, podávané s grilovanou bravčovou panenkou a so zeleninou (čínska kapusta, špargla, červená cibuľka, mrkva Alerg.: 1,3,7

tatarska omáčka

kečup

barbecue omačka

Grilovaný losos s karamelizovanou chilli omáčkou,špenátové baby zemiaky

šumivé vino

Prosecco di Valdobbiadene DOCG,Brut,Canevel,Veneto,IT šumivé vino biele suché, 0,75 l Ilustračná fotografia

PINOT GRIGIO, Sudtirol,Alto Adige,DOC

r.2022, obl.Taliansko,biele víno, suché

Paradajková cabiatta vo vajíčku

3 veľké plátky paradajkovej cabiatt zapečené vo vajíčku, podávané so stúhaným feta syrom , zo , sezónny šalat 250 g / obsahuje: 1,3,6,7,11

Vajcia Benedikt

Vajíčka ,,Benedikt,, podávané na fínskom chlebe s upečenoými šunkovými plátkami - 2 ks chlieb, 2 ks vajce benedict, k tomu avokádo, mix šalát , cherry paradajky, parmazanove hobliny, holandská omáčka 200 g / obsahuje: 1,3,7,12

Miešané vajíčka

Miešané vajíčka s oblohou z olív kalamata, miešaný šalát, opečený chlieb, 300 g 200 g / obsahuje: 1,3,7

Croissant

plnený maslový croissant so syrom, šunkou,lisotvý šalát 180 g / obsahuje: 1,7,8,12

Lievance z ovsenných vločiek

lievance pripravené z múky z ovsenných vločiek, potrete nutelou, zdobené bobuľovým ovocím, javorový sirup extra v balený k tomu, 200 g / obsahuje: 1,7,8

Výber dezertných syrov

150 g / obsahuje: 7

BATATOVE HRANOLKY

Hranolky

200 g

Avokádové toasty s vajíčkom,mieš.zelenina

2 ks toasty s avokádovou pomazánkou a volským okom, podávane s miešanou zeleninou

Anglické JAMA raňajky

exkluzívne anglické ranajky pripravené z 2 ks volské oko,k tomu 4 ks párok na grile, chipsy z anglickej slaniny, hnedé fazuľky v paradjkovej omáčke, mišaný listový šalát. 350gr, 2ks chlieb

Hangover vývar

vývar, čierne vajíčko, anjelske vlasy, koreňová zelenina 600 ml / obsahuje: 1,3,9

MOET & CHANDON IMPERIAL

Šumivé víno champagne BRUT