Brixton House

VEGAN BURGER (beyond meat)

BeyondMeat™ rastlinné mäso, vegan syr a brioška, šalát, karamel. cibuľa, uhorky,gochujang mayo,chimichurri

Brixton Cheeseburger

Na dreve grilované mleté bravčové mäsko so slaninovým džemom, cheddar, aioli, Brixton BBQ, jalapeños, brioška. 400g

BURRITO BOWL (vegan burito miska)

Ryža,bataty, fazuľa, polníček, jalapenňo, kukurica, limetka, koriander, paradajky, chimichurri, chipotle dip, cripsy cibuľka

AVO TOAST (vegan avocado, avokado toast)

Avokádo, kváskový chlieb, granátové jablko, chilli, koriander, žerucha, harrisa

FISH & CHIPS

Šťavnaté kusy tresky(Fínsko) v chrumkavej panko strúhanke, zemiakové hranolky,tatárska omáčka, chimichurri mayo & citrón

Buddha Bowl (vegan)

Zdravá miska plná superfoods - Quinoa, grilovaná zelenina, bataty, brokolica, polníček, tahini, cícer, oriešky, harrisa, granátové jablko, semienka

Hummus Plate & Charred Vegetables (vg)

Na drevenom uhlí grilovaná cuketa, bataty, karfiol. S cícerovým hummusom, tahini a harissa dressingom, podavané so sezamom, orieškami, s chrumkavým spicy cícerom a pita chlebom

Papas arrugadas

Tradičné 'Papas Arrugadas' z Kanárskych ostrovov - baby zemiačky Grenaille pomaly varené v morskej soli a upečené na pahrebe s chipotle mayo a chimichurri

Korean BBQ Chicken Wings (kuracie krídelka)

Kórejske kuracie krídelka v chrumkavom panko a pikantnej Gochujang omáčke so zázvorom a cesnakom, podavané s koriandrom, sezamom, jarnou cibuľkou a limetkou. A: 1,6,11 450g

Zucchini Fritti ! (vg)

Chrumkavé cuketové hranolky v tempure s chimichurri mayo dipom

Slepačie consommé

Silný slepačí vývar s koreňovou zeleninou , ligurček, vňať, palacinkové rezance, trhané mäsko, julliene mrkva na masle

Brixton BBQ ribs

Bravčové rebierka grilované na drevenom uhlí, Gochujang chilli bbq omáčka, feta dip, nakladaná zeleninka, koriander, sezam,chilli 650g/500g

Chicken salad

Listový šalát so zelenou šparglou, edamame beans,mandarinkami a citrusovo- mätovým dressingom, slanorožec, granátové jablko, hrachové klíčky, kuracie prsia grilované v Josper grile na drevenom uhlí a chrumkavá slaninka 350g/150g

Grilled chicken ( grilované kurča)

Šťavnatá na dreve grilovaná polka farmárskeho kuriatka v Josper grille, BBq dip, Chimichurri dip a domáca nakladaná zelenina, papričky 850g/600g

Red thai curry (vg)

Červené thajské aromatické kokosové curry, bataty, liči, cuketa, chilli, sezam, koriander, thajská bazalka a limetka

Zemiakové hranolky s bylinkovou soľou (vg)

200g

Grilovaná Zelenina na Dreve

Brokolica, Cuketa, Bataty, Karfiol, Farebna Mrkva... 150g

Kanárske Zemiaky

Na pahrebe pečené baby zemiaky, uvarené v morskej soli 200g

Batatové hranolky (vg)

200g

Onion Rings (vg)

vyprážané cibuľové krúžky 150g A:1,12

Vegan Matcha Passionfruit Cake

Zdravý vegánsky cake s agarom, kešu orieškami, kokosom, matchou a spirulinou, zaliaty sviežou marakujovou glazúrou, dochutenou so štipkou chilli 100g A:8

Jasmin Mango Cheesecake

Krémový cheesecake s mascarpone, bielou čokoládou, jemnou príchuťou jasmínu a mangovou-marakujovou polevou 110g 1,3,7

Pavlova Torta

Tradična Pavlova s nadýchaným šlahočkovým krémom s modrou spirulinou, marakujovo-mangovým curdom a čerstvým ovocím 150g A: 3,7

Nutella passionfruit cheesecake

Bezlepkový cheesecake s mascarpone, nutellou a polevou so sviežej marakuje A: 3,7,8

Banoffee lotus tart

Lahodný tart s banánmi, karamelom, lotuskami namočenými v ararate a čokoládou 130g A: 1,6,7

Chocolate malt tart

Brutálny čokoládový koláč s morskou soľou 130g A: 1,3,7

Vegan Lotus cheesecake

Lahodný vegan cheesecake s Lotus keksami, miso caramelom a kešu orieškami 150g A:1,6,8

Raffaello cheesecake

Lahodný kokosový cheesecake s mandľami a bielou čokoládou

Vegan oreo cheesecake

Vegansky lahodný oreo cheesecake s kešu orieškami