Zľavy
STUDENÉ PREDJEDLÁ🦪
Červený kaviár
Losový červený kaviár, podávaný s japonským mliečnym chlebom a údeným maslom. 100g / obsahuje: 4, 7
74,75 €
Čierny kaviár
Pravý jeseterový kaviár, podávaný s japonským mliečnym chlebom a údeným maslom. 100g / obsahuje: 4, 7
172,50 €
Kim-Chi paradajky
Marinované paradajky v omáčke Kim-Chi. 140g
9,80 €
Bité uhorky
Uhorka, ryžový ocot, sójová omáčka, sezamový olej, cesnak, chilli papričky. 150g / obsahuje: 6, 11
9,80 €
Ananás Kim-Chi
Zapekaný ananás, marinovaný v Kim-Chi omáčke. 150g
10,95 €
Čipsy Furikake mix
Čipsy so suši ryže s pridaním furikake. 50g / obsahuje: 1, 6, 11
9,80 €
Hovädzí tatarák s čiernym kaviárom
Tatarák z japonského mramorového hovädzieho mäsa Wagyu. Japonské mramorované hovädzie mäso Wagyu, sójová omáčka, červená cibuľa, zeler, marinovaná uhorka, ustricová omáčka, čierny kaviár. 175g / obsahuje: 4, 6, 9, 14
40,25 €
Tatarák z lososa s červeným kaviárom
Losos s červeným kaviárom, sójová omáčka, teriyaki, červená cibuľa, stonka zeleru, marinované uhorky, ustricová omáčka (rastlinný olej, vajce, ustricová omáčka). 175g / obsahuje: 3, 4, 6, 9
21,30 €
Tatarák z tuniaka s kaviárom z jesetera
Tuniak, sójová omáčka, teriyaki, červená cibuľa, stonka zeleru, marinované uhorky, ustricová omáčka, čierny kaviár. 175g / obsahuje: 4, 6, 9, 14
40,85 €
Lososové tataki s ananásom Kim-Chi a Ponzu omáčkou
Losos, japonská omáčka, ananás Kim Chi, Pad Thai majonéza. 200g / obsahuje: 4, 6
22,45 €
Tuniakové tataki s ananásom Kim-Chi a Yuzu omáčkou
Tuniak, japonská omáčka, ananás Kim Chi, Pád Thai majonéza. 200g / obsahuje: 4, 6
22,45 €
Chuka šalát s orechovou omáčkou
Čerstvý šalát z morských rias Chuka, podávaný s bohatou a krémovou orechovou omáčkou. 150g / obsahuje: 5, 6, 8
9,80 €
Krevetový tatarák s červeným kaviárom
Argentínske krevety, bité uhorky, červená cibuľa, omáčka Yuzu , červený kaviár, zelená cibuľa a microgreens - chilli nite.
22,45 €
TEPLÉ PREDJEDLÁ🥟
Bao buchty s tigrovými krevetami
Ryžové buchtičky Bao s tigrovými krevetami, cibuľkou šnit, pekinským šalátom a sweet-chilli avokádo, podávané s limetkou, matinovanými chilli papričkami a koriandrom. 265g / obsahuje: 1, 2, 6, 11
24,75 €
Katsu Sando s kuracím mäsom
Chrumkavý sendvič s vyprážaným kuracím filetom v trojobale, podávaný s japonskou omáčkou a čerstvou zeleninou. 300g / obsahuje: 1, 3, 7, 10
21,30 €
Katsu Sando s mramorovaným hovädzím filetom
Sendvič s mramorovaným hovädzím mäsom v trojobale, s pikantnou omáčkou a čerstvou zeleninou. 300g / obsahuje: 1, 3, 7, 10
25,90 €
Dim Sumy plnené mäsom tigrových krevet a kuracieho mäsa
Cesto zo škrobu, kuracie stehno, krevety, cesnak, čerstvý zázvor, riasy wakame, chili paprika, cesnak, sójová omáčka, kaviár z lietajúcej ryby. 180g / obsahuje: 2, 6, 14
19,00 €
Tigrie krevety v chrumkavej špajze so sladkým wasabi
250g / obsahuje: 2, 3, 6, 7, 9
25,90 €
Baklažán v sladkokyslej omáčke a Tom Kha omáčka
Baklažán, sweet chili omáčka, omáčka tom kha (kokosové mlieko, smotana, kafírové lime listy, lemongrass), zelená cibuľa. 200g / obsahuje: 7, 8
16,00 €
Tigrie krevety popcorn s mangovou kimchi omáčkou
200g / obsahuje: 2, 3, 6, 11
20,15 €
Čierne dim sum s hovädzím mäsom
Cesto z kukuričného a pšeničného škrobu s pridaním sépiového atramentu, soli a citrónovej šťavy. Plnka z hovädzieho mäsa s pridaním morských rias wakame, adžinomoto, soli, korenia hondashi, cesnaku, zázvoru a sójovej omáčky.
19,00 €(220 g, 86,36 €/kg)
POLIEVKY🥣
Tom Yum Kung s morskými plodmi v kokosovom vývare
Thajská klasická pikantná polievka v kokosovom vývare s pridaním morských plodov, húb, cherry paradajok, čili papričiek, koriandra, červenej cibule a dusenej ryže. 500g / obsahuje: 4, 6, 7, 14
25,90 €
Singapurská polievka Laksa
Karia polievka v kokosovom vývare s kuracím mäsom, krevetami, ryžovými rezancami, tofu, arašidami, bylinkami, vyprážaným vajíčkom, sójovými klíčkami. 450g / obsahuje: 2, 6
21,30 €
Polievka Suan La 🌶🌶
Kurací vývar, kuracie prsia, sladká paprika, omáčka Mizkan, sójová omáčka, kuracie vajce, pažítka, shiitake huby, tofu syr, kukuričný škrob, chili paprička.
17,90 €(400 g, 44,75 €/kg)
HLAVNÉ JEDLÁ🥩
Hovädzí steak Rib-Eye Wagyu s pikantnou teriyaki omáčkou a Kim-Chi ananásom
Hovädzí steak Wagyu na grile, podávaný s pikantnou teriyaki omáčkou a Kim-Chi ananásom. 200g / obsahuje: 12
155,25 €
Steak Rib-Eye v ázijskom štýle US
Rib-eye steak, pikantná Teriyaki omáčka, Chilli na grile, Maldon údené soľ, ananás Kim Chi. 300g / obsahuje: 6, 9
67,30 €
Sečuanská hovädzina
Hovädzie mäso, cibuľa, cesnak, mrkva, zázvor, sójová omáčka, teriyaki, sezam, čili, koriander. 300g / obsahuje: 1, 6, 11
25,90 €
Kare z jahňacieho mäsa marinované v kokosovom mlieku a ázijskom korení
Pečené jahňacie mäso s korením a kokosovým mliekom, podávané s čerstvou limetkou a sezamom. 200g / obsahuje: 3, 8, 11
29,35 €
Filet z dorády s wok zeleninou a kyslo-sladkou omáčkou
Filet z dorády s paprikou, cuketou, cibuľou a kyslo-sladkou omáčkou. 350g / obsahuje: 4, 6, 12
22,45 €
Dusená doráda s ryžou a mangom na banánových listoch
Ryba s banánovými listami, mango, koriander, mäta, limetka. 220g / obsahuje: 4
25,90 €
Kuracie teriyaki s wasabi zemiakovou kašou
Kuracie mäso v teriyaki omáčke s wasabi zemiakovou kašou, podávané s koriandrom, sezamom a arašidmi. 350g / obsahuje: 3, 5, 6, 8, 11
21,30 €
Burger s hovädzím mäsom v ázijskom štýle
Brioška plnená hovädzím mäsom (marinovaným v omáčke Sweet Chili a opečeným na rastlinnom oleji), s červenou nakladanou cibuľou, rozbitými uhorkami, šalátom ľadovec, omáčkou brisket a pikantnou teriyaki omáčkou. Podáva sa so syrovou omáčkou.
24,75 €(400 g, 61,88 €/kg)
Burger s kuracím mäsom v ázijskom štýle
Brioška plnená kuracím stehnom (marinovaným v omáčke Sweet Chili a opečeným na rastlinnom oleji), s červenou nakladanou cibuľou, rozbitými uhorkami, šalátom ľadovec, omáčkou brisket a pikantnou teriyaki omáčkou. Podáva sa so syrovou omáčkou.
21,30 €(370 g, 57,57 €/kg)
ÚLOVOK DŇA🍤
Lobsterové chvosty s ovocnou salsou
Lobsterové chvosty 2ks, marinované v masle s omáčkou Unagi. Podávané s ovocnou salsou z manga, cherry paradajok, koriandra, červenej cibule a čili papriky. 180/180g / obsahuje: 2, 7
86,25 €
Obrie krevety zapekané
Obrie krevety 2/4 marinované v pikantnej omáčke Teriyaki, grilované. Podávané s omáčkou Kim Chi s mangom, dekorované plátkom limetky, pažítkou, plátkami čili, furikake a omáčkou Tom Yum (pasta Tom Yum, rybia omáčka, citrón, kokosová smotana, cukor, glutaman sodný, pšeničný škrob). 250g / obsahuje: 2, 6, 7
56,35 €
Tigrie krevety s omáčkou Tom Yum
Tigrie krevety 8/12 marinované v olivovom oleji s cesnakom a čili paprikou. Podávané s cherry paradajkami, plátkom limetky, koriandrom a omáčkou Tom Yum (pasta Tom Yum, rybia omáčka, citrón, kokosová smotana, cukor, glutaman sodný, pšeničný škrob). 190/50g / obsahuje: 2, 6, 7
34,00 €
SUSHI ROLLY🍣
Philadelphia
Losos, avokádo, kremový syr Philadelphia, ryža, nori/morské riasy. 290g / obsahuje: 3, 4, 7
17,25 €
Aljaška
Ryža, krémový syr, uhorka, losos, krab, japonská majonézová omáčka, červený kaviár, sezam. 340g / obsahuje: 3, 4, 6, 7, 11
32,80 €
Kalifornia
Ryža, tobiko/kaviár z lietajúcich rýb, japonská majonéza, krab, uhorka, avokádo. 275g / obsahuje: 3, 4, 6, 7
29,40 €
Kanada
Úhor, ryža, nori /morské riasy/, japonská majonéza, losos, uhorka, omáčka unagi, sezam. 300g / obsahuje: 3, 4, 6, 7, 11
21,30 €
Super Ebi Tempura
Krevety, ryža, krémový syr, kaviár lietajúcej ryby, japonská majonézová omáčka, nori/morské riasy. 360g / obsahuje: 1, 2, 3, 6, 7
29,35 €
Grand Philadelphia
Ryža, losos, krémový syr Philadelphia, červený kaviár, zelená cibuľka, daikon, nori/morské riasy. 360g / obsahuje: 1, 2, 4, 7
30,50 €
Kalifornia s lososom
Ryža, tobiko/kaviár z lietajúcich rýb, mäso kraba, uhorka, avokádo, japonská majonéza, špenát, jemne slaný losos, nori/morské riasy. 335g / obsahuje: 3, 4, 6, 7
30,50 €
Krispy roll s krevetovým popcornom
Ryža, kremový syr Philadelphia, takuan (kyslé japonské nakladané reďkovky), krevety, wakame, tobiko/kaviár z lietajúcich rýb, sweet-chilli a teriyaki omáčky, nori /morské riasy a to všetko vyprážané v Panko strúhanke. 480g / obsahuje: 2, 3, 6, 7
30,50 €
Roll bez ryže s avokádom a lososom
Nori/morské riasy, rímsky šalát, špenát, losos, tuniak, čerstva uhorka, krémový syr Philadelphia, limetkový aioli dressing. 262g / obsahuje: 3, 4, 6, 7
21,30 €
American Brisket roll
Ryža, nori/morské riasy, marinovaná uhorka, zelená cibuľka, mäso brisket, japonská majonéza, šrirača omáčka, tobiko/kaviár z lietajúcich rýb. 270g / obsahuje: 3, 4, 6, 7, 10
21,30 €
Kalifornia Vegan
Ryža, kôpor, tofu, čerstva sladká paprika, uhorka, avokádo, wakame, špenát, hliva ustricová, sójová a teriyaki omáčky. 370g / obsahuje: 6
14,40 €
Vulcan Banzai s lososovým tatarákom
Ryža, nori/morské riasy, úhor, smotanový syr Philadelphia, losos, limetkový aioli dressing, spisy omáčka. 375g / obsahuje: 3, 4, 6, 7
22,45 €
Ohnivý losos
Ryža, nori/morské riasy, losos, mäso kraba, smotanový syr Philadelphia, lolo šalát, čerstvá uhorka, avokádo, japonská omáčka. 300g / obsahuje: 3, 4, 6, 7
22,45 €
Sakura roll
Ryža, nori/morské riasy, marinovaný dikon, Philadelphia smotanový syr, avokádo, tamaho, tuniak, losos, tobiko /kaviár z lietajúcich rýb, zelená cibuľka. 370g / obsahuje: 3, 4, 6
22,45 €
Krabí roll
Krabie mäso, ryža, japonská omáčka, avokádo, čerstvá uhorka, smotanový syr Philadelphia, pikantná omáčka, pravý čierny tobiko kaviár, zelená cibuľka. 360g / obsahuje: 3, 4, 6, 7
40,85 €
Roll s tuniakovým tatarakom
Ryža, nori/morské riasy, tuniak, smotanový syr Philadelphia, marinovaný dikon, čerstvá uhorka, tuniak, Pad-Tai omáčka. 400g / obsahuje: 3, 4, 6, 7
22,45 €
Bonito roll
Ryža, avokádo, krémový syr, losos, tuniakové hobliny. 230g / obsahuje: 1, 4, 7
19,00 €
Maguro roll
Ryža, nori, krémový syr, takuan, ikra tobiko, chuka šalát, tuniak. 310g / obsahuje: 1, 4, 7
19,00 €
Fudžijama
Losos, tuniak, tigrie krevety, avokádo, ryža. 220g / obsahuje: 1, 2, 4
19,00 €
Mix roll
Nori, čerstvá uhorka, losos, tuniak, tigrie krevety, marinovaný daikon, sezam, Yamatochi omáčka. 230g / obsahuje: 1, 4, 7, 11
19,00 €
Philadelphia Ebi
Nori, ryža, krémový syr, tigrie krevety, čerstvé uhorky, ikra tobiko, losos, zelená cibuľa. 330g / obsahuje: 1, 2, 4, 7
21,30 €
Losos
Ryža, losos. 55g / obsahuje: 4
7,50 €
Tuniak
Ryža, tuniak, marinované uhorky. 55g / obsahuje: 4
7,50 €
Krevety
Ryža, tigrové krevety. 45g / obsahuje: 2
7,50 €
Úhor
Ryža, úhor, omáčka unagi, sezam. 55g / obsahuje: 4, 11
7,50 €
Hovädzie Wagyu
Ryža, hovädzie Wagyu, omáčka unagi, wasabi. 55g / obsahuje: 10, 12
19,00 €
Nigiri assorti
Rôzne typy nigiri. 330g / obsahuje: 2, 3, 4, 6
52,00 €
ŠALÁTY🥗
Bowl s krevetami
Ryža, krevety, avokádo, cuketa, edamame bôby, chuka šalát, rukola, baby špenát, rímsky šalát, arašidy, tempura, mangové pyré, ustricová omáčka a orechová omáčka.
21,30 €(540 g, 39,44 €/kg)
Bowl s lososom
Ryža, losos, avokádo, cuketa, edamame bôby, chuka šalát, rukola, baby špenát, rímsky šalát, arašidy, tempura, mangové pyré, ustricová omáčka a orechová omáčka.
21,30 €(570 g, 37,37 €/kg)
Šalát Cézar
Rímsky šalát, krutóny z burgerovej žemle, kuracie prsia, kapary, syr parmezán, cesnak a cézar dresing (ančovičky v konzerve, majonéza, kapary, cesnak, worcesterská omáčka, limetková šťava).
20,15 €(290 g, 69,48 €/kg)
Šalát s hrebenatkou
Hrebenatky, pór, hobliny tuniaka, riasa kombu, karfiol a maslo.
18,50 €(220 g, 84,09 €/kg)
DEZERTY🍰
Mango-bazalkový cheesecake
Mangový cheesecake s limetkovým curdom a aromatickou bazalkou, doplnený kompótom z manga. 200g / obsahuje: 7
13,25 €
Dezert Kokos Mango-Marakuja
Kokosová pena v mliečnej čokoláde s konfí z marakuje a mandľovo-kokosovou chrumkavou vrstvou. Podáva sa na granité z kokosového a ananásového pyré. 150g / obsahuje: 7, 8
13,25 €
Dezert Perla BUBA
Šťavnaté malinové coulis v kombinácii s jemným krémom z liči, to všetko je pokryté ganášom na bielej čokoláde s prídavkom liči. 150g / obsahuje: 7
16,70 €
Profiterolky s čokoládou
Profiterolky plnené karamelovou náplňou (cukor, smotana, maslo, glukóza a arašidy) a krémom Diplomat (mlieko, cukor, vajcia, kukuričný škrob, maslo a smotana). Pri podávaní sa polievajú ganache z horkej čokolády a smotany. 150g / obsahuje: 1, 3, 5, 6, 7, 8
10,95 €
PRÍLOHY🍚
Japonská parená ryža
150g
6,35 €
Zemiaková kaša s wasabi
200g
6,35 €
DOPLNKY🍞
Chlebový košík
Mliečny japonský chlieb podávaný so slaným údeným maslom. 150g / obsahuje: 1, 7
4,05 €
Krutóny
120g
4,05 €
Bao bun
1ks 27g
2,10 €
NÁPOJE🥤
Georgian lemonade Estragon
0,5l
5,65 €
Georgian lemonade Tarchun
0,5l
5,65 €
Georgian lemonade Duchess
0,5l
5,65 €
Georgian lemonade Cream
0,5l
5,65 €
Desperados PL
0,33l
6,35 €(10 % obj.)
Acqua Panna IT
0,25l
5,20 €
Borjomi GE
0,5l
5,75 €
San Pellegrino IT
0,25l
5,20 €
Three cents GR
0,2l
5,55 €
Kinley PL
0,2l
4,50 €
Thomas Henry DE
0,2l
5,55 €
Le Tribute ES
0,2l
9,80 €
Fever-tree
0,2l
5,55 €
Fentimans
0,275l
9,80 €
Red Bull AT
0,25l
5,20 €
Cappy Hruška TR
0,33l
5,20 €
Cappy Jablko TR
0,33l
5,20 €
Cappy Pomaranč TR
0,33l
5,20 €
SUSHI-BURGRE
Sushi-Burger s Brisketom
Nori riasy, sushi ryža, krémový syr, rímsky šalát, rozbité uhorky, pečený hovädzí brisket, brisket omáčka, cherry paradajky, lollo šalát, bambusový list, kimchi majonéza, mandľové lupienky, korenie togarashi, tempura múka, panko strúhanka.
25,90 €(330 g, 78,48 €/kg)
Sushi-Burger s Lososom
Nori riasy, sushi ryža, krémový syr, tobiko kaviár, rímsky šalát, uhorky, losos, Yamatochi omáčka, wakame šalát, orechová omáčka, tempura múka, panko strúhanka, lollo šalát, bambusový list, kimchi majonéza, mandľové lupienky, korenie togarashi.
28,20 €(330 g, 85,45 €/kg)
Sushi-Burger s Kuracím mäsom
Nori riasy, sushi ryža, krémový syr, čierny tobiko kaviár, rímsky šalát, nakladané uhorky, nakladaná reďkovka daikon, sladká paprika, Fusion omáčka, kuracie filety, tempura múka, panko strúhanka, lollo šalát, bambusový list, kimchi majonéza, mandľové lupienky, korenie togarashi.
24,75 €(285 g, 86,84 €/kg)