Chez Balzac

Croissant pur beurre

Exceloval na súťaži v Paris. Ultra maslový, jemný ako láska. Maslo je až z Poitou Charentes, svetová liga.

Pain au chocolat

Všetky deti Bratislavy sme naučili na horkú chocolat Paris v ňom. Miláčik detí, mládeže i dospelých.

Brioche

Priam velúr. S maslom, s džemom...Le secret: z jednej i druhej strany na panvicu 2 min.

Éclairs pistache

Pri éclairs to je ako pri navonok pekných autách: otázka je, aký má motor, silu. Pistácie Paris, crème krava francúzska, múka Loira.

Jablková papuča

Azda najlepšia v strednej Európe. Aj Francúzi nám ju závidia. Pečené jabĺčka, lístkové cesto hladká váš chuťový aparát.

Normande Slivka

Nikomu sa z FR lisovačmi nechce urobiť. U nás od 2h30. Lístková normande je porsche medzi cestami. Dve FR maslá, nebíčko v ...

Normande Jablko

Nikomu sa z FR lisovačmi nechce urobiť. U nás od 2h30. Lístková normande je porsche medzi cestami. Dve FR maslá, nebíčko v ...

Normande Ananás

Nikomu sa z FR lisovačmi nechce urobiť. U nás od 2h30. Lístková normande je porsche medzi cestami. Dve FR maslá, nebíčko v ...

Normande Marhuľa

Nikomu sa z FR lisovačmi nechce urobiť. U nás od 2h30. Lístková normande je porsche medzi cestami. Dve FR maslá, nebíčko v ...

Normande Hruška

Slimák hrozienkový

Náš pain au raisin, slávny slimák. Nespomalí vás, naopak, vnesie ľahkosť bytia. Za nás top 5.

Slimak choco-pomaranc

Náš pain au raisin, slávny slimák. Nespomalí vás, naopak, vnesie ľahkosť bytia. Orage i Choco sú z Paris. Za nás top 5.

Suisse

Tak veľký, tak chutný. Chocolat prebíja jemný crème pâtissière. Ohromuje čerstvosťou, cibrí chuť.

Mandl’ový Croissant

Rolls royce medzi croissants. Špičkové ingrediencie, múka FR, mandľová múka édition spéciale pre Parížanov a nás, dlhý proces výbory.

Mandl’a-choco Croissant

Rolls royce medzi croissants. Špičkové ingrediencie, múka FR, mandľová múka édition spéciale pre Parížanov a nás, dlhý proces výbory. Chocolat Paris mu vnáša hravosť.

Čokoládová tyčinka

Medzi slaným a sladkým. Má svojich prívržencov ako Pastis či camembert.

Chouquette slané 5ks

5ks. Ohromujú celé mesto. Syr z Vogéz prináša vlažnosť, chuť a naša pec - 3x majster sveta - chrumkavosť.

Chouquette slané 10ks

10ks Ohromujú celé mesto. Syr z Vogéz prináša vlažnosť, chuť a naša pec - 3x majster sveta - chrumkavosť.

Chouquette Crème

Nastúpili neskôr, ale získali ihneď sympatie publika. Slávny crème patissière v "interiéri", odporúčame max. 5ks, ak 10 ks, potom jedno kolečko v parku.

Croissant šunka Syr

Ako niektorí ľudia: nemusia pôsobiť vábne navonok, ale to vnútro. Dajte si ho do rúry na 10 min., a odpadávame.

Bochník

Táto FR múka je ako futbalový tím Francúzska: majstri sveta. K nej 7 strojov a zlaté ručičky pekárky. A to naj. je le Goût, teda chuť.

Bochník Loira

Táto FR múka je ako futbalový tím Francúzska: majstri sveta. K nej 7 strojov a zlaté ručičky pekárky. A to naj. je le Goût, teda chuť. Sme v kombinácii raž a pšenica.

Baguette Paris

Rolls royce svetového formátu. Naša oceňovaná, la baguette. I Francúzi nám ju závidia. Má jeden bémol: kto ju raz ochutná, prenastaví mu vnímanie pekárstva a chuťový aparát.

Baguette St. Tropez

Rolls royce svetového formátu, St. Tropez. Naša oceňovaná, la baguette v inej forme. I Francúzi nám ju závidia. Má jeden bémol: kto ju raz ochutná, prenastaví mu vnímanie pekárstva a chuťový aparát.

Baguette Prince Noir

Lepšie ako lekáreň. Aktívne uhlie z Paris je ako Federer na backhande, úderná na žalúdok, zjemňuje. Pre deti, mládež i dospelých.

Pletenec

Máte návštevu, potrpíte si na finesy, detaily? Voilà, každému kúsok na tanier, na ľavú stranu. (môže obsahovať: 1,5,11)

Baguette Céréales

Zdravotná, priam chudnúca. Cereálne dobroty tlačia klasickú baguette do defenzívy a žijú tak v konfliktnej harmónii. Bon appétit.

Baguette Mak

Mak tu nevykúka iba z povrchu. Disciplinovane dominuje i vo vnútri, špeciálna edícia, ktorú nám závidia i pod Eiffelovkou.

Baguette Sésame

Zdravotná, priam chudnúca. Sézam tlačí klasickú baguette do defenzívy a žijú tak v konfliktnej harmónii. Bon appétit.

Bochník s uhlím

Lepšie ako lekáreň. Aktívne uhlie z Paris je ako Federer na backhande, úderná na žalúdok, zjemňuje. Pre deti, mládež i dospelých.

Bochník Rozmarín Cesnak

Prevoňaný chlebík, doplní vhodne vaše kulinárske kreácie. A opäť klasická poznámka: múka z mlynov na Loire je vrcholom pekárstva.

Bochník Tekvicový

Zlatistý poklad, k polievkam či dietnym kulinárskym kreáciám. A opäť klasická poznámka: múka z mlynov na Loire je vrcholom pekárstva.

Bochnik Nordique

Miláčik publika, človek po ňom nemusí ani behať, ani sa obávať formy. Semienka, jačmenný slad, la beauté.

Viennois Classique veľký

Jemný brioškový typ baguette. K maslu, s džemom, jemnôstka par excellence. Z ryžovej múky, opäť z France.

Bochník so sol’ou

Biele kone s hrivou behajú po pobreží Camargue na juhu France. Odtiaľ je i hrubozrná soľ, dávame ju k tomu malému pokladu.

Sandwich Paris veľký

Kráľ svojej disciplíny, porsche medzi sandwichmi, do vesmíru ho tlačí baguette, poloslané maslo, špičkový syr (krava/koza/ovca).

Sandwich Paris malý

Kráľ svojej disciplíny, porsche medzi sandwichmi, do vesmíru ho tlačí baguette, poloslané maslo, špičkový syr (krava/koza/ovca).

Chouquette sladké 5ks

5ks Nafúkané, vypaľované cesto. Parížanka si dá pre svoje niveau stable aj 5ks, priam sa vznášate.

Chouquette sladké 10ks

10ks Nafúkané, vypaľované cesto. Parížanka si dá pre svoje niveau stable aj 5ks, priam sa vznášate.

Jablková papuča mini

Azda najlepšia v strednej Európe. Aj Francúzi nám ju závidia. Pečené jabĺčka, lístkové cesto hladká váš chuťový aparát.

Croissant Višna Mak

Exceloval na súťaži v Paris. Ultra maslový, jemný ako láska. Maslo je až z Poitou Charentes, svetová liga.

Maslo Demi-sel poloslané 1ks

Baguette / maslo / džem, klasika francúzskeho razenia, ktorú obdivoval aj Tatarka vysedávajúc na raňajkách pri Sorbonne.

Džem figový veľký

350g Miláčik medzi konfitúrami. A títo Korzičania od Bonaparta ich robia fantasticky.

Džem figový malý

250g Miláčik medzi konfitúrami. A títo Korzičania od Bonaparta ich robia fantasticky.

Džem Clémentine malý

250g Mandarínka. Horká, s dlhochuťou par excellence. Miláčik medzi konfitúrami. A títo Korzičania od Bonaparta ich robia fantasticky.

Džem Cerise Noir višňový malý

250g K syrom i bagetkám. Temný a jemný zároveň. Miláčik medzi konfitúrami. A títo Korzičania od Bonaparta ich robia fantasticky.