CHOTO

Miso

Japonská polievka z fermentovaných sójových bôbov s morskými riasami a tofu

Tom yum prawn

Thajská jemne pikantná kokosová polievka s krevetami, sklenenými rezancami a morskými riasami. Zloženie: Sklenené rezance, krevety, citrónová tráva, stonkový zeler, bazalka, koriander mletý, koriandrová vňať, tom yum pasta (soľ, cukor, sójový olej, citrónová tráva, chilli prášok, tamarindová pasta, šalotka, cesnak, galangal, limetková šťava), kokosové mlieko, voda, wakame riasa, kurací bujón (soľ, cukor, kvasničný extrakt, zemiakový škrob, rastlinný tuk, kurací tuk, cibuľa, mrkva, petržlen, zmes korenín a bylín: zelerové semená, kurkuma, petržlenová vňať, kuracie mäso, cibuľová šťava, antioxidant).

Tom yum chicken

Thajská jemne pikantná kokosová polievka s kuracím mäsom, sklenenými rezancami a morskými riasami. Zloženie: Sklenené rezance, kuracie mäso, citrónová tráva, stonkový zeler, bazalka, koriander mletý, koriandrová vňať, tom yum pasta (soľ, cukor, sójový olej, citrónová tráva, chilli prášok, tamarindová pasta, šalotka, cesnak, galangal, limetová šťava), kokosové mlieko, voda, wakame riasa, kurací bujón (soľ, cukor, kvasničný extrakt, zemiakový škrob, rastlinný tuk, kurací tuk, cibuľa, mrkva, petržlen, zmes korenín a bylín: zelerové semená, kurkuma, petržlenová vňať, kuracie mäso, cibuľová šťava, antioxidant).

Hot & Sour

zijská polievka s kuracím mäsom, tofu, vajíčkom a zeleninou Zloženie:kuracie mäso, mrkva, pór, tofu, rastlinný olej, Judášovo ucho, ocot, vajce, solamyl, sójová omáčka, chilli papričky

Hovädzí udon bowl

Trhané hovädzie s udon rezancami - bowl s trhaným hovädzím mäsom v bulgogi omáčke, udon rezancami v kórejskej omáčke, kukuricou, červenou kapustou, nakladanou mrkvou a koriandrom

Kurací fried rice bowl

Kura s opekanou ryžou- bowl s grilovaným kuracím mäsom, opekanou ryžou, reďkovkou, edamame lúskami, nakladanou cuketou, sezamom a arašídovou omáčkou

Vegan bowl

Vegánske guličky s karfiolovým bulgurom- bowl s vyprážanými vegánskymi guličkami, karfiolovou ryžou s opekaným bulgurom, kukuricou, červenou kapustou, nakladanou mrkvou, granátovým jablkom a dresingom s vegánskeho jogurtu a octu z granátového jablka

Hovädzí bulgogi bowl

Trhané hovädzie s ryžou- Bowl s trhaným hovädzím mäsom v bulgogi omáčke, nakladanou cuketou, vajcom, edamame lúskami, koriandrom a praženou cibuľkou

Chicken gyoza bowl

Parené kuracie gyozi s naturálnou ryžou, kari omáčkou a šalátom. Zloženie: Kuracie gyozi (pšeničná múka, manioková múka, olej, kuracie mäso, zemiakový škrob, voda, sója, zázvor, strúhanka, cukor, sójová omáčka, sezamový olej, čínska kapusta, mleté čierne korenie, mirin, edamame, jarná cibuľka), naturálna ryža, edamame, jarná cibuľka, koriander, olivový olej, cukor, ocot, kari omáčka ( kokosové mlieko, voda, cukor, limetová šťava, čierne horčičné semienko, limetové listy, zázvor, cesnak, pískavica, kurkuma, žltá karí pasta (sušené žlté chilli papričky, šalotka, cesnak, citrónová tráva, soľ, galangal, kurkuma, rímska rasca, koriander, muškátový oriešok, škorica)

Veggie gyoza bowl

Parené veggie gyozi s naturálnou ryžou, kari omáčkou a šalátom. Zloženie: Veggie gyozi (pšeničná múka, manioková múka, olej, bambusové výhonky, čínska kapusta, pór, šampiňóny, sójový olej, jarná cibuľka, voda, strúhanka (hladká múka, droždie, soľ), sója, zázvor, soľ, sójová omáčka, sezamový olej, cukor, mirin, edamame, jarná cibuľka), naturálna ryža, edamame, jarná cibuľka, koriander, olivový olej, cukor, ocot, kari omáčka ( kokosové mlieko, voda, cukor, limetová šťava, čierne horčičné semienko, limetové listy, zázvor, cesnak, pískavica, kurkuma, žltá karí pasta (sušené žlté chilli papričky, šalotka, cesnak, citrónová tráva, soľ, galangal, kurkuma, rímska rasca, koriander, muškátový oriešok, škorica)

Kura

Sous vide kuracie prsia

Hovädzie trhané

Hovädzie trhané v bulgogi omáčke

Vegan balls

Vegánske guličky

Edammame

Edammame lusky ochutené soľou a chilli práškom

Wakame

Šalát z morských rias wakame

Pickled zucchini

Nakladaná cuketa s cibuľkou

Pickled carrot

Nakladaná mrkva

Korean udon

Domáce udon rezance s kórejskou omáčkou

Fried rice

Opekaná ryža na sójovej omáčke s vajcom, mrkvou a hráškom

Karfiolový bulgur

Karfiolová ryža s opekaným bulgurom na sójovej omáčke

Coconut tapioca

Tapioka varená v kokosovom mlieku s mangovým pyré a chrumkavým kokosom

Limonáda marakuja

Domáca limonáda s príchuťou marakuje

Jazmínový čaj

Domáci jazmínový čaj s cukrom a limetkovou štavou

Limonáda baza

Peanut sauce

Arašídová omáčka

Vegan pomegrate

Dresing z vegánskeho jogurtu a octu z granátového jogurtu