Edo-Kin Central

Len tie najčerstvejšie ryby a suroviny

Udon Bumbu Kacang

Udon Bumbu Kacang bez mäsa

restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom

8,55 €

Udon Bumbu Kacang kuracie prsia

restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom

11,95 €

Udon Bumbu Kacang hovädzí flank

restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom

13,95 €

Udon Tom Kha

Udon Tom Kha bez mäsa

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a kokosovou tom kha omáčkou

8,55 €

Udon Tom Kha kuracie prsia

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a kokosovou tom kha omáčkou

11,95 €

Udon Teriyaki

Udon Teriyaki kuracie prsia

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou

11,95 €

Udon Teriyaki bez mäsa

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou

8,55 €

Udon Teriyaki hovädzí flank

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou

13,95 €

Udon Teriyaki kráľovské krevety

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou

16,95 €

Extra

Kuracie prsia

2,95 €

Hovädzí flank

4,95 €

Kráľovské krevety

6,95 €

Tofu

2,95 €

Zelenina

1,95 €

Sklenené rezance

2,55 €

Udon rezance

2,55 €

VEGAN

Vegan sushi set

18 ks Vegan Uramaki (prach z červenej repy, vegan majonéza, avokádo, pažítka, inari, unagi, wakame šalát, reďkovkové výhonky) 6 ks Vegan Futomaki v tempure (uhorka, nakladaná reďkovka, vegan majonéza, kápia, špargľa, pažítka, sweet chilli, vegan kaviár) 6 ks Vegan Hosomaki uhorka so sezamom

14,95 €

Vegan Hosomaki uhorka

6 ks

6,95 €

Vegan Hosomaki avokádo

6 ks

6,95 €

Vegan Futomaki zelenina v tempure

12 ks avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, pažítka, vegan majonéza, sriracha (celá rolka v tempure)

12,95 €

Vegan Uramaki avokádo

12 ks avokádo, uhorka, pražené tofu, sezam, vegan majonéza, unagi omáčka

12,55 €

Vegan Karí

indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín, so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

9,95 €

Vegan Bumbu Kacang Tofu

arašidová omáčka vyrobená z mletých pražených arašidov s kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Vegan Udon Bumbu Kacang

restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom

10,55 €

POLIEVKY

Miso

japonská polievka z pasty z fermentovaných sójových bôbov s dashi vývarom, tofu, wakame riasami a jarnou cibuľkou

3,95 €

Obľúbené

Pho

silný vietnamsky hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a mätou

4,95 €

Ramen

silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, wakame riasami a bylinkami

4,95 €

Tom Yum

pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom, so sklenenými rezancami a bylinkami

5,55 €

Obľúbené

GYOZA

Gyoza Zeleninová

5 ks japonské taštičky plnené zeleninou, preliate teriyaki omáčkou

7,55 €

Obľúbené

Gyoza Kuracia

japonské taštičky plnené kuracím mäsom a hubami. preliate teriyaki omáčkou

7,55 €

ŠALÁTY

Kimchi šalát

kórejský fermentovaný šalát z čínskej kapusty

3,55 €

Edamame

sparené sójové bôby podávané s morskou soľou pôvodom z východnej Ázie

5,55 €

Wakame šalát

šalát z morských rias s chilli a sezamom

4,55 €

NIGIRI

Nigiri avokádo

2 ks

4,55 €

Nigiri losos

2 ks

5,95 €

Nigiri maslová ryba

2 ks

5,55 €

Nigiri tigria kreveta

2 ks

6,55 €

Nigiri úhor

2 ks

6,55 €

Nigiri tuniak

2 ks

9,55 €

Veľký Nigiri set

8 ks tuniak, losos, maslová ryba, kaviár zo pstruha, avokádo, kreveta, úhor, pražené tofu, porcia

24,95 €

SASHIMI

Sashimi maslová ryba

3 ks / 45 g

8,95 €

Sashimi losos

3 ks / 45 g

9,95 €

Sashimi tuniak

3 ks / 45 g

12,95 €

HOSOMAKI

Hosomaki uhorka

6 ks / 100 g

6,95 €

Hosomaki avokádo

6 ks / 100 g

6,95 €

Hosomaki losos

6 ks / 100 g

8,55 €

Hosomaki tigria kreveta

6 ks / 100 g

9,55 €

Hosomaki tuniak

6 ks / 100 g

12,55 €

ECONOMY MAKI

Economy Maki Avokádo

12 ks avokádo, uhorka, japonská majonéza

10,95 €

Economy Maki Losos

12 ks losos, avokádo, japonská majonéza

10,95 €

Obľúbené

Economy Maki Kreveta

12 ks kreveta v tempure, pažítka, kimchi omáčka

10,95 €

FUTOMAKI

Futomaki mango

12 ks mango, avokádo, uhorka, philadelphia, sweet chilli

12,95 €

Futomaki zelenina v tempure

12 ks avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, pažítka, zelená sriracha (celá rolka v tempure)

12,95 €

Futomaki losos v tempure

12 ks losos, uhorka, nakladaná reďkovka, sweet chilli (celá rolka v tempure)

14,95 €

Obľúbené

Futomaki losos

12 ks losos, avokádo, uhorka, philadelphia

16,95 €

Futomaki kreveta v tempure

12 ks tigria kreveta v tempure, avokádo, kapia, uhorka, philadelphia, pažítka, sweet chilli

16,95 €

URAMAKI

Uramaki avokádo

12 ks avokádo, uhorka, pražené tofu, sezam, unagi omáčka

12,55 €

Uramaki losos

12 ks losos, uhorka, philadelphia, nakladaná reďkovka, listový šalát, repový prach, červená sriracha

17,95 €

Uramaki losos v tempure

12 ks losos v tempure, avokádo, pažítka, sezam, červená sriracha

15,95 €

Uramaki maslová ryba

12 ks maslová ryba, uhorka, špargľa v tempure, philadelphia, pažítka, repový prach, kimchee omáčka

16,55 €

MAKI SETY

Maki set 6ks

set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrov

11,55 €

Maki set 12 ks

set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrov

21,95 €

Maki set 18 ks

set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrov

31,95 €

REZANCOVÉ POLIEVKY

Ramen bez mäsa

silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, vajíčkom, wakame riasami, shitake, hlivou a tofu

10,95 €

Ramen kuracie prsia

silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, vajíčkom, wakame riasami, shitake, hlivou a tofu

12,95 €

Ramen hovädzí flank

silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, vajíčkom, wakame riasami, shitake, hlivou a tofu

14,95 €

Tom Yum bez mäsa

pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom so sklenenými rezancami, shitake, hlivou a sójovými klíčkami

10,95 €

Tom Yum kuracie prsia

pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom so sklenenými rezancami, shitake, hlivou a sójovými klíčkami

13,95 €

Tom Yum kráľovské krevety

pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom so sklenenými rezancami, shitake, hlivou a sójovými klíčkami

17,95 €

Pho bez mäsa

silný vietnamský hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a limetkou

10,95 €

Pho kuracie prsia

silný vietnamský hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a limetkou

12,95 €

Pho hovädzí flank

silný vietnamský hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a limetkou

14,95 €

WOK

Bumbu Kacang kuracie prsia

arašidová omáčka vyrobená z mletých pražených arašidov s kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Bumbu Kacang tofu

arašidová omáčka vyrobená z mletých pražených arašidov s kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Nasi Goreng bez mäsa

pražená ryža so zeleninou, dochutená sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom

9,95 €

Nasi Goreng kuracie prsia

pražená ryža so zeleninou, dochutená sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom

12,95 €

Nasi Goreng hovädzí flank

pražená ryža so zeleninou, dochutená sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom

15,95 €

Teriyaki kuracie prsia

osladená sójová omáčka s ryžovým vínom mirin, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Teriyaki hovädzí flank

osladená sójová omáčka s ryžovým vínom mirin, podávané s jazmínovou ryžou

14,95 €

Teriyaki tofu

osladená sójová omáčka s ryžovým vínom mirin, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Tom Kha kuracie prsia

s výraznou citrusovo-zázvorovou chuťou je zjemnená kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Tom Kha kráľovské krevety

s výraznou citrusovo-zázvorovou chuťou je zjemnená kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

18,95 €

Tom Kha tofu

s výraznou citrusovo-zázvorovou chuťou je zjemnená kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Sweet & Sour kuracie prsia

s mäsom v tempure, sladko kyslou omáčkou s mangom a zeleninou, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Karí bez mäsa

indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín, so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

9,95 €

Karí kuracie prsia

indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín, so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

12,95 €

Karí hovädzí flank

indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín, so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

14,95 €

REZANCE

Udon Bumbu Kacang bez mäsa

restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom

10,55 €

Udon Bumbu Kacang kuracie prsia

restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom

13,95 €

Udon Bumbu Kacang hovädzí flank

restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom

15,95 €

Mie Goreng bez mäsa

pšeničné pražené rezance so zeleninou sú dochutené sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom

10,55 €

Mie Goreng kuracie prsia

pšeničné pražené rezance so zeleninou sú dochutené sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom

13,95 €

Mie Goreng hovädzí flank

pšeničné pražené rezance so zeleninou sú dochutené sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom

16,95 €

Udon Tom Kha bez mäsa

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a kokosovou tom kha omáčkou

10,55 €

Udon Tom Kha kuracie prsia

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a kokosovou tom kha omáčkou

13,95 €

Udon Teriyaki bez mäsa

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou

10,55 €

Udon Teriyaki kuracie prsia

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou

13,95 €

Udon Teriyaki hovädzí flank

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou

15,95 €

Udon Teriyaki kráľovské krevety

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou

18,95 €

PRÍLOHY

Jazmínová ryža

2,55 €

OMÁČKY

Teriyaki omáčka

1,55 €

Sweetchilli omáčka

1,55 €

Sriracha

1,55 €

Japonská majonéza

3,55 €

Tobiko majonéza

3,95 €

EXTRA

Kuracie prsia

2,95 €

Hovädzí flank

4,95 €

Kráľovské krevety

6,95 €

Tofu

2,95 €

Zelenina

1,95 €

Sklenené rezance

2,55 €

Ryžové rezance

2,55 €

Pšeničné rezance

2,55 €

Ryžové Sushi ryža

2,55 €

Kokosové mlieko

1,55 €

Vajíčko

1,55 €

Volské oko

1,55 €

Chilli čerstvé

0,95 €

Nakladaný zázvor

0,95 €

Wasabi

0,95 €

Sójová omáčka

0,55 €

NEALKO

Pepsi

3,55 €

Pepsi Max

3,55 €

Mattoni perlivá

minerálna voda

2,95 €

Mattoni neperlivá

minerálna voda

2,95 €

Mattoni perlivá

minerálna voda

5,55 €

Granini pomarančový džús

3,55 €

Granini jablkový džús

3,55 €

PIVO

Singha

3,95 €

Birell

nealkoholické

3,55 €

VÍNO

Biele víno

19,95 €

Ružové víno

19,95 €

Červené víno

24,95 €

Exkluzívna reštaurácia, v ktorej sú podávané stále len tie najčerstvejšie ryby a suroviny

Adresa

Metodova 6

821 08 Bratislava

Prezrieť si mapu

Časy doručenia

Pondelok11:00–20:30
Utorok11:00–20:30
Streda11:00–20:30
Štvrtok11:00–20:30
Piatok11:00–20:30
Sobota11:00–20:30
Nedeľa11:00–20:30