Enjoy Bistro BA

Vajcia Benedict - slanina

2ks Muffin, 2 farmárske pošírované vajíčka, portobello, harissa, holandská omáčka, slanina,, granátové jablko, jedlé kvety, mikrobylinky, zelený olej 300g *1,3,7

English Breakfast

2 farmárske vajíčka, gazdovská slaninka, párky, cherry paradajky, fazuľka v paradajkovej omáčke, hríby, kváskový chlieb + s pošírovanými vajíčkami alebo volským okom 350g / obsahuje: 1,3

Avokádový kvaskový chlebík

kváskový chlieb, domáce avokádové guacamole, kelový/batátový čips. ružová/zlatá cvikla, zelený hrášok, mäta, liči, granátové jablko, mikrobylinky, jedlé kvety 250g / obsahuje: 1

Vajcia Benedict - údený losos

2ks Muffin, 2 farmárske pošírované vajíčka, údený losos, guacamole. holandská omáčka, harissa, granátové jablko, jedlé kvety, mikrobylinky, zelený olej 300g *1,3,7

Plnený Croissant - praženica, burrata

Croissant, 2 farmárske vajíčka, burrata, mix šalát, cherry paradajky, harissa, nakladaná cibuľka, mikrobylinky, jedlé kvety 250g *1,3,7

Lievance s maskarpone, ovocím a čokoládou

4 lievance, maskarpone krém, lesné ovocie, čokoláda, mäta, kokosové lupienky, vanilkový cukor, jedlé kvety 350g *1, 7

Granola s kokosovým jogurtom a čerstvým ovocím

domáca granola, kokosový jogurt, čučoriedky, broskyne, kiwi, kokosový sirup, jahody, mäta, jedlé kvety 350g *3,8

Turecké Vajcia

3 farmárske vajíčka, bezlaktózový grécky jogurt, harissa omáčka, petržlenový olej, červená cibuľa, kôpor, mikrobylinky, jedlé kvety, pita chlieb 350g *1,3,7

Batátové Curry s jahodami a liči

trojfarebná ryža, kačacie prsia, batátové curry - jahody, liči, hráškové struky, granátové jablko, orechy, thajská bazalka, koriander, čierny sezam, sezamový olej, žerucha, jedlé kvety 350g / obsahuje: 8,11

Hummus tanier s pita chlebom

domáci cvikloý hummus, mrkva v sezame, červená/zlatá repa, batátový čips, šalát bull blood, tahini, orechy, granátové jablko, žerucha, zelený olej, mikrobylinky, jedlé kvety, pita chlieb 350g / obsahuje: 1,8,10,11

Tekvicové rizoto s gaštanmi a parmezánom

ryža arborio, tekvicové pyré, maslová tekvica, gaštany, maslo, parmezán, tekvicové semiačka, mikrobylinky, jedlé kvety 300g *7,12

Šalát s karamelizovanou hruškou, roquefortom a medovo-hruškovým vinaigrette

šalát mix, granátové jablko, mandľové lupienky, roquefort syr, pekanové a vlašské orechy, hruška, vinaigrette, hruškové pyré, zázvor, mäta, maslo, jedlé kvety 250g *10.8,7

Kuracie prsia s batátovým pyré

Farmárske kuracie prsia(200g), batátové pyré, portobello, fazuľové struky, lúpané paradajky, syrová omáčka, čierny koreň, bazalka, zelený olej, mikrobylinky, jedlé kvety 350g *7,12

Kačacie prsia s tekvicovým pyré

Farmárskekačacie prsia(125g), tekvicové pyré, baby brokolica, Daikon, gél z lesného ovocia, zelený olej, jedlé kvety, zázvor 350g *7,12

Green ENJOY smoothies

baby špenát, banán, pomaranč 0,4l

Mango smoothies

mango, banán, mandľové mlieko 0,4l

Berries smoothies

jahody, čučoriedky, černice, mandľové mlieko 0,4l

Baza - ibištek

0,4l

Mäta - limetka - uhorka

0,4l

Jahoda - bazalka

0,4l

Levanduľa - černica

0,4l

Marakuja - pomaranč

0,4l

Chai Latte

Matcha Latte