Gatto Matto Panská

VITELLO TONNATO

teľacie karé, tuniaková majonéza, kapary, bylinkový olej, focaccia 100 g, 60 g Alergény 1,3,4,10

PARADAJKA

paradajková polievka, bazalková ricotta, bylinkový krutón 0,3 l / obsahuje: 1,7

PACCHERI

paccheri, emulzia z čierneho korenia, guanciale, pecorino syr, žĺtok, pažítka 350 g / obsahuje: 1,3,7

GNOCCHETTI

gnocchetti, nduja & salsiccia ragú, guanciale, jablko & šafrán pyré, parmezán /350 g/ obsahuje: 1, 3, 7, 9

FETTUCCINE & BUFALA

fettuccine, cuketa & bazalka pyré, mozzarella di bufala, pyré z pečených paradajok, chimichurri Alergény 1,7

RAVIOLI

ravioli plnené bazalkovou ricottou, amatriciana omáčka, mozzarella di bufala, baby špenát /350g/ obsahuje: 1,3,7

FETTUCCINE & KREVETY

fettuccine, cuketa & bazalka pyré, tigrie krevety, pyré z pečených paradajok, chimichurri /350 g/ alergény 1,2

SPAGHETTI

sépiové spaghetti, chobotnica, bisque, kandizovaná limetka, čili, bazalkový olej /350g/ Alergény 1,2,4,7,9

CVIKLA & BUFALA

cviklové rizoto, mozzarella di bufala, chimichurri, čierny koreň, bylinkový olej / 350 g / / alergény : 7

CHORIZO & KURČA

rizoto, údené kurča, chorizo klobása, zelená špargľa, hrášok, šalátové listy 350 g / obsahuje: 7

CVIKLA & KAMBALA

cviklové rizoto, kambala, chimichurri, čierny koreň, bylinkový olej /350 g/ Alergény 4, 7

Margherita

Paradajkový základ, mozzarella, bufala mozzarella, čerstvá bazalka. 450 g / obsahuje: 1, 7

Diavola

Paradajkový základ, mozzarella, talianska jemne pikantná saláma, grilované habanero. 450 g / obsahuje: 1, 7

Formaggio

Paradajkový základ, mozzarella, gorgonzola, parmezán, stracciatella mozzarella 450 g / obsahuje: 1, 7

Cardinale

Paradajkový základ, mozzarella, pražská šunka, šampiňóny, kukurica. 480 g / obsahuje: 1, 7

Pancetta

Paradajkový základ, mozzarella, talianska prerastená slanina, francúzsky zrejúci syr, tymián. 480 g / obsahuje: 1, 7

N´duja

Bazalkový základ, mozzarella, pancetta, n´duja, stracciatella mozzarella, sušené paradajky, bazalka 480 g / obsahuje: 1, 7

Capricciosa

paradajkový základ, mozzarella, šunka, artičoky, olivy 480 g / obsahuje: 1, 7

Vegan Margherita

Paradajkový základ, vegánska mozzarella, čerstvá bazalka 450 g / obsahuje: 1

CAESAR & KURČA

rímsky šalát, kuracie prsia, caesar dresing, guanciale, krutóny, parmezán 350 g / alergény 1,3,4,10

KUSKUS & BUFALA

kuskus, mozzarella di bufala, cuketa, špargľa, reďkovka, šalátové listy, pomaranč & tahini dresing /350 g/ alergén 1,7,11

CAESAR & KREVETY

rímsky šalát, tigrie krevety, caesar dresing, guanciale, krutóny, parmezán /350 g/ alergény : 1,2,3,4,10

KUSKUS & STEAK

kuskus, hovädzí steak, cuketa, špargľa, reďkovka, šalátové listy, pomaranč & tahini dresing /350g/ alergén : 1,11

Tiramisu

Piškóty s krémom mascarpone, amaretto likér, káva, kakao 120 g / alergény : 1, 3, 7

0,75 l, C´a di Rajo - Prosecco Treviso, Extra dry, DOC, /ITA/

Šumivé biele, suché / dry

0,75 l, Terra Parna Veltlínske Zelené /SVK/

Sekt, suché / dry

0,75 l, Malé Divy - Silvánske Zelené /SVK/

Biele víno, suché/dry

0,75 l, Terra Parna - Rizling Rýnsky

Biele víno, Suché/dry

0,75 l, Dobrý Rajón, Biely Muškát /SVK/

Biele, suché / dry

0,75, Terra Parna, Modrý Portugal /SVK/

Ružové, polosuché / semi-dry

0,75 l, Ricasoli, Chianti Barone /ITA/

Červené, suché / dry

0,75 l, San Pellegrino

sýtená

0,33 l, Coca-Cola

0,20 l, Fatra

sýtená