HEPPiApple Bratislava

Porchetta z bravčovej panenky s pyré z pečeného zeleru, paradajkovo-bazalková vinaigrette

Cícerový falafel s mrkvovými hranolkami, avokádový dip

Kurací vývar

So zeleninou a špaldovými rezancami 300ml

Špenátový krém

300ml

Restované krevety na mangovej redukcii

Šalotka, hráškové klíčky, ražný chlieb /1,2/

Fazuľový "tatarák"

Cesnak, rukola, hrianky z ražného chleba /1,6,10/

Paradajková s parmezánom

/7/

Kuracie supreme s cuketovými tagliatelle

Olivovo-bazalková omáčka, cherry paradajky, citrónová kôra /9/

Kuracie prsia na krémovom cviklovom rizote

Cvikla, paradajka, mladý hrášok /9/

Bravčová panenka s dubákovou omáčkou

Šalotka, domáce batátové gnocchi /1,3/

Chrumkavé kačacie prsia

Pyré z pečenej mrkvy, malinový preliv /9/

Losos v pomarančovej teriyaki glazúre

Hráškovo-šafránové pyré, hrášok, zelená fazuľka, cuketa /4,6,11/

Zeleninové papardelle s grilovanými krevetami

Cuketa, mrkva, čerstvé chilli, cesnak, biele víno /2/

Tekvicové rizoto s parmezánom

Sušené paradajky /7,9/

Domáce šúľance s tvarohom a mangom

Mangový preliv, posýpka, opečené mandle /1,3,7,8/

HEPPi šalát

Ľadový šalát, lollo rosso, reďkovka, cherry paradajky, avokádo, uhorka, limetkový dressing

Šalát s kozím syrom zapekaným v mede

Rímsky šalát, lollo rosso, cvikla, cherry paradajky sušené, sušené brusnice, vlašské orechy, malinový dressing /7/

Jablko v župane z lístkového cesta

Vanilková zmrzlina, mätový cukor /1,3,7/

Jablko 1ks

Čerstvé ovocie - Celé / Krájané

Mango

Čerstvé ovocie - Krájané

Ananás

100g

Domáci ražný chlieb

Plátok 25g

Miešaný šalát

Uhorkový šalát