Hummusbar Nivy

Zeleninová polievka s kuskusom 🌱

Chutná a výživná polievka plná zeleniny - mrkva, cuketa, cibuľa, kapusta, tekvica a samozrejme kuskus. Dochutené kurkumou, 320 ml (A: 1)

Charira polievka 🌱

Marocká voňavá polievka plná zeleniny dochutená koriandrom, kurkumou, muškátovým orieškom, kardmónom i škoricou, 320 ml (A: 1)

Hummus s tahini 🌱

Hummus s tahini omáčkou, olivový olej, koreniny, pita chlieb, 200 g (A: 1, 11)

Hummus gargirim 🌱

Hummus s vareným cícerom, olivovým olejom a zeleným korením, olivový olej, koreniny, pita chlieb, 260 g (A: 1, 11)

Hummus so šampiňónmi 🌱

Hummus s varenými šampiňónmi a cibuľou, olivový olej, koreniny, pita chlieb, 350 g (A: 1, 11)

Hummus s falafelom 🌱

10 chrumkavých guľôčok čerstvého falafelu, hummus, olivový olej, koreniny, pita chlieb, 350 g (A: 1, 11)

Hummus matbucha

marocké paradajky, papriková omáčka, olivový olej, koreniny, pita chlieb, 380 g (A: 1, 11)

Hummus so sabichom

Hummus s vareným hnedým vajíčkom, pečeným baklažánom, roztlačeným zemiakom, olivový olej, koreniny, amba tahina, pita chlieb, 400 g (A: 1, 3, 11)

Hummus so šalátom a falafelom 🌱

Hummus, falafel, arabský šalát, kyslá kapusta, marocká mrkva, baklažánové plátky, olivový olej, koreniny, pita chlieb, 380 g (A: 1, 11)

Hummus komplet 🌱

6 chrumkavých guľôčok falafelu, šampiňóny a varený cícer, hummus, olivový olej, koreniny, pita chlieb, 380 g (A: 1, 11)

Hummus s mletým mäsom

Grilované mleté hovädzie mäso s cibuľkou, dochutené špeciálnou zmesou korenín, píniové oriešky, konfitovaný cesnak, paradajky, hummus, olivový olej, koreniny, pita chlieb, 400 g (A: 1, 8, 11)

Hummus so shawarmou

Mäkučké kúsky kuracích stehien dochutené špeciálnou zmesou korenín, hummus, olivový olej, amba tahina, koreniny, pita chlieb, 400 g (A: 1, 11)

Hummus so shakshukou

Dokonalá kombinácia chuti paradajkovej omáčky, papriky, cibule a korenín so zapečeným vajíčkom, baklažánom, pita chlieb, 550 g (A: 1, 3, 11)

Hummus Ytborach

Hummus s vareným cícerom, vajíčkom a píniovými orieškami, 380 g (A: 1, 3, 8, 11)

Falafel 🌱

10 čerstvých falafel guľôčok 140g (A:1), pita chlieb (A:1) a dve prílohy podľa vlastného výberu: šalátový mix,160g (A:10), hranolky 150g, hummus 80g (A: 11). Na fotografii je vyobrazený falafel s prílohou hummus a šalátový mix.

Zmes mletého mäsa

Grilované mleté hovädzie mäso dochutené špeciálnou zmesou korenín 200g, pita chlieb (A:1) a dve prílohy podľa vlastného výberu: šalátový mix,160g (A:10), hranolky 150g, hummus 80g (A: 11). Na fotografii je vyobrazená zmes mletého mäsa s prílohou hummus a šalátový mix.

Shawarma

Mäkučké kúsky kuracích stehien dochutené špeciálnou zmesou korenín 200g, pita chlieb (A:1) a dve prílohy podľa vlastného výberu: šalátový mix,160g (A:10), hranolky 150g, hummus 80g (A: 11). Na fotografii je vyobrazená shawarma s prílohou hummus a šalátový mix.

Pita s falafelom 🌱

Pita chlieb, hummus, falafel, arabský šalát, kyslá kapusta, tahini omáčka, 330 g (A: 1,11)

Pita so sabichom

Pita chlieb, hummus, baklažán, hnedé varené vajíčko, roztlačený zemiak, kyslá kapusta, hummus, tahini amba, 330 g (A: 1, 3, 11)

Pita so šalátom

Pita chlieb, hummus, kyslá kapusta, marocká mrkva, arabský šalát, tahini, 330 g (A: 1, 11)

Pita s falafelom a sabichom

Pita chlieb, hummus, falafel, baklažán, hnedé varené vajíčko, roztlačený zemiak, kyslá kapusta, hummus, tahini amba, 350 g (A: 1, 3, 11)

Pita so shawarmou

Pita chlieb, hummus, mäkučké kúsky kuracích stehien dochutené špeciálnou zmesou korenín, arabský šalát, kyslá kapusta, tahini, 350 g (A: 1,11)

Klasická shakshuka

Dokonalé spojenie paradajkovej omáčky, papriky, cibule a korenia so zapečeným vajíčkom, pita chlieb, 370 g (A: 1, 3, 11)

Shakshuka so syrom feta

Shakshuka s lahodným syrom feta, pita chlieb, 430 g (A: 1, 3, 7,11)

Shakshuka s olivami

Shakshuka so zelenými olivami, pita chlieb, 410 g (A: 1, 3)

Shakshuka s baklažánom

Shakshuka s baklažánovými plátkami, pita chlieb, 430 g (A: 1, 3, 11)

Shakshuka all in vegeteriánska

Shakshuka s olivami, baklažánovými plátkami a syrom feta, pita chlieb. 535 g (A: 1, 3, 11)

Veryberrytea 500ml

ríbezle, ibištek, šípky

Hummusbar Ice tea 500ml

citrónový ľadový čaj

Refreshener red citrus

Refreshner kiwi, lime

Arabský šalát 🌱

Uhorka, paradajky,čerstvá petržlenová vňať, olivový olej, 280 g

Tabule

Klasika Stredného východu- bulgur (A:1), paradajky, uhorky, mäta, petržlenová vňať, citrónová šťava a naše koreniny 330g

10 falafelov s tahini 🌱

10 čerstvých falafelov s tahini, 220g (A:11)

Kváskový pita chlieb 🌱

1ks, 85 g (A: 1)

Grahamový pita chlieb 🌱

1ks, 110 g (A: 1)

Domáce hranolky 🌱

200g, domáce dochrumkava opečené hranolky.

Chocolate mousse 🌱

Vegánska čokoládová pena s tmavou a bielou čokoládou a chrumkavou pohánkou s arašidmi. (A: 5)