Kolkovna Eurovea

Vynikajúca tradičná česká kuchyňa a české pivo

PREDJEDLÁ

Carpaccio z hovädzej sviečkovej

tenké plátky hovädzej sviečkovice s bazalkovým pestom, píniovými orieškami, citrónom a parmezánom 80g / obsahuje: 7,8,12

12,79 €(80 g, 153,63 €/kg)

Mäsová doštička

pikantne naložené plátky roastbeefu, bravčové karé a sušenou bravčovou panenkou s dijónskou majonézou so zeleným korením a pečenou syrovou bagetou 200g / obsahuje: 1,3,7,10

11,49 €(80 g, 137,38 €/kg)

TATARÁČIKY

Tartar Kolkovna z hovädzej sviečkovej

jemne nasekaná hovädzia sviečková dochutená podľa najlepšieho vedomia a svedomia, podávaná s cesnakovými hriankami (4ks) 150g / obsahuje: 1,3,6,10,12

18,49 €

POLIEVKY

Tradičná zemiaková polievka

polievka zo zemiakov, zeleniny a húb s cesnakom a majoránom 0,33l / obsahuje: 1,3,7

4,79 €

Trhaná sliepka v polievke 0,33 l

Silný slepačí vývar s kúskami sliepky a domácou cestovinou

5,09 €

Obľúbené

ŠALÁT

Grécky šalát

krájaná zelenina s ovčím syrom marinovaným v bylinkách, sušenými paradajkami, sladkým cesnakom, tekvicovými semienkami, olivami, oreganom a pita chlebom l 7 l

12,49 €

Šalát Ceasar

listy rímskeho šalátu s grilovanými kuracími prsiami, anglickou slaninou, krutónmi a sardelovým dresingom (možno objednať bez angl. slaniny) 100 g / obsahuje: 1,3,4,6,7,10,12

12,39 €

CESTOVINY, RYŽA

Špagety Aglio, Olio e Peperoncino

s čili papričkami, cesnakom, talianskou slaninou, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom 150 g / obsahuje: 1,3,7

11,49 €

Rizoto zo zeleného hrášku

s parmezánom a vajíčkom na hniličku

11,49 €

JEDLÁ K PIVU

Nakladaný hermelín

jemný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divom korení 120g / obsahuje: 7,12

6,49 €(120 g, 49,92 €/kg)

Pikantné bravčové rebierka Spare Ribs

s cesnakovou bagetou, syrovou a barbecue omáčkou 800g / obsahuje: 1,6,7,12

17,49 €

Kolkovna Wings

kuracie krídelká v pikantnej marináde, s pečenou kukuricou, kukuričnými tortilami, syrovou a barbecue omáčkou 9 ks / 350 g / obsahuje: 7,10,12

11,49 €

Obľúbené

Pražené mandle

100g / obsahuje: 8

4,49 €

Cesnaková bageta 2 ks

100g / obsahuje: 1,7

2,69 €

Syrová bageta 2 ks

120g / obsahuje: 1,3,7,12

2,99 €

Hrianka s cesnakom 4 ks

150g / obsahuje: 1

2,19 €

Praclík 1 ks

85g / obsahuje: 1,3,7

2,19 €

Pečivo 1 košík

200g / obsahuje: 16,7,8

2,49 €

ŠPECIALITY ČESKEJ KUCHYNE

Pečená kačica

1/2 pečenej kačky, žemľové knedle a zemiakový drbák, biela a červená kapusta 1200 g / obsahuje 1,3,7,12

18,49 €

Obľúbené

Plzenský guláš

z hovädzieho mäsa s cibuľkou a čerstvou feferónkou, podávaný so žemľovou knedľou a zemiakovými plackami 200 g / obsahuje: 1,3,7,9

12,49 €

Sviečková na smotane

hovädzia pečienka špikovaná slaninou na smotane s kysnutou knedľou, karlovarskou knedľou a brusnicami 180 g / obsahuje: 1,3,7,9,10,12

12,49 €

Moravský vrabec 200g 1,3,7

Moravský vrabec pečené bravčové mäso na cesnaku a cibuli so žemľovou a slaninovou knedľou, biela a červená kapusta 200g 1,3,7 9,89€

12,49 €

Husacie stehno

pečené stehienko z mladej husi s jablčnou červenou kapustou a zemiakovými drbákmi 350 g / obsahuje: 1,3,7,12

17,49 €

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Vyprážaný syr

Vyprážaný syr Eidam s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou 150 g / obsahuje: 1,3,7

11,09 €

PRÍLOHY

Vyprážané hranolky

200 g

3,19 €

Americké zemiaky

200 g

3,19 €

Varené zemiaky s maslom

200 g / obsahuje: 7

2,79 €