Korzo café & restaurant

80g Hovädzí tatarák od Pavlické steaky, konfitované žltko, kapary, hrianka

1,3,4,10,12

100g Pyré z pečených zemiakov, konfitovaný žĺtok, syrová pena od Ovčí dobroty 3,

100g Pyré z pečených zemiakov, konfitovaný žĺtok, syrová pena od Ovčí dobroty 3,7

100g Roast beef od Pavlické steaky, omáčka z horčice

100g Roast beef od Pavlické steaky, omáčka z horčice a sirupu zo smrekových výhonkov 1,7,10

100g Huby od Držhuby Bratislava - hubový krém s topinamburom, nakladané huby

100g Huby od Držhuby Bratislava - hubový krém s topinamburom, nakladané huby, grilovaná huba (vegan)

80g Ceviche zo pstruha z Budmeríc s fermentovaným citrónom a ovocím 4

80g Ceviche zo pstruha z Budmeríc s fermentovaným citrónom a ovocím 4

0,25l Hráškový krém s mätou, syrová kroketa

1,3,7,9

Hovädzí vývar, pečeňový knedlík, zelenina 0,25l

1,3,7,9

Viedenský teľací rezeň (180 g)

Viedenský teľací rezeň 1,3,

Viedenský teľací rezeň Bezlepkový (180g)

Viedenský teľací rezeň Bezlepkový (3)

KORZO rezeň (200g)

KORZO rezeň (rezeň z bravčového karé podľa našej domácej receptúry) (1,3,7)

KORZO rezeň Bezlepkový (200 g)

KORZO rezeň (rezeň z bravčového karé podľa našej domácej receptúry) (3,7)

170g Kôprovka, grilovaný hovädzí jazyk, karlovarská knedľa

1,7,9,10

350g Kôprovka, grilované hovädzie rebro, karlovarská knedľa

1,7,9,10

300g Kura na smotane s haluškami

1,3,7

150g Vyprážaný syr od Ovčí Dobroty, majonéza s medvedím cesnakom

baby zemiaky opečené na masle, nakladané uhorky1,3,7

150g bezlepkový vyprážaný syr od Ovčí Dobroty, majonéza s medvedím cesnakom

baby zemiaky opečené na masle, nakladané uhorky 3,7

200g Steak z hovädzej sviečkovice od Pavlické steaky

7

300g Chrumkavý bôčik s mladou kapustou, zemiakový knedlík

1,3,7,9

200g Supreme z kukuričného kuriatka so zemiakovým koláčikom

ragú z karfiolu, brokolice a hrozienok 3,7,9

160g Filet zo pstruha z Budmeríc na masle s hráškovým pyré

baby zemiakmi a maslovo - vínovou omáčkou 4,7

200g Grilovaný karfiol s pečenou polentou,

omáčka zo spálených paprík, modrého syra, edamame 7

Špagety aglio, olio , peperoncino 250g

1,3,7,9

Špagety aglio, olio , peperoncino (bezlepkové) 250g

3,7,9

Špagetty Carbonara 250g

1,3,7,9

Špagetty Carbonara (bezlepkové)250g

3,7,9

250g Tarhoňoto s hovädzím steakom - krémová tarhoňa, grilované hráškové lusky

s hovädzím steakom (120g) 1,3,7

250g Tarhoňoto s halloumi syrom - krémová tarhoňa, grilované hráškové lusky

s lokálnym halloumi syrom od Ovčí dobroty (100g) 1,3,7

250g Krémové šafránové rizoto, krevety, cherry paradajky 2,8,9,12

2,8,9,12

Caesar šalát z rímskych listov so slaninou a parmezánom 250g

(1,3,4,7,10,12)

Caesar šalát s kuracím mäsom 250g

(1,3,4,7,10,12)

Caesar šalát s krevetami 250g

(1,2,3,4,7,10,12)

Avokádový šalát s hovädzím roastbeefom, cibuľkou, paradajkami a parmezánom 300g

6,7,10,12

300g Šalát s lokálnym halloumi syrom od Ovčí dobroty

marinovanou cviklou, medovo-horčicový dresing, orechy 7,8, 9

100g Bezlepkové brownie s ovocnou a vanilkovou omáčkou

Madagaskarská bourbon vanilka od Yogi spices 3,7,

Varené baby zemiaky 200g

7

Ryža 200g

Hranolky 200

Grilovaná zelenina 200g

Zemiakový šalát 200g

Domáci zemiakový šalát s cibuľou a kyslou uhorkou

Zemiaková kaša 200g

7

Majonéza 50g

Kečup 50g

Kečup

100 ml • omáčka zo zeleného korenia 7,9,12

100ml omáčka maslový demi-glace 7,9,12

100ml chimichurri salsa