MINT Pradiareň

Pizza, pasta, street food a sezónne jedlá s moderným nádychom.

NA ZAČIATOK

[ Bao bun ]

trhané hovädzie mäso, mint-chi zelenina, sriracha [mayo], mungo klíčky, koriander, chrumkavá cibuľka 230g / 60g / obsahuje: 1,3,4,6,10,12,14

11,00 €

Čili krevety s feniklom

čili krevety s feniklom, paradajková omáčka, marinovaný fenikel, reďkovka, petržlenová vňať, kvásková ciabatta 300g / 85g / obsahuje: 1,2

12,00 €

Kačacie paté

opečená vianočka na masle, medjool datle, kešu, lieskovce, pistácie, bylinkový olej, žerucha 200g / 100g / obsahuje: 1,3,7,8

10,20 €

Zemiakovo-batatové krokety s cheddarom

domáca tatárska omáčka, bylinkový olej, žerucha 250g / obsahuje: 1,3,7,10,12

9,20 €

ŠALÁTY

Fattoush šalát

cherry paradajky, paprika, uhorka, červená cibuľa, rímsky šalát, mäta, petržlenová vňať, sumac, kalamata olivy, cícerový hummus, žerucha, melasa dresing z granátového jablka, domáce panini 390g / obsahuje: 1,11,12

11,00 €

Fattoush šalát | kuracie satay

cherry paradajky, paprika, uhorka, červená cibuľa, rímsky šalát, mäta, petržlenová vňať, sumac, kalamata olivy, cícerový hummus, žerucha, melasa dresing z granátového jablka, domáce panini 490g / obsahuje: 1,7,11,12

15,00 €

Fattoush šalát | grilovaný halloumi syr

cherry paradajky, paprika, uhorka, červená cibuľa, rímsky šalát, mäta, petržlenová vňať, sumac, kalamata olivy, cícerový hummus, žerucha, melasa dresing z granátového jablka, domáce panini 460g / obsahuje: 1,7,11,12

14,70 €

Fattoush šalát | avokádo a pošírované farmárske vajíčko

cherry paradajky, paprika, uhorka, červená cibuľa, rímsky šalát, mäta, petržlenová vňať, sumac, kalamata olivy, cícerový hummus, žerucha, melasa dresing z granátového jablka, domáce panini 490g / obsahuje: 1,3,11,12

14,90 €

Cestovinový „cézar“ šalát

domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 380g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10

11,20 €

Cestovinový „cézar“ šalát | grilované farmárske kuracie mäso

domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 460g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10

14,70 €

Cestovinový „cézar“ šalát | kukurica a pošírované farmárske vajíčko

domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 480g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10

13,50 €

Cestovinový „cézar“ šalát | krevety

domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 445g / obsahuje: 1,2,3,4,7,8,10

14,90 €

Medjool šalát

mix zelených listov, quinoa, kešu, marinovaná pečená repa v malinovom octe, žltý melón, medjool datle, balzamico dresing, gomasio, žerucha, goji 300g / obsahuje: 8,10,11,12

11,20 €

Medjool šalát | grilovaný kozí syr

mix zelených listov, quinoa, kešu, marinovaná pečená repa v malinovom octe, žltý melón, medjool datle, balzamico dresing, gomasio, žerucha, goji 400g / obsahuje: 7,8,10,11,12

15,50 €

MALÉ A VEĽKÉ POLIEVKY

Farmárska kuracia [ lemon ] polievka 250ml

silný kurací vývar z farmárskeho kuraťa, orzo cestovina, kuracie mäso, mrkva, mungo klíčky, edamame, baby špenát, koriander, petržlenová vňať, citrónová tráva 0,25l / obsahuje: 1,3,6

6,00 €

Obľúbené

Farmárska kuracia [ lemon ] polievka 500ml

silný kurací vývar z farmárskeho kuraťa, orzo cestovina, kuracie mäso, mrkva, mungo klíčky, edamame, baby špenát, koriander, petržlenová vňať, citrónová tráva 0,50l / obsahuje: 1,3,6

8,40 €

Tekvicová hokkaido polievka 250ml

beluga šošovica, mrkva, zázvor, kokosové mlieko, tekvicové semiačka, kváskový tekvicový chlieb 0,25l / obsahuje: 1

6,00 €

Tekvicová hokkaido polievka 500ml

beluga šošovica, mrkva, zázvor, kokosové mlieko, tekvicové semiačka, kváskový tekvicový chlieb 0,25l / obsahuje: 1

8,40 €

DOMÁCE ČERSTVÉ CESTOVINY

vlastná výroba

[ Tomato basic ]

maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 350g / obsahuje: 1,3,7

11,20 €

Obľúbené

[ Tomato basic ] | cuketa, mozzarella

maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7

13,90 €

[ Tomato basic ] | pancetta, šalotka, čili

maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7

13,90 €

[ Tomato basic ] | farmárske kuracie mäso

maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7

14,70 €

[ Tomato basic ] | krevety, čili

maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 415g / obsahuje: 1,2,3,7

14,90 €

Ravioli

plnené s prosciutto cotto a mozzarellou, paradajková omáčka, cherry paradajky, mozzarella, cesnak, bazalka 350g / obsahuje: 1,3,7,12

15,40 €

Kuracie torchietti

farmárske kuracie mäso, sušené paradajky, tymián, smotana, provensálske bylinky, rukola 350g / obsahuje: obsahuje: 1,3,7

14,80 €

Linguine s krevetami a cuketou

krevety, cesnak, čili, petržlenová vňať, krevetová omáčka s maslom 380g / obsahuje: obsahuje: 1,2,3,7

16,20 €

Krémové dubákové gnocchi

zemiakové gnocchi, smotana, pažítka, hubový prach, chrumkavá cibuľka, mikrobylinky, grana padano syr 350g / obsahuje: 1,3,7,10

14,00 €

Krémové dubákové gnocchi + trhaný hovädzí (chuck roll)

zemiakové gnocchi, smotana, pažítka, hubový prach, chrumkavá cibuľka, mikrobylinky, grana padano syr 350g / 80g / obsahuje: 1,3,7,10

18,60 €

Lasagne bolognese

hovädzie ragú, paradajková omáčka, bazalkové pesto, rukola, pecorino 400g / obsahuje: 1,3,7,8,9,12

15,40 €

SEZÓNNE A SVIEŽE

Mrkvovo-cuketové placky

baby špenát, rímsky šalát, ľadový šalát, valerián, citrónovo-medová emulzia, quinoa, avokádo, jogurtový dresing s kôprom, uhorka, kôpor, žerucha, bylinkový olej 380g / obsahuje: 1,3,7,12

11,80 €

Obľúbené

Risotto so sušenými paradajkami a stracciatellou di bufala

ryža arborio, pesto so sušených paradajok, petržlenová vňať, grana padano syr 350g / obsahuje: 3,7,12

13,40 €

Risotto so suš. paradajkami a stracciatellou di bufala | grilovaný rib eye

ryža arborio, pesto so sušených paradajok, petržlenová vňať, grana padano syr, grilovaný hovädzí rib eye argentina 350g / 80g / obsahuje: 3,7,12

19,30 €

Tekvicové hokkaido risotto s kozím syrom

ryža arborio, tekvicové semiačka, tekvicový olej, grana padano syr 410g / obsahuje: 3,7,12

14,40 €

Pečená zimná zelenina s chimichurri omáčkou | grilované farmárske kuracie prsia

ružičkový kel, bataty, mrkva, šarlotka, cesnak, paštrnákové pyré 380g / 180g / obsahuje: 7

16,40 €

Pečená zimná zelenina s chimichurri omáčkou | grilovaný losos

ružičkový kel, bataty, mrkva, šarlotka, cesnak, paštrnákové pyré 380g / 160g / obsahuje: 4,7

20,40 €

STREETFOOD

[ Beef ] burger

burger [ bun ] s mletým hovädzím chuck roll, karamelizovaná cibuľa, cheddar, cherry paradajky, jalapeño [ mayo ], listový šalát + listový šalát, citrónovo – medový dresing [ + 30g ] + domáce hranolky [ + 120g ] 360g / obsahuje: 1,3,7,11,12

16,80 €

Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou | farmárske kuracie prsia

karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 520g / 80g / obsahuje: 11

15,40 €

Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou | krevety, mix rýb

karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 520g / 95g / obsahuje: 2,4,11

17,40 €

Vyprážaná hrudka gomoja v panko strúhanke

kravský syr, varené baby zemiaky s pažítkou, coleslaw, cesnakové aioli, mikrobylinky 420g / obsahuje: 1,3,7,10,12

14,40 €

Hovädzí wok s udon rezancami

hovädzí flank, cukrový hrášok, pak choi, mungo klíčky, brokolica, koriander, arašidy, edamame, cibuľa, omáčka teriyaki a yakitori, čierny sezam 450g / obsahuje: 1,5,6,11

16,40 €

Budha [ bowl ]

jazmínová ryža s citrónovou trávou, cherry paradajky, uhorka, avokádo, pečené bataty, cukrový hrášok, reďkovka, baby špenát, arašidový dresing, gomasio, pošírované farmárske vajíčko 500g / obsahuje: 1,3,5,6,11,12

12,40 €

Budha [ bowl ] | kuracie satay

jazmínová ryža s citrónovou trávou, cherry paradajky, uhorka, avokádo, pečené bataty, cukrový hrášok, reďkovka, baby špenát, arašidový dresing, gomasio, pošírované farmárske vajíčko, kuracie satay 550g / obsahuje: 1,3,5,6,11,12

16,40 €

Budha [ bowl ] | grilovaný halloumi syr

jazmínová ryža s citrónovou trávou, cherry paradajky, uhorka, avokádo, pečené bataty, cukrový hrášok, reďkovka, baby špenát, arašidový dresing, gomasio, pošírované farmárske vajíčko, grilovaný halloumi syr 570g / obsahuje: 1,3,5,6,7,11,12

16,10 €

Pollo milanese

šťavnatý kurací rezeň v panko strúhanke, domáce hranolky, koriandrovo - limetková [ mayo ], slnečnica, pažítka, sezam, jarná cibuľka 380g / obsahuje: 1,3,11

15,40 €

DETSKÉ MENU

Kurací vývar

s orzo cestovinou, mäsom a mrkvou 0,20l / obsahuje: 1,3

3,60 €

Obľúbené

[ Pasta bianca ]

naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 180g / obsahuje: 1,3,7

4,70 €

[ Pasta bianca ] s kuracími prsiami

naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 230g / obsahuje: 1,3,7

7,20 €

[ Pasta bianca ] s kukuricou

naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 230g / obsahuje: 1,3,7

5,70 €

[ Pasta tomato ]

naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 200g / obsahuje: 1,3,7

5,00 €

[ Pasta tomato ] s kuracími prsiami

naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 250g / obsahuje: 1,3,7

7,50 €

[ Pasta tomato ] s kukuricou

naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 250g / obsahuje: 1,3,7

6,00 €

Grilované farmárske kuracie prsia

200g

7,40 €

Kuracie nugetky s domácim kečupom

80g / obsahuje: 1,3

7,40 €

Grilovaný losos

80g / obsahuje: 4

7,70 €

DEZERTY

Crème brûlée

smotana, cukor, vajcia, vanilka 130g obsahuje 3,7

4,90 €

Vegan mango torta

špaldová múka, rastlinná smotana, mango pyré, mango 90g / obsahuje: 1

4,90 €

PRÍLOHY / OMÁČKY

Domáce hranolky

120g

3,50 €

Čerstvé chilli

4g

0,60 €

Jalapeño majonéza

60g / obsahuje: 3, 7

1,50 €

Kečup

60g

1,00 €

Listový šalát

50g

2,20 €

Parmezán

20g / obsahuje: 7

1,10 €

Chlieb bezlepkový

85g

1,50 €

ARTISAN ICED TEA

Sakura iced tea

zelený čaj sakura, jahody, rebarbora, limeta 0,30l

5,20 €

Rakytník iced tea

zelený čaj, brusnica, zázvor, badián, limeta 0,30l

5,20 €

Mango iced tea

čaj z bobuľového ovocia a vanilky, mango, marhuľa, limeta 0,30l

5,20 €

ČERSTVÉ / LISOVANÉ ŠŤAVY

vlastná výroba

Ginger shot

zázvor, kurkuma, pomaranč, citrón, med 0,10l

4,10 €

KRAFTOVÉ LIMONÁDY

Levanduľa limonáda

Levanduľa, kumkvat, limeta, sóda 0,30l

5,00 €

Višňa

Kardamóm, limeta, sóda 0,30l

5,00 €

COLD BREW

[ remeselné nápoje vo fľaške ]

Ethiopia Yirgacheffe medium roast

0,20l

4,70 €

Malawi Pamwamba medium roast

0,20l

4,70 €

ĽADOVÁ KÁVA

Vanilka

ethiopia yirgacheffe medium roast arabica, mlieko 0.2l

5,30 €

Kokos

ethiopia yirgacheffe medium roast arabica, mlieko 0.2l

5,30 €

Lieskový orech

ethiopia yirgacheffe medium roast arabica, mlieko, maliny 0.2l

5,30 €

PEČENÉ ČAJE

vlastná výroba

Jahoda & rebarbora

jahody, rebarbora, limeta, sakura zelený čaj 0,06l

4,60 €

Ananás

ananás, citrónová tráva, marhuľa, biely čaj 0,06l

4,60 €

Malina

malina, červené jablko, levanduľa, čaj z bobuľového ovocia a vanilky 0,06l

4,60 €

VÍNO

Porta monticano millesimato brutvino spumante

bublinky - suché, Veneto, Zardetto, Taliansko 0,75l

32,80 €(11 % obj.)

18+

Prosecco rosé spumante brut

suché, doc, Veneto, Serena 1881, Taliansko

40,40 €(11,5 % obj.)

18+

Pinot grigio delle venezie

suché, igt, Pavia, Giorgio & Gianni, Taliansko

29,90 €(12 % obj.)

18+

Tempranillo el coto rosado

suché, doca, Rioja, El coto, Španielsko

32,80 €(13,5 % obj.)

18+

Primitivo del salento 12 e mezzo

suché, igp, Puglia, Varvaglione, Taliansko 0,75l

34,80 €(12,5 % obj.)

18+

Adresa

Svätoplukova 2A

821 08 Bratislava

Prezrieť si mapu

Časy doručenia

Pondelok11:00–21:25
Utorok11:00–21:25
Streda11:00–21:25
Štvrtok11:00–21:25
Piatok11:00–21:25
Sobota11:00–21:25
Nedeľa11:00–19:25

Ďalšie informácie