PIZZETTA
krájaná mini pizza [ share & enjoy ]
Padano-peppe
extra panenský olivový olej, čerstvé korenie, maldon soľ, grana padano syr 200g / obsahuje: 1,3,7
5,15 €
Zucca-ricotta
tekvicové pyré s ricottou, mozzarella fiore di latte, bazalkové pesto 280g / obsahuje: 1,3,7,8
6,85 €
Gorgonzola-pancetta
zaúdená slanina, smotana, červená cibuľa, pažítka 300g / obsahuje: 1,7,12
7,55 €
Prosciutto cotto-mozzarella
300g / obsahuje: 1,7,12
7,55 €
Mozzarella, cesnak, oregano, bazalka
280g / obsahuje: 1,7
6,25 €
NA ZAČIATOK
[ Bao bun ]
trhané hovädzie mäso, mint-chi zelenina, sriracha [mayo], mungo klíčky, koriander, chrumkavá cibuľka 230g / obsahuje: 1,3,4,6,10,12,14
10,40 €
Čili krevety s feniklom
čili krevety s feniklom, paradajková omáčka, marinovaný fenikel, reďkovka, petržlenová vňať, kvásková ciabatta 300g / 85g / obsahuje: 1,2
11,40 €
Kačacie paté
opečená vianočka na masle, medjool datle, kešu, lieskovce, pistácie, bylinkový olej, žerucha 200g / 100g / obsahuje: 1,3,7,8
9,60 €
Zemiakovo-batatové krokety s cheddarom
domáca tatárska omáčka, bylinkový olej, žerucha 250g / obsahuje: 1,3,7,10,12
8,60 €
ŠALÁTY
[ Fattoush ] šalát
cherry paradajky, paprika, uhorka, červená cibuľa, rímsky šalát, mäta, petržlenová vňať, sumac, kalamata olivy, cícerový hummus, žerucha, melasa dresing z granátového jablka, domáce panini 390g / obsahuje: 1,11,12
10,00 €
Fattoush šalát | kuracie satay
cherry paradajky, paprika, uhorka, červená cibuľa, rímsky šalát, mäta, petržlenová vňať, sumac, kalamata olivy, cícerový hummus, žerucha, melasa dresing z granátového jablka, domáce panini 490g / obsahuje: 1,7,11,12
14,00 €
Fattoush šalát | grilovaný halloumi syr
cherry paradajky, paprika, uhorka, červená cibuľa, rímsky šalát, mäta, petržlenová vňať, sumac, kalamata olivy, cícerový hummus, žerucha, melasa dresing z granátového jablka, domáce panini 460g / obsahuje: 1,7,11,12
13,70 €
Fattoush šalát | avokádo a pošírované farmárske vajíčko
cherry paradajky, paprika, uhorka, červená cibuľa, rímsky šalát, mäta, petržlenová vňať, sumac, kalamata olivy, cícerový hummus, žerucha, melasa dresing z granátového jablka, domáce panini 490g / obsahuje: 1,3,11,12
13,90 €
Cestovinový „cézar“ šalát
domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 380g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
11,00 €
Cestovinový „cézar“ šalát | grilované farmárske kuracie mäso
domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 460g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
14,50 €
Cestovinový „cézar“ šalát | kukurica a pošírované farmárske vajíčko
domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 480g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
13,30 €
Cestovinový „cézar“ šalát | krevety
domáca cestovina, rímsky šalát, píniové oriešky, bazalka, bazalkové pesto, ančovičkový dresing, grana padano syr 445g / obsahuje: 1,2,3,4,7,8,10
14,70 €
Medjool šalát
mix zelených listov, quinoa, kešu, žltý melón cantaloupe, marinovaná pečená repa, medjool datle, balzamico dresing, gomasio, goji 300g / obsahuje: 8,10,11,12
11,00 €
Medjool šalát | grilovaný kozí syr
mix zelených listov, quinoa, kešu, žltý melón cantaloupe, marinovaná pečená repa, medjool datle, balzamico dresing, gomasio, goji 400g / obsahuje: 7,8,10,11,12
15,30 €
DOMÁCE ČERSTVÉ CESTOVINY
vlastná výroba
[ Tomato basic ]
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 350g / obsahuje: 1,3,7
11,00 €
[ Tomato basic ] | cuketa, mozzarella
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
13,50 €
[ Tomato basic ] | pancetta, šalotka, čili
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
13,50 €
[ Tomato basic ] | farmárske kuracie mäso
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
14,50 €
[ Tomato basic ] | krevety, čili
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 415g / obsahuje: 1,2,3,7
14,70 €
Ravioli
plnené s prosciutto cotto a mozzarellou, paradajková omáčka, cherry paradajky, mozzarella, cesnak, bazalka 350g / obsahuje: 1,3,7,12
15,00 €
Kuracie torchietti
farmárske kuracie mäso, sušené paradajky, tymián, smotana, provensálske bylinky, rukola 350g / obsahuje: obsahuje: 1,3,7
14,20 €
Linguine s krevetami a cuketou
krevety, cesnak, čili, petržlenová vňať, krevetová omáčka s maslom 380g / obsahuje: obsahuje: 1,2,3,7
15,40 €
Krémové dubákové gnocchi
zemiakové gnocchi, smotana, pažítka, hubový prach, chrumkavá cibuľka, mikrobylinky, grana padano syr 350g / obsahuje: 1,3,7,10
13,40 €
Krémové dubákové gnocchi + trhaný hovädzí (chuck roll)
zemiakové gnocchi, smotana, pažítka, hubový prach, chrumkavá cibuľka, mikrobylinky, grana padano syr 350g / 80g / obsahuje: 1,3,7,10
18,00 €
SEZÓNNE A SVIEŽE
Risotto so sušenými paradajkami a stracciatellou di bufala
ryža arborio, pesto so sušených paradajok, petržlenová vňať, grana padano syr 350g / obsahuje: 3,7,12
13,00 €
Risotto so suš. paradajkami a stracciatellou di bufala | grilovaný rib eye
ryža arborio, pesto so sušených paradajok, petržlenová vňať, grana padano syr, grilovaný hovädzí rib eye argentina 350g / 80g / obsahuje: 3,7,12
18,90 €
Tekvicové hokkaido risotto s kozím syrom
ryža arborio, tekvicové semiačka, tekvicový olej, grana padano syr 410g / obsahuje: 3,7,12
14,20 €
Pečená zimná zelenina s chimichurri omáčkou | grilovaný losos
ružičkový kel, bataty, mrkva, šarlotka, cesnak, paštrnákové pyré 380g / 160g / obsahuje: 4,7
19,40 €
STREETFOOD
[ Beef ] burger
burger [ bun ] s mletým hovädzím chuck roll, karamelizovaná cibuľa, cheddar, cherry paradajky, jalapeño [ mayo ], listový šalát + listový šalát, citrónovo – medový dresing [ + 30g ] + domáce hranolky [ + 120g ] 360g / obsahuje: 1,3,7,11,12
16,30 €
Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou | farmárske kuracie prsia
karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 520g / 80g / obsahuje: 11
14,40 €
Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou | krevety, mix rýb
karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 520g / 95g / obsahuje: 2,4,11
16,40 €
Hovädzí wok s udon rezancami
hovädzí flank, cukrový hrášok, pak choi, mungo klíčky, brokolica, koriander, arašidy, edamame, cibuľa, omáčka teriyaki a yakitori, čierny sezam 450g / obsahuje: 1,5,6,11
15,80 €
Pollo milanese
šťavnatý kurací rezeň v panko strúhanke, domáce hranolky, koriandrovo - limetková [ mayo ], slnečnica, pažítka, sezam, jarná cibuľka 380g / obsahuje: 1,3,11
14,60 €
PIZZA
Margherita
paradajková omáčka, mozzarella, bazalka 400g / obsahuje: 1,7
9,75 €
Margherita & rukola, kalamata olivy
paradajková omáčka, mozzarella, bazalka 430g / obsahuje: 1,7
10,75 €
Prosciutto cotto
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, bazalka 450g / obsahuje: 1,7,12
11,15 €
Prosciutto cotto & kukurica
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, bazalka 520g / obsahuje: 1,7,12
12,15 €
Portobello
paradajková omáčka, mozzarella, portobello, tymián, špenátové pyré 450g / obsahuje: 1,7,12
10,45 €
Quattro formaggi bianco
mozzarella, taleggio, údená scamorza, grana padano syr 450g / obsahuje: 1,7
11,95 €
Quattro stagioni
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, artičoky, kalamata olivy, hnedé šampiňóny, bazalka 500g / obsahuje: 1,7,12
11,95 €
Salame
paradajková omáčka, mozzarella, taleggio, salama ventricina picante, sušené paradajky, čili 480g / obsahuje: 1,7,12
11,95 €
PIZZA SPECIAL
Prosciutto crudo
paradajková omáčka, mozzarella, cherry paradajky, prosciutto crudo, rukola, sušené paradajky, grana padano syr 500g / obsahuje: 1,3,7
13,75 €
Prosciutto cotto gorgonzolla spinaci
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, syr gorgonzola, čerstvé špenátové listy, bazalka 500g / obsahuje: 1, 7, 12
12,75 €
Lardo
mozzarella, lardo slanina, sušené paradajky, paradajkové pesto, šalotka, artičoky, drevené čili 450g / obsahuje: 1,3,7
11,75 €
Chorizo s bazalkovým pestom
ricotta s bazalkovým pestom, mozzarella, drvené pistácie, grana padano syr 480g / obsahuje: 1,3,6,7,8,12
13,15 €
Picante
paradajková omáčka, mozzarella, hnedé šampiňóny, kalamata olivy, jalapeños, drvené čili, pecorino, grana padano syr 530g / obsahuje: 1,3,7,12
12,55 €
DETSKÉ MENU
Kurací vývar
s orzo cestovinou, mäsom a mrkvou 0,20l / obsahuje: 1,3
3,60 €
[ Pasta bianca ]
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 180g / obsahuje: 1,3,7
4,40 €
[ Pasta bianca ] s kuracími prsiami
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 230g / obsahuje: 1,3,7
6,90 €
[ Pasta bianca ] s kukuricou
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 230g / obsahuje: 1,3,7
5,40 €
[ Pasta tomato ]
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 200g / obsahuje: 1,3,7
4,60 €
[ Pasta tomato ] s kuracími prsiami
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 250g / obsahuje: 1,3,7
7,10 €
[ Pasta tomato ] s kukuricou
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 250g / obsahuje: 1,3,7
5,60 €
Grilované farmárske kuracie prsia
200g
6,80 €
Detská margherita
paradajková omáčka, mozzarella 200g / obsahuje: 1,7
5,15 €
Detská prosciutto cotto
paradajková omáčka, mozzarella 220g / obsahuje: 1,7,12
6,05 €
Detská prosciutto cotto s kukuricou
paradajková omáčka, mozzarella 270g / obsahuje: 1,7,12
7,05 €
Detské tyčinky
tyčinky z nášho pizza cesta, kečup 180g / obsahuje: 1,7,12
4,15 €
PRÍLOHY / OMÁČKY
Domáce hranolky
120g
3,50 €
Čerstvé chilli
4g
0,60 €
Jalapeño majonéza
60g / obsahuje: 3, 7
1,50 €
Kečup
60g
1,00 €
Listový šalát
50g
2,20 €
Parmezán
20g / obsahuje: 7
1,10 €
Chlieb kváskový
100g / obsahuje: 1
0,80 €
ARTISAN ICED TEA
Sakura iced tea
zelený čaj sakura, jahody, rebarbora, limeta 0,30l
5,10 €
Mango iced tea
čaj z bobuľového ovocia a vanilky, mango, marhuľa, limeta 0,30l
5,10 €
Rakytník iced tea
zelený čaj, brusnica, zázvor, badián, limeta 0,30l
5,10 €
ČERSTVÉ / LISOVANÉ ŠŤAVY
vlastná výroba
Ginger shot
zázvor, kurkuma, pomaranč, citrón, med 0,10l
3,90 €
KRAFTOVÉ LIMONÁDY
Levanduľa limonáda
Levanduľa, kumkvat, limeta, sóda 0,30l
4,80 €
Višňa
Kardamóm, limeta, sóda 0,30l
4,80 €
COLD BREW
[ remeselné nápoje vo fľaške ]
Ethiopia Yirgacheffe medium roast
0,20l
4,50 €
Malawi Pamwamba medium roast
0,20l
4,50 €
PEČENÉ ČAJE
vlastná výroba
Jahoda & rebarbora
jahody, rebarbora, limeta, sakura zelený čaj 0,06l
4,30 €
Ananás
ananás, citrónová tráva, marhuľa, biely čaj 0,06l
4,30 €
Malina
malina, červené jablko, levanduľa, čaj z bobuľového ovocia a vanilky 0,06l
4,30 €
VÍNO
Porta monticano millesimato brutvino spumante
bublinky - suché, Veneto, Zardetto, Taliansko 0,75l
31,40 €(11 % obj.)
Prosecco rosé spumante brut
suché, doc, Veneto, Serena 1881, Taliansko
38,40 €(11,5 % obj.)
Tempranillo el coto rosado
suché, doca, Rioja, El coto, Španielsko
31,40 €(13,5 % obj.)
Primitivo del salento 12 e mezzo
suché, igp, Puglia, Varvaglione, Taliansko 0,75l
33,50 €(12,5 % obj.)