Najviac objednávané
Salame
paradajková omáčka, mozzarella, taleggio, salama ventricina picante, sušené paradajky, čili 480g / obsahuje: 1,7,12
13,15 €
Prosciutto cotto & kukurica
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, bazalka 520g / obsahuje: 1,7,12
13,45 €
Margherita
paradajková omáčka, mozzarella, bazalka 400g / obsahuje: 1,7
10,45 €
Cestovinový „cézar“ šalát | grilované farmárske kuracie mäso
domáca cestovina, grilované sous vide kuracie mäso, rímsky šalát, pistácie, ančovičkový dresing, hobliny grana padano syr, pancetta chipsy, bylinkový olej 400g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
15,60 €
Kurací vývar
s orzo cestovinou, mäsom a mrkvou 0,20l / obsahuje: 1,3
4,00 €
Farmárska kuracia [ lemon ] polievka 250ml
silný kurací vývar z farmárskeho kuraťa, orzo cestovina, kuracie mäso, mrkva, mungo klíčky, edamame, baby špenát, koriander, petržlenová vňať, citrónová tráva 0,25l / obsahuje: 1,3,6
6,20 €
Mrkvovo-cuketové placky
mix zelených listov, citrónovo-medová emulzia, quinoa, avokádo, dresing s kôprom, uhorka, žerucha, bylinkový olej 380g / obsahuje: 1,3,7
11,70 €
Prosciutto cotto-mozzarella
300g / obsahuje: 1,7,12
8,05 €
Tekvicová polievka s červenou miso pastou 250ml
hokkaido tekvica, gomasio, tekvicový olej, kokosové mlieko 0,25l / obsahuje: 6,10,11
6,20 €
[ Tomato basic ]
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 350g / obsahuje: 1,3,7
11,40 €
Ravioli
plnené s prosciutto cotto a mozzarellou, paradajková omáčka, cherry paradajky, mozzarella, cesnak, bazalka 350g / obsahuje: 1,3,7,12
15,70 €
Prosciutto cotto
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, bazalka 450g / obsahuje: 1,7,12
12,15 €
PIZZETTA
krájaná mini pizza [ share & enjoy ]
Padano-peppe
extra panenský olivový olej, čerstvé korenie, maldon soľ, grana padano syr 200g / obsahuje: 1,3,7
5,65 €
Prosciutto cotto-mozzarella
300g / obsahuje: 1,7,12
8,05 €
Mozzarella, cesnak, oregano, bazalka
280g / obsahuje: 1,7
6,75 €
Gorgonzola-pancetta
zaúdená slanina, smotana, červená cibuľa, pažítka 300g / obsahuje: 1,7,12
7,85 €
Mangalica
údená scamorza, mozzarella, klobáska z mangalice, paradajkový prach, tabasco, chrumkavý kel 280g / 35g / obsahuje: 1,7,12
8,15 €
NA ZAČIATOK
[ Bao bun ] s wasabi krevetami
wasabi salko [ mayo ], mint-chi zelenina, togarashi, mäta, sezam 220g / 70g / obsahuje: 1,2,3,4,6,7,11,12,14
12,10 €
Bruschetta di burrata
opečená ciabatta, [ mayo ] zo sušených paradajok, paradajky, kapary, mladá cibuľka, bazalka, rukola, mikrobylinky 280g / obsahuje: 1,3,7,12
10,20 €
Zemiakovo-syrové krokety
gomoja syr z kravskej hrudky z farmy chessio, coleslaw, bylinkový olej, mikrobylinky 240g / obsahuje: 1,3,7
9,20 €
ŠALÁTY
Grécky voňavý šalát
rímsky šalát, paradajky, uhorka, paprika, kalamata olivy, červená cibuľa, čerstvé oregano, vinaigrete, domáce pizza tyčinky 390g / obsahuje: 1,12
10,70 €
Grécky voňavý šalát + balkánsky syr
rímsky šalát, paradajky, uhorka, paprika, kalamata olivy, červená cibuľa, čerstvé oregano, vinaigrete, domáce pizza tyčinky 390g / 50g / obsahuje: 1,7,12
13,80 €
Grécky voňavý šalát + fritované halloumi syr s granátovým jablkom
rímsky šalát, paradajky, uhorka, paprika, kalamata olivy, červená cibuľa, čerstvé oregano, vinaigrete, domáce pizza tyčinky 390g / 70g / obsahuje: 1,7,12
14,60 €
Grécky voňavý šalát + avokádo a farmárske vajíčko
rímsky šalát, paradajky, uhorka, paprika, kalamata olivy, červená cibuľa, čerstvé oregano, vinaigrete, domáce pizza tyčinky 390g / 100g / obsahuje: 1,3,12
14,60 €
Grécky voňavý šalát + kuracie satay
rímsky šalát, paradajky, uhorka, paprika, kalamata olivy, červená cibuľa, čerstvé oregano, vinaigrete, domáce pizza tyčinky 390g / 100g / obsahuje: 1,12
15,00 €
Cestovinový „cézar“ šalát
domáca cestovina, rímsky šalát, pistácie, ančovičkový dresing, hobliny grana padano syr, pancetta čipsy, bylinkový olej 320g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
11,70 €
Cestovinový „cézar“ šalát | grilované farmárske kuracie mäso
domáca cestovina, grilované sous vide kuracie mäso, rímsky šalát, pistácie, ančovičkový dresing, hobliny grana padano syr, pancetta chipsy, bylinkový olej 400g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
15,60 €
Cestovinový „cézar“ šalát | krevety
domáca cestovina, rímsky šalát, pistácie, ančovičkový dresing, hobliny grana padano syr, pancetta chipsy, bylinkový olej 385g / obsahuje: 1,2,3,4,7,8,10
15,60 €
Cestovinový „cézar“ šalát | pošírované farmárske vajíčko
domáca cestovina, rímsky šalát, pistácie, ančovičkový dresing, hobliny grana padano syr, pancetta chipsy, bylinkový olej 370g / obsahuje: 1,3,4,7,8,10
13,20 €
Medjool šalát
mix zelených listov, quinoa, kešu, medjool datle, marinovaná pečená repa v malinovom octe, hrozno, balzamico dresing, gomasio, žerucha, goji 300g / obsahuje: 8,10,11,12
11,40 €
Medjool šalát | grilovaný kozí syr
mix zelených listov, quinoa, kešu, medjool datle, marinovaná pečená repa v malinovom octe, hrozno, balzamico dresing, gomasio, žerucha, goji 400g / obsahuje: 7,8,10,11,12
15,90 €
MALÉ A VEĽKÉ POLIEVKY
Farmárska kuracia [ lemon ] polievka 250ml
silný kurací vývar z farmárskeho kuraťa, orzo cestovina, kuracie mäso, mrkva, mungo klíčky, edamame, baby špenát, koriander, petržlenová vňať, citrónová tráva 0,25l / obsahuje: 1,3,6
6,20 €
Farmárska kuracia [ lemon ] polievka 500ml
silný kurací vývar z farmárskeho kuraťa, orzo cestovina, kuracie mäso, mrkva, mungo klíčky, edamame, baby špenát, koriander, petržlenová vňať, citrónová tráva 0,50l / obsahuje: 1,3,6
8,40 €
Tekvicová polievka s červenou miso pastou 250ml
hokkaido tekvica, gomasio, tekvicový olej, kokosové mlieko 0,25l / obsahuje: 6,10,11
6,20 €
Tekvicová polievka s červenou miso pastou 500ml
hokkaido tekvica, gomasio, tekvicový olej, kokosové mlieko 0,5l / obsahuje: 6,10,11
8,40 €
DOMÁCE ČERSTVÉ CESTOVINY
vlastná výroba
[ Tomato basic ]
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 350g / obsahuje: 1,3,7
11,40 €
[ Tomato basic ] | cuketa, mozzarella
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
14,50 €
[ Tomato basic ] | pancetta, šalotka, čili
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
14,70 €
[ Tomato basic ] | farmárske kuracie mäso
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 430g / obsahuje: 1,3,7
15,30 €
[ Tomato basic ] | krevety, čili
maccheroni, paradajková omáčka, cesnak, bazalka, bylinkový olej, grana padano syr 415g / obsahuje: 1,2,3,7
15,30 €
Ravioli
plnené s prosciutto cotto a mozzarellou, paradajková omáčka, cherry paradajky, mozzarella, cesnak, bazalka 350g / obsahuje: 1,3,7,12
15,70 €
Kuracie torchietti
farmárske kuracie mäso, sušené paradajky, tymián, smotana, provensálske bylinky, rukola 350g / obsahuje: obsahuje: 1,3,7
14,80 €
Gnocchi [ pepe rosso ] s trhanou mozzarellou
krémová omáčka z pečených paprík, mascarpone, cesnak, cibuľa, bylinkový olej, paradajkový prach, mikrobylinky 330g / obsahuje: 1,3,7
12,10 €
Gnocchi [ pepe rosso ] s trhanou mozzarellou + hovädzí flank
krémová omáčka z pečených paprík, mascarpone, cesnak, cibuľa, bylinkový olej, paradajkový prach, mikrobylinky 330g / 120g / obsahuje: 1,3,7
16,80 €
Linguine s krevetami a cuketou
krevety, cesnak, čili, petržlenová vňať, krevetová omáčka s maslom 380g / obsahuje: obsahuje: 1,2,3,7
15,70 €
SEZÓNNE A SVIEŽE
[ Pici ] s krémovými dubákmi
domáca cestovina, dubáky, smotana, konfitovaný cesnak, baby špenát, chrumkavý kučeravý kel s paradajkovým prachom, bylinkový olej 350g / obsahuje: 1,3,7,12
14,70 €
Tekvicové risotto
ryža arborio, pyré z hokkaido tekvice, grana padano syr, gomasio, tekvicový olej, pekanové orechy, gaštany 360g / obsahuje: 3,7,8,11,12
12,80 €
Tekvicové risotto + kozí syr
ryža arborio, pyré z hokkaido tekvice, grana padano syr, gomasio, tekvicový olej, pekanové orechy, gaštany 360g / 60g / obsahuje: 3,7,8,11,12
16,30 €
Cviklové risotto s balkánskym syrom
ryža arborio, pyré z červenej repy, grana padano syr, chioggia cvikla, červený mangold, bylinkový olej 380g / obsahuje: 3,7,12
13,80 €
Grilované farmárske kuracie prsia s grilovanou zeleninou
mrkva, brokolica, cuketa, nakladané horčičné semienka, nakladaná červená cibuľa, gochujang demi glace, bylinky, bylinkový olej 400g / 180g / obsahuje: 7,10,12
17,20 €
Grilovaný losos s grilovanou zeleninou
mrkva, brokolica, cuketa, nakladané horčičné semienka, nakladaná červená cibuľa, gochujang demi glace, bylinky, bylinkový olej 380g / 160g / obsahuje: 4,7,10,12
19,80 €
STREETFOOD
Chipotle [ beef ] burger
burger [ bun ] s mletým hovädzím [ chuck roll ], chipotle [ mayo ] s limetkou a tabascom, plesňový syr, karamelizované hrušky, listový šalát 360g / obsahuje: 1,3,7,11,12
17,50 €
Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou
karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 440g / obsahuje: 11
12,40 €
Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou | farmárske kuracie prsia
Sous vide kuracie mäso, karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 520g / 80g / obsahuje: 11
16,30 €
Zeleninové [ curry stew ] s jazmínovou ryžou | krevety, mix rýb
karfiol, bataty, cuketa, žltá mrkva, čierny sezam, kokosové mlieko, zázvor, mungo klíčky, čili, koriander 520g / 95g / obsahuje: 2,4,11
18,10 €
Hovädzí wok s udon rezancami
hovädzí flank, udon rezance, tamarind miso omáčka, paprika, cukrový hrášok, pak choi, brokolica, mungo klíčky, granátové jablko, koriander, limetka, chrumkavá cibuľka 450g / 120g / obsahuje: 1,6
16,40 €
Poke [ bowl ]
jazmínová ryža, ponzu omáčka, mungo klíčky, avokádo, bataty, edamame, reďkovka, wakame, pošírované vajíčko, chrumkavá cibuľka, koriander, sezam, mango kocky 500g / obsahuje: 1,3,6,11,12
12,70 €
Poke [ bowl ] + grilovaný tuniak žltoplutvý v sezame
jazmínová ryža, ponzu omáčka, mungo klíčky, avokádo, bataty, edamame, reďkovka, wakame, pošírované vajíčko, chrumkavá cibuľka, koriander, sezam, mango kocky 500g / 100g / obsahuje: 1,3,4,6,11,12
19,00 €
Poke [ bowl ] + grilované halloumi
jazmínová ryža, ponzu omáčka, mungo klíčky, avokádo, bataty, edamame, reďkovka, wakame, pošírované vajíčko, chrumkavá cibuľka, koriander, sezam, mango kocky 500g / 70g / obsahuje: 1,3,6,7,11,12
16,40 €
Poke [ bowl ] + kuracie satay
jazmínová ryža, ponzu omáčka, mungo klíčky, avokádo, bataty, edamame, reďkovka, wakame, pošírované vajíčko, chrumkavá cibuľka, koriander, sezam, mango kocky 500g / 100g / obsahuje: 1,3,6,11,12
17,00 €
Pollo milanese
šťavnatý kurací rezeň v panko strúhanke, domáce hranolky, jarná cibuľka, koriandrovo-limetová [ mayo ], slnečnicové semienka, pažítka, sezam 380g / 150g / obsahuje: 1,3,11,12
15,70 €
Mrkvovo-cuketové placky
mix zelených listov, citrónovo-medová emulzia, quinoa, avokádo, dresing s kôprom, uhorka, žerucha, bylinkový olej 380g / obsahuje: 1,3,7
11,70 €
PIZZA
Margherita
paradajková omáčka, mozzarella, bazalka 400g / obsahuje: 1,7
10,45 €
Margherita & rukola, kalamata olivy
paradajková omáčka, mozzarella, bazalka 430g / obsahuje: 1,7
11,75 €
Prosciutto cotto
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, bazalka 450g / obsahuje: 1,7,12
12,15 €
Prosciutto cotto & kukurica
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, bazalka 520g / obsahuje: 1,7,12
13,45 €
Carbonara
mozzarella, guanciale, vajce, smotana, pecorino, syr grana padano, čerstvé korenie 500g / obsahuje: 1,3,12
13,75 €
Quattro formaggi bianco
mozzarella, taleggio, údená scamorza, grana padano syr 450g / obsahuje: 1,7
13,15 €
Quattro stagioni
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, artičoky, kalamata olivy, hnedé šampiňóny, bazalka 500g / obsahuje: 1,7,12
12,35 €
Salame
paradajková omáčka, mozzarella, taleggio, salama ventricina picante, sušené paradajky, čili 480g / obsahuje: 1,7,12
13,15 €
Tonno
paradajková omáčka, mozzarella, tuniak v oleji, kapary, olivy kalamata, červená cibuľa 500g / obsahuje: 1, 4, 7, 12
13,15 €
PIZZA SPECIAL
Prosciutto crudo
paradajková omáčka, mozzarella, cherry paradajky, prosciutto crudo, rukola, sušené paradajky, grana padano syr 500g / obsahuje: 1,3,7
14,45 €
Prosciutto cotto gorgonzolla spinaci
paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto cotto, syr gorgonzola, čerstvé špenátové listy, bazalka 500g / obsahuje: 1, 7, 12
13,15 €
Mangalica-guanciale
údená scamorza, mozzarella, paradajková omáčka, klobáska z mangalice, guanciale, paradajkový prach, tabasco 500g / 80g / obsahuje: 1, 7, 12
14,05 €
Picante
paradajková omáčka, mozzarella, hnedé šampiňóny, kalamata olivy, jalapeños, drvené čili, pecorino, grana padano syr 530g / obsahuje: 1,3,7,12
13,15 €
DETSKÉ MENU
Kurací vývar
s orzo cestovinou, mäsom a mrkvou 0,20l / obsahuje: 1,3
4,00 €
[ Pasta bianca ]
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 180g / obsahuje: 1,3,7
4,80 €
[ Pasta bianca ] s kuracími prsiami
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 230g / obsahuje: 1,3,7
7,30 €
[ Pasta bianca ] s kukuricou
naša domáca cestovina s maslom, grana padano syr 230g / obsahuje: 1,3,7
5,90 €
[ Pasta tomato ]
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 200g / obsahuje: 1,3,7
5,00 €
[ Pasta tomato ] s kuracími prsiami
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 250g / obsahuje: 1,3,7
7,50 €
[ Pasta tomato ] s kukuricou
naša domáca cestovina s paradajkovou omáčkou, grana padano syr 250g / obsahuje: 1,3,7
6,10 €
Grilované farmárske kuracie prsia
200g
7,40 €
Detská margherita
paradajková omáčka, mozzarella 200g / obsahuje: 1,7
5,75 €
Detská prosciutto cotto
paradajková omáčka, mozzarella 220g / obsahuje: 1,7,12
6,75 €
Detská prosciutto cotto s kukuricou
paradajková omáčka, mozzarella 270g / obsahuje: 1,7,12
7,85 €
Detské tyčinky
tyčinky z nášho pizza cesta, kečup 180g / obsahuje: 1,7,12
4,15 €
DEZERTY
Panna Cotta
smotana, cukor, vanilková pasta, želatína, ovocné pyré
4,90 €(160 g, 30,63 €/kg)
PRÍLOHY / OMÁČKY
Kečup
60g
1,00 €
ARTISAN ICED TEA
Sakura iced tea
zelený čaj sakura, jahody, rebarbora, limeta 0,30l
5,50 €
Zelené jablko iced tea
myrtovník citrónový, liči, limeta 0,30l
5,50 €
Mango iced tea
čaj z bobuľového ovocia a vanilky, mango, marhuľa, limeta 0,30l
5,50 €
ČERSTVÉ / LISOVANÉ ŠŤAVY
vlastná výroba
Ginger shot
zázvor, kurkuma, pomaranč, citrón, med 0,10l
4,20 €
KRAFTOVÉ LIMONÁDY
Levanduľa limonáda
Levanduľa, kumkvat, limeta, sóda 0,30l
5,30 €
Červený pomaranč limonáda
limetové listy, limeta, sóda 0,30l
5,30 €
COLD BREW
[ remeselné nápoje vo fľaške ]
Ethiopia Yirgacheffe medium roast
0,20l
4,70 €
Malawi Pamwamba medium roast
0,20l
4,70 €
VÍNO
Serena gran cuveé spumante extra dry
Veneto, Serena 1881, Taliansko 0.75l
32,90 €
Pinot grigio delle venezie
suché, igt, Pavia, Giorgio & Gianni, Taliansko 0.75l
28,90 €
Primitivo Puglia
suché, Puglia, Serena 1881, Taliansko 0.75l
34,90 €
Prosecco rose spumante brut
doc, Veneto, Serena 1881, Taliansko 0.75l
37,90 €(11,5 % obj.)
Tempanillo el coto rosado
suché, Doca, Rioja, El coto, Španielsko 0.75l
30,90 €(13,5 % obj.)