PHOčkáreň Eurovea

NEM RAN

vyprážané jarné závitky, mleté bravčové mäso, sklené rezance, hríby, mrkva, vajíčko, tradičná vietnamská omáčka 3 ks 150 g

BUN NEM

vyprážané jarné závitky s masem, tenké ryžové rezance, šalát

GA BO TAY

Vykostené chrumkavé kuracie stehno, šalát, mkrva, kaleráb, zelenina, podávané s ryžou 280 g

VIT SAY

Chrumkavá kačica, šalát, mrkva, kaleráb, zelenina, podávané s ryžou 280 g

TOM RAN

Zlatisté, ručne obaľované krevety, šalát, sladkokyslá omáčka, podávané s ryžou 250 g

Bun Cha

bravčový bôčik, bravčové mleté mäso, ľadový šalát, koriander, mrkva, kaleráb, tradičná vietnamská rybacia omáčka, citrónová šťava, cukor, perilla 250 g / obsahuje: 4

Pho Bo

10 hodinový hovädzí vývar, hovädzie mäso, široké ryžové rezance, čerstvý koriander, klíčky, jarná cibuľka 700 ml

Bun Bo Nam Bo

tenké ryžové rezance, hovädzie mäso, šalát, uhorka, mrkva, cibuľa, klíčky, arašidy, tradičná vietnamská omáčka 280 g

Mien Tron Bo

sklené rezance zamiešané s hovädzím mäsom, pak choi, sladká paprika, mrkva, hríbiky, sezamový olej, vietnamský koriander 250 g

Pho Tron Bo

široké ryžové rezance zamiešané s hovädzím mäsom, pak choi, sladká paprika, mrkva, hríbiky, sezamový olej, vietnamské bylinky, sezam, arašidy. 250 g

Pho Bo

10 hodinový hovädzí vývar, hovädzie mäso, široké ryžové rezance, čerstvý koriander, klíčky, jarná cibuľka 700 ml

Pho Ga

10 hodinový hoädzí vývar, kuracie mäso, široké ryžové rezance, čerstvý koriander, klíčky, jarná cibuľka 700 ml

Pho Chay (vegan)

zeleninový vegan vývar, široké ryžové rezance, čerstvý koriander, klíčky, jarná cibuľka 700 ml

Kokosová polievka (0,33 l)

kokosové a kravské mlieko, krevety/kuracie mäso, mrkva, cuketa, šampiňóny, chilli, baklažán, tofu - Na výber s kuracím mäsom alebo s krevetami 330 ml

Ostrokyslá polievka (0,33 l)

kurací vývar, kuracie mäso, hríby, tofu, zázvor, paprika, bambusové výhonky, vajíčko 330 ml

Pho Shot (0,33l)

10 hodinový hovädzí vývar, klíčky, koriander, jarná cibuľka 330 ml

Bun Bo Nam Bo

tenké ryžové rezance, hovädzie mäso, šalát, uhorka, mrkva, cibuľa, klíčky, arašidy, tradičná vietnamská omáčka 280 g

Bun Nam Bo Chay (bezmäsité)

tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, mrkva, cibuľa, klíčky, arašidy, tradičná vietnamská rybacia omáčka. Neobsahuje mäso. 250 g / obsahuje: 1,4,5

Bun Ga Nam Bo

tenké ryžové rezance, kuracie mäso, šalát, uhorka, mrkva, cibuľa, klíčky, arašidy, tradičná vietnamská omáčka 280 g

Bun Tofu Nam Bo (bezmäsité)

tenké ryžové rezance, tofu, šalát, uhorka, mrkva, cibuľa, klíčky, arašidy, tradičná vietnamská omáčka 280 g

Mien Tron Bo

sklené rezance zamiešané s hovädzím mäsom, pak choi, sladká paprika, mrkva, hríbiky, sezamový olej, vietnamský koriander 250 g

Pho Tron Bo

Široké ryžové rezance zamiešané s hovädzím mäsom, pak choi, sladká paprika, mrkva, hríbiky, sezamový olej, vietnamské bylinky, sezam, arašidy

Goi Xoai Tom

krevety, mango, thajská bazalka, chilli, cesnak, koriander, arašidy 150 g

Goi Xoai Chay

mango, thajská bazalka, chilli, cesnak, koriander, arašidy 150 g

Pho Chay (vegan)

zeleninový vegan vývar, široké ryžové rezance, čerstvý koriander, klíčky, jarná cibuľka 700 ml

Bun Nam Bo Chay (bezmäsité)

tenké ryžové rezance, šalát, uhorka, mrkva, cibuľa, klíčky, arašidy, tradičná vietnamská omáčka 280 g

Bun Tofu Nam Bo (bezmäsité)

tenké ryžové rezance, tofu, šalát, uhorka, mrkva, cibuľa, klíčky, arašidy, tradičná vietnamská omáčka 280 g

Com Rang - Pražená ryža (bezmäsité)

pražená ryža, vajíčko, hrášok, kukurica, mrkva, cibuľa, jarná cibuľka, pražená cibuľka 280 g - Na výber z variant: s tofu alebo so zeleninou

Bun Xao Tofu

restované tenké ryžové rezance, tofu, zelenina, vajíčko, klíčky, pražená cibuľka 280 g

Curi Tofu (štipľavé, bezmäsité)

Kokosové a kravské mlieko, tofu, kari, brokolica, balkažán, cuketa, mrkva, paprika, karfiol, šampiňóny, zeler, ryža, chilli 280 g

Goi Xoai Chay (vegan)

mango, thajská bazalka, chilli, cesnak, koriander, arašidy 150 g

Udon Xao Tofu (bezmäsité)

Pšeničné rezance udon, tofu, vajíčko, mrkva, cuketa, brokolica, karfiol, zeler, pak choi, cibuľa, jarná cibuľka, klíčky, pražená cibuľka 280 g

Tofu Sot Ca Chua (bezmäsité)

chrumkavé tofu, paradajky, podávané s ryžou 280 g

Nem Cuon Chay (bezmäsité)

jarné závitky, ryžové rezance, vajíčko, zelenina, vietnamské bylinky, hoisin omáčka s arašidmi (s omáčkou) 200 g

Nem Cuon Tofu (bezmäsité)

jarné závitky, tofu, ryžové rezance, vajíčko, zelenina, vietnamské bylinky, hoisin omáčka s arašidmi (s omáčkou) 200 g

Bun Xao

restované tenké ryžové rezance, zelenina, vajíčko, klíčky, pražená cibuľka - na výber z kuracej alebo tofu verzie

Pho Xao Bo

hovädzie mäso, restované široké ryžové rezance, zelenina, vajíčko, klíčky, pražená cibuľka 280 g

Mi Xao Ga

pšeničné rezance restované so zeleninou a praženou cibuľkou, farmárske kura - Na výber aj bez mäsa 280 g

Udon Xao

Pšeničné rezance udon, vajíčko, mrkva, cuketa, brokolica, karfiol, zeler, pak choi, cibuľa, jarná cibuľka, klíčky, pražená cibuľka. - Na výber z niekoľkých variant: s kuracím mäsom, s tofu, s krevetami alebo s hovädzím mäsom. 280 g

Mien Xao

Sklené rezance, vajíčko, mrkva, cuketa, brokolica, karfiol, zeler, pak choi, cibuľa, jarná cibuľka, klíčky. Na výber z troch variant: s hovädzím mäsom, s tofu, s krevetami 280 g

Com Rang - Pražená ryža 🍚

pražená ryža, vajíčko, hrášok, kukurica, mrkva, cibuľa, jarná cibuľka, pražená cibuľka Na výber z niekoľkých variant: s kuracím mäsom, s tofu, s krevetami alebo s hovädzím mäsom 280g

Bo Xao Rau

Restovaná zelenina, hovädzie mäso, mrkva, cuketa, brokolica, karfiol, zeler, pak choi, šampiňóny, cibuľa, klíčky, jarná cibuľka, podávané s ryžou 280 g

Ga Xao Rau

Restovaná zelenina, kuracie mäso, mrkva, cuketa, brokolica, karfiol, zeler, pak choi, šampiňóny, cibuľa, klíčky, jarná cibuľka, podávané s ryžou 280 g

Tom Xao Rau

Restovaná zelenina, krevety, mrkva, cuketa, brokolica, karfiol, zeler, pak choi, šampiňóny, cibuľa, klíčky, jarná cibuľka, podávané s ryžou 280 g

Tofu Xao Rau

tofu, restovaná zelenina, brokolica, cuketa, mrkva, paprika, klíčky, karfiol, šampiňóny, cibuľa, bambusové výhonky, jarná cibulka, ryža 280 g