PHOčkáreň Bory Mall

Banh Mi Sekerka

Čerstvá tradičná bageta, hliva v tempure, vietnamská majonéza, hlivové paté, vierge koriander, nakladaná mrkva a kaleráb, uhorka, koriander, rastlinné maslo

Banh Mi

Čerstvá tradičná bageta, vietnamská majonéza, domáce bravčové paté, nakladaná mrkva a kaleráb, uhorka, koriander, hoisin redukcia, rastlinné maslo

Pho Bo

Náš signature 10 hodinový hovädzí vývar, hovädzie mäso, široké ryžové rezance, klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, čerstvý koriander, chilli citrón zázvor

Bun Nam Bo

Najznámejšia vietnamská miska: Restované hovädzie mäso, tenké ryžové rezance, uhorka, klíčky, cesnak, cibuľa, jarná cibuľka, nakladaná mrkva a kaleráb, tradičná vietnamská omáčka, sweet chilli, ustricová omáčka a sójová omáčka, pražená cibuľa, arašidy

Bun Cha

Obľúbené pouličné jedlo z Hanoja: Grilovaný bôčik, bravčové guličky, tenké ryžové rezance, nakladaná mrkva a kaleráb, ľadový šalát, uhorka, koriander, perilla, sezam, tradičná vietnamská omáčka

Mien Tron Bo

Sklené rezance zamiešané s hovädzím mäsom, pak choi, mrkva, shiitake hríby, judášovo ucho, klíčky, sezamový olej, sezamová omáčka, ustricová omáčka, sójová omáčka, perilla, koriander, sezam

Pho Tron Bo

Široké ryžové rezance zamiešané s hovädzím mäsom, pak cpak choi, mrkva, shiitake hríby, judášovo ucho, klíčky, sezamový olej, sezamová omáčka, ustricová omáčka, sójová omáčka, perilla, koriander, arašidy

THỊT KHO TÀU

Bravčový bôčik karamelizovaný vo vlastnej šťave, fritované vajíčko, šalát, perilla, mrkva, kaleráb, koriander, jasmínová ryža, sezam

Pho Bo

Náš signature 10 hodinový hovädzí vývar, hovädzie mäso, široké ryžové rezance, klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, čerstvý koriander, chilli citrón zázvor

Pho Ga

Náš signature 10 hodinový hovädzí vývar, kuracie mäso, široké ryžové rezance, klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, čerstvý koriander, chilli citrón zázvor

Pho Chay

Silný zeleninový vývar, široké ryžové rezance, mrkva, karfiol, kaleráb, biela reďkovka, klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, čerstvý koriander, chilli citrón zázvor

Pho Shot (0,4l)

Náš signature 10 hodinový hovädzí vývar, široké ryžové rezance, čerstvý koriander, klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, chilli citrón zázvor

Sup Tom

Kokosové mlieko, krevety, tofu kari pasta, cuketa, šampiňóny, člli, baklažán, citrónová šťava

Sup Ga

Kokosové mlieko, curi pasta, krevety, cuketa, baklažán, bambusové výhonky, tofu, šampiňóny, chilli

Ostrokyslá polievka

Kuracie mäso, vajíčko, bambusové výhonky, judášovo ucho, mrkva, paprika, čili, citrónová šťava, solamyl, cibuľa, sójová omáčka, ustricová omáčka

Bun Xao

Restované tenké ryžové rezance, vajíčko, klíčky, mrkva, cibuľa, jarná cibuľka, sójová omáčka, pražená cibuľa

Mi Xao

Restované tenké pšeničné rezance, vajíčko, klíčky, mrkva, cibuľa, jarná cibuľka, sójová omáčka, pražená cibuľa

Udon Xao

Restované pšeničné udon rezance, vajíčko, klíčky, čerstvá zelenina |mrkva, brokolica, karfiol, cuketa, zeler, cibuľa, jarná cibuľka, pak choi|, ústricová omáčka, sójová omáčka, pražená cibuľka

Mien Xao

Restované sklené rezance, vajíčko, klíčky, čerstvá zelenina |mrkva, brokolica, karfiol, cuketa, zeler, cibuľa, jarná cibuľka, pak choi|, sójová omáčka, pražená cibuľa

Com Rang

Pražená jasmínová ryža, vajíčko, hrášok, kukurica, mrkva, klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, sójová omáčka, pražená cibuľa

Rau Xao

Čerstvá restovaná zelenina (mrkva, brokolica, karfiol, cuketa, zeler, cibuľa, jarná cibuľka, pak choi), bambusové výhonky, šampiňóny, klíčky, ustricová omáčka, sójová omáčka, jasmínová ryža

Curi

Kokosové mlieko, kari, zelenina (mrkva, brokolica, karfiol, cuketa, zeler, šampiňóny, cibuľa), bambusové výhonky, chilli, jasmínová ryža

Ga Bo Tay

Vykostené chrumkavé kuracie stehno, kapustovo - mrkvový šalát, jasmínová ryža, sweet chilli omáčka, restovaná zelenina

Vit Say

Chrumkavá kačica, kapustovo - mrkvový šalát, jasmínová ryža, sweet chilli omáčka

Curi Mango

Mangové thajské kari, výhonky, karfiol, mrkva, brokolica, cibuľa, cuketa, baklažán, jasmínová ryža

Curi Ananás

Ananásové thajské kari, výhonky, karfiol, mrkva, brokolica, cibuľa, cuketa, baklažán, jasmínová ryža

Curi Peanut

Arašidové thajské kari, výhonky, karfiol, mrkva, brokolica, cibuľa, cuketa, baklažán, jasmínová ryža

Nem Cuon Tom

Zdravé letné závitky: krevety, ryžové rezance, ryžový papier, vajíčko, vietnamská šunka, šalát, mrkva, uhorka, perilla, koriander, arašidová omáčka, pražená cibuľka

Nem Cuon Tofu 🌱

Zdravé letné závitky: tofu, ryžové rezance, vajíčko, šalát, mrkva, perilla, koriander, arašidová omáčka + pražená cibuľka

Nem Cuon Ga

Zdravé letné závitky: kuracie mäso, ryžové rezance, ryžový papier, vajíčko, vietnamská šunka, šalát, mrkva, uhorka, perilla, koriander, arašidová omáčka, pražená cibuľka

Nem Cuon Bo

Zdravé letné závitky: hovädzie mäso, ryžové rezance, ryžový papier, vajíčko, vietnamská šunka, šalát, mrkva, uhorka, perilla, koriander, arašidová omáčka, pražená cibuľka

Nem Ran

Vyprážané jarné závitky z ryžového cesta, mleté bravčové mäso, sklené rezance, vajíčko, kaleráb, shiitake hríby a judášove ucho, mrkva, cibuľa, ľadový šalát, tradičná vietnamská omáčka

Bun Nem

Vyprážané závitky: mleté bravčové mäso, sklené rezance, vajíčko, hríbiky, mrkva, kaleráb, tradičná vietnamská rybacia omáčka, podávané s varenými ryžovými rezancami

TOFU TAMARIND

Lahodné tofu, tamarindová omáčka, šalát, perilla, mrkva, kaleráb, jasmínová ryža, sezam

Tofu Sot Ca Chua

Chrumkavé tofu, paradajky, jarná cibuľka, cesnak, koriander, vietnamské bylinky, vietnamská tradičná omáčka, jasmínová ryža

Bun Tofu Nam Bo

Tofu, tenké ryžové rezance, ľadový šalát, uhorka, mrkva, klíčky, cesnak, cibuľa, jarná cibuľka, nakladaná mrkva a kaleráb, tradičná vietnamská omáčka, sweet chilli, ustricová omáčka a sójová omáčka, pražená cibuľa, arašidy

Curi TOFU

Tofu, kokosové mlieko, kari, zelenina (mrkva, brokolica, karfiol, cuketa, zeler, šampiňóny, cibuľa), bambusové výhonky, jasmínová ryža

Bun Xao Tofu

Restované tenké ryžové rezance, tofu, vajíčko, klíčky, mrkva, cibuľa, jarná cibuľka, sójová omáčka, pražená cibuľa

Pho Xao Tofu

Restované široké ryžové rezance, tofu, vajíčko, klíčky, mrkva, cibuľa, jarná cibuľka, sójová omáčka, pražená cibuľa

Udon Xao Tofu

Restované pšeničné udon rezance, tofu, vajíčko, klíčky, čerstvá zelenina |mrkva, brokolica, karfiol, cuketa, zeler, cibuľa, jarná cibuľka, pak choi|, sójová omáčka, ústricová omáčka, pražená cibuľa

Mien Xao Tofu

Restované sklené rezance, tofu, vajíčko, klíčky, čerstvá zelenina (mrkva, brokolica, karfiol, cuketa, zeler, cibuľa, jarná cibuľka, pak choi), sójová omáčka, pražená cibuľa

Com Rang Tofu

Pražená jasmínová ryža, tofu, vajíčko, hrášok, kukurica, mrkva, klíčky, cibuľa, jarná cibuľka, sójová omáčka, pražená cibuľa

Neprosím si paličky

Extra servítka

Pridaj si omáčku

Citrón + zázvor + chilli

Kelímok s citrónom, nakrájaným zázvorom a chilli

Nakladaný cesnak

Kelímok s nakladaným cesnakom v octovom náleve

Ryža

Tenké ryžové rezance BUN

PHO BIO ČAJ - zelený čaj

PHOčkáreň x PIJO BIO prichádza s bio osviežujúcimi ľadovými čajmi plnými čerstvej chuti! Ľadový čaj Pijo Bio zelený čaj limetka a citrónová tráva ponúka osvieženie na každý deň. 🤟osviežujúci ľadový čaj so zeleným čajom PIJO BIO 🤟15 % bio zelený čaj, ktorý je bohatý na antioxidanty-flavonoidy, 10 % limetková šťava 🤟dochutený jablkovou šťavou a citrónovou trávou 🤟skvelé osvieženie na každý deň 🤟suroviny z ekologicky kontrolovaného poľnohospodárstva

Coca Cola (originál) ♺

Minerálna voda (nesýtená) ♺

Minerálna voda (jemne sýtená) ♺

Aloe Vera (originál)

Aloe Vera (mango)

Aloe Vera (lychee)

Pivo Saigon Export

Saigon Export je kvasené pivo plzenského typu z Vietnamu. Svetlé, s nízkym obsahom alkoholu, je jemné a osviežujúce s ľahko horkastým chmeľovým nádychom.