DENNÉ MENU
Pondelok Menu 2
Penne s domácim bazalkovým pestom, sušenými paradajkami, kuracími prsiami a parmezánom + polievka 300g / obsahuje: 1,3,7,8,12
9,99 €
Pondelok Biznis Menu
Lososový steak s holandskou omáčkou, varenými zemiakmi, citrónom a mikrobylinkami + polievka 180g/200g / obsahuje: 3,4,7,12
14,99 €
Utorok Menu 1
Pečené kačacie stehno s červenou kapustou a lokšami + polievka 250g/2ks / obsahuje: 1,12
9,99 €
Utorok Menu 2
Španielska paella s kuracím mäsom, zeleninou, krevetami a mušľami + polievka 300g / obsahuje: 2,12
9,99 €
Utorok Biznis Menu
Lososový steak s holandskou omáčkou, varenými zemiakmi, citrónom a mikrobylinkami + polievka 180g/200g / obsahuje: 3,4,7,12
14,99 €
Streda Menu 1
Medailónky z kuracích pŕs s parmezánovou omáčkou, ryža a zelený šalát + polievka 120g/200g / obsahuje: 1,7,12
9,99 €
Streda Menu 2
Beef penne s hovädzou sviečkovou, lesnými hubami, zelenými fazuľkami a parmezánom + polievka 300g / obsahuje: 1,3,7,12
9,99 €
Streda Biznis Menu
Lososový steak s holandskou omáčkou, varenými zemiakmi, citrónom a mikrobylinkami + polievka 180g/200g / obsahuje: 3,4,7,12
14,99 €
Štvrtok Menu 1
Tradičné talianske mäsové lasagne zapekané s mozzarellou, bazalkové pesto + polievka 300g / obsahuje: 1,3,7,8,12
9,99 €
Štvrtok Menu 2
Grilované kuracie prsia plnené prosciutom a sušenými slivkami, maslová omáčka, ryža a zelený šalát + polievka 140g/200g / obsahuje: 7,12
9,99 €
Štvrtok Biznis Menu
Lososový steak s holandskou omáčkou, varenými zemiakmi, citrónom a mikrobylinkami + polievka 180g/200g / obsahuje: 3,4,7,12
14,99 €
Piatok Menu 1
Pečené farmárske kura 1/4 na masle a bylinkách, zemiaková kaša a maslová baby mrkva + polievka 300g/200g / obsahuje: 7,12
9,99 €
Piatok Menu 2
Domáce zemiakové lokše plnené kačacou pečeňou na cibuľke, nakladaná farmárska zelenina + polievka 300g / obsahuje: 1,12
9,99 €
Piatok Biznis Menu
Lososový steak s holandskou omáčkou, varenými zemiakmi, citrónom a mikrobylinkami + polievka 180g/200g / obsahuje: 3,4,7,12
14,99 €
Sobota Biznis Menu
Lososový steak s holandskou omáčkou, varenými zemiakmi, citrónom a mikrobylinkami + polievka 180g/200g / obsahuje: 3,4,7,12
14,99 €
Nedeľa Biznis Menu
Lososový steak s holandskou omáčkou, varenými zemiakmi, citrónom a mikrobylinkami + polievka 180g/200g / obsahuje: 3,4,7,12
14,99 €
Vianočný špeciál
Vianočná kapustnica s údeným mäsom, hubami, sušenými slivkami, klobáskou, zemiakmi, kyslou smotanou a chlebom 0,4l / obsahuje: 1,7,12
7,49 €
KAČACIE A HUSACIE HODY🦆
Foie Gras
husacia pečeň v tuku, marinované jablko, hrozno, vlašské orechy, čerstvý kváskový chlieb 120g / obsahuje: 1, 8, 12
14,90 €
Domáca kačacia paštéta
zaliata kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb 100g / obsahuje: 1, 3, 7, 12
9,90 €
Pečené kačacie stehno
podávané s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami 300g / obsahuje: 1, 12
18,90 €
Grilované kačacie prsia
pyré z červenej kapusty, domáce zemiakové lokše 220g / obsahuje: 1, 12
21,90 €
Pressburg ťahaná višňovo-maková štrúdľa
s vanilkovou zmrzlinou 150g / obsahuje: 1, 3, 7, 12
6,90 €
PREDJEDLÁ🥩
Panna Cotta z kozieho syra
s cviklou, ovocný kaviár, domáca grissina, pažítkový olej 100g / obsahuje: 1, 3, 7, 12
9,90 €
Hovädzí tartar🌶️
prepeličie vajíčko, hrianky, cesnak, čerstvé chilli 100g / obsahuje: 1, 3, 6, 10
14,90 €
Hummus
naša nátierka z cíceru s olivami, zeleninovými tyčinkami a chrumkavou bagetkou 100g / obsahuje: 1
9,90 €
POLIEVKY🥣
Slepačí vývar
julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance 0,3l / obsahuje: 1, 3, 9
5,30 €
Krém z červenej šošovice
creme fraiche, bazalkový olej 0,3l / obsahuje: 7
5,90 €
Hovädzia gulášová
s čerstvou majoránkou, viedenskou cibuľkou a domácim chlebom 0,3l / obsahuje: 1
6,40 €
SLOVENSKÉ ŠPECIALITY🥟
Pomaly pečené jahňacie kolienko
na koreňovej zelenine, rozmarínová omáčka, zemiakové pyré 350/200g / obsahuje: 7
26,90 €
Vyprážaný bravčový rezeň
slovenský zemiakový šalát, nakladaná uhorka 200/200g / obsahuje: 1, 3, 7, 12
21,90 €
Tradičné bryndzové halušky
chrumkavá slanina, čerstvá pažítka 300g / obsahuje: 1, 3, 7
13,90 €
HLAVNÉ JEDLÁ🍔
Konfitované kukuričné kuriatko (Supreme)
s topinamburovým pyré, omáčka z prepusteného masla, cviklový chips 230/200g / obsahuje: 7
20,90 €
Kuracia roláda
s írskym cheddarom a šunkou, v strúhanke z kváskového chleba, zemiakové pyré, domáca majonéza 200/200g / obsahuje: 1, 3, 7
20,90 €
Bravčová panenka sou-vide
zemiakový fondant, glazovaná mrkva, demi-glace 200/200g / obsahuje: 1, 3, 7
22,90 €
Hovädzí burger
v maslovej žemli, zelenina, syr, slanina, marinovaná cibuľa, domáce hranolky, dressing 180/200g / obsahuje: 1, 3, 6, 7
16,90 €
Hovädzí steak
z vyzretej argentínskej sviečkovice grilovaný na hrubej morskej soli, pfeffer omáčka, grilované cherry rajčiny 250g / obsahuje: 7
28,90 €
RYBY🐟
Grilovaný slovenský zubáč
na maslovej zelenej špargli s holandskou omáčkou 180g / obsahuje: 3, 4, 7
21,90 €
CESTOVINY A RIZOTO🍝
Domáce penne
s grilovaným nórskym lososom, smotanovou omáčkou, cesnakom a sekaným kôprom 300g / obsahuje: 1, 3, 4, 7
17,90 €
Rizoto Verde
s grilovaným kuracím mäsom plneným sušenou paradajkou, cukrový hrášok, edamame, strúhaný Grana Padano 300g / obsahuje: 7
15,90 €
Domáce linguine
so syrom burrata, cherry rajčinami, cuketkou, cesnakom, virgin olivovým olejom 300g / obsahuje: 1, 3, 7
17,90 €
ŠALÁTY🥗
Caesar šalát
s ančovičkovým dressingom, grilovaným kuracím plátkom, slaninovým chipsom, chlebové krutóny, hobliny syra Grana Padano 300g / obsahuje: 1, 3, 4, 7, 10
14,90 €
Poké losos
s fresh zeleninou a avokádovým dresingom s grilovaným lososom (ryža, biela reďkovka, mrkva, edamame, červená kapusta, cherry rajčiny) 300g / obsahuje: 3, 4, 12
17,90 €
Poké tofu
s fresh zeleninou a avokádovým dresingom s údeným marinovaným tofu (ryža, biela reďkovka, mrkva, edamame, červená kapusta, cherry rajčiny) 300g / obsahuje: 3, 6, 12
14,90 €
PRÍLOHY🍟
Opekané zemiaky s rozmarínom
200g
4,10 €
Zemiakové pyré
200g / obsahuje: 7
4,10 €
Hranolky
200g
4,10 €
Slovenský zemiakový šalát
200g
4,10 €
Dusená ryža
200g
3,20 €
Grilovaná zelenina
cuketa, paprika, cherry rajčiny, šampiňóny, cibuľa 200g
7,90 €
Miešaný šalát s čerstvou zeleninou
150g
7,90 €
Chlieb, pečivo
100g / obsahuje: 1
1,50 €