CELODENNÁ PONUKA
Vyprážaný morčací „Cordon Bleu“, dusená ryža, coleslaw šalát
gramáž 180g+ alergény 1,3,7
13,20 €
Grilovaný morčací steak s volským okom, viedenskou cibuľkou, dusená ryža
gramáž 180g+ alergény 3
13,20 €
Grilovaný MORČACÍ steak s „demi – glace“ omáčkou, dusená ryža
- cviklový šalát gramáž 180g
15,20 €
Pečené Kačacie prsia XXL s kosťou metóda prípravy Sous vide
- dusená červená kapusta, 4ks žemľová knedľa, 2ks tradičná zemiaková lokša mastená gramáž 480g+
14,20 €
POLIEVKY
Slepačia slávnostná - " svadobná "
s mäskom, rezancami a zeleninkou 0,35l / Obsahuje: 1,3,9
4,90 €
Paradajková polievka
s parmezánom 0,35l / Obsahuje: 7,12
4,90 €
Dubáková krémová
podávaná s opraženým zelerom 0,35l / Obsahuje: 1,7,9,12
5,90 €
Cesnaková krémová
podávaná v chlebovom bochníku 0,35l / Obsahuje: 1,7
6,90 €
"Vianočná" kapustnica
bohatá podľa tradícií 0,5l / Obsahuje: 7
8,50 €
OBĽÚBENÉ POCHÚŤKY Z GRILU
Grilované krídelká s barbecue salzou
chrumkavé a šťavnaté, podávané s čerstvým chlebíkom 800g / Obsahuje: 12
15,20 €
Grilované rebierka
servírované s horčicou, chrenom a čerstvým chlebíkom 1000g / Obsahuje: -
20,20 €
Grilované BAVORSKÉ koleno
servírované s horčicou, chrenom a čerstvým chlebíkom 1700g / Obsahuje: -
20,20 €
KAČACINA - HUSACINA
Pečené kačacie stehno
dusená červená kapusta, 1ks zemiaková lokša mastená, 2ks žemľová knedľa gramov 250g
19,20 €
Pečené kačacie prsia
dusená červená kapusta, 1ks zemiaková lokša mastená, 2ks žemľová knedľa 180g
20,20 €
Pečené husacie stehno
dusená červená kapusta, 1ks zemiaková lokša mastená, 2ks žemľová knedľa gramáž 350g
26,20 €
RYBY
Grilovaný Losos
šťavnatý steak z lososa na grile s domácim bylinkovým maslom 180g / Obsahuje: 7
17,20 €
Grilovaný Heik
grilovaný v paprikovej múčke s domácim bylinkovým maslom 300g / Obsahuje: 1,7
11,20 €
Pečený Heik " Rančík "
v chrumkavom "crispy závoji " z kukuričných vločiek 300g / Obsahuje: 1,3,4
11,20 €
Rybacia misa
grilovaný losos, grilovaný tuniak, pečený heik "Rančík", grilovaná zelenina, pečené zemiaky 450g / Obsahuje: 1,3,4
34,20 €
VEĽKÉ ŠALÁTY
Všetky veľké šaláty podávame s čerstvo pečeným toastovým chlebíkom.
Tuniakový šalát
zmes listových šalátov, cherry paradajky, vajíčko, červená cibuľka 350g / Obsahuje: 3
14,20 €
Šopsky šalát so strúhaným feta syrom
paprika, paradajka, uhorka, olivový olej 350g / Obsahuje: 7
14,20 €
Caprese šalát
jemný syr Mozzarella podávaný s cherry paradajkami, čiernymi olivami a bazalkovým pestom 350g / Obsahuje: 7,8
14,20 €
Grécky šalát s olivami, cibuľkou a feta syrom
paprika, paradajka, uhorka, šalát ľadový, olivový olej 350g / Obsahuje: 7,12
14,20 €
Cézar šalát s kuracími plátkami
rímsky šalát, ľadový šalát, cherry paradajky, cézar dressing, slaninka, parmezán 350g / Obsahuje: 1,3,7,10
18,20 €
JEDLÁ Z BRAVČOVÉHO MÄSA
Vyprážaný bravčový rezeň
obaľovaný v trojobale 180g / Obsahuje: 1,3,7
11,20 €
Černohorský bravčový rezeň
obaľovaný v zemiakovom cestíčku 180g / Obsahuje: 1,3,7
12,20 €
POCHÚŤKY Z BRAVČOVEJ PANENKY
Bravčová panenka - grilovaná
s bylinkovým maslom 180g / Obsahuje: 7
13,20 €
Bravčová panenka "Schrek"
s baby špenátom, grilovaným cesnakom a smotanovou omáčkou 180g / Obsahuje: 7
13,20 €
Bravčová panenka "Pyramída"
s domácou brusnicovou omáčkou 180g / Obsahuje: 12
14,20 €
Bravčová panenka "Cheese"
s jemnou mandľovo - syrovou omáčkou 180g / Obsahuje: 7,8
14,20 €
Bravčová panenka "Lesník"
s pravou dubákovou omáčkou 180g / Obsahuje: 7,12
14,20 €
JEDLÁ Z HYDINY
Vyprážaný kurací rezeň
obaľovaný v trojobale 180g / Obsahuje: 1,3,7
11,20 €
Vyprážaný kurací rezeň " Cordon bleu "
plnený so šunkou a syrom 180g / Obsahuje: 1,3,7
12,20 €
Černohorský kurací rezeň
obaľovaný v zemiakovom cestíčku 180g / Obsahuje: 1,3,7
12,20 €
Grilovaný kurací steak
porcia grilovaného steaku z kuracíh pŕs s domácim bylinkovým maslom 180g / Obsahuje: 7
11,20 €
Kurací steak "Shrek "
s baby špenátom, grilovaným cesnakom a smotanovou omáčkou 180g / Obsahuje: 7
12,20 €
Kurací steak "Pyramída"
podávaný s brusnicovou omáčkou 180g / Obsahuje: 12
13,20 €
Kurací steak "Lesník"
podávaný s dubákovou omáčkou 180g / Obsahuje: 7,12
13,20 €
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
Bryndzové halušky
400g / Obsahuje: 1,3,7
11,20 €
Vyprážaný syr eidam
180g / Obsahuje: 7
11,20 €
Vyprážaný syr eidam so šunkou
200g / Obsahuje: 1,3,7
12,20 €
Vyprážaný údený oštiepkový syr
180g / Obsahuje: 1,3,7
12,20 €
Vyprážaný údený oštiepkový syr so šunkou
200g / Obsahuje: 1,3,7
13,20 €
Grilovaný encián s brusnicami
200g / Obsahuje: 7
11,20 €
Grilovaný Halloumi s brusnicami
200g / Obsahuje: 7
12,20 €
Vyprážané šampiňóny
300g / Obsahuje: 1,3,7
11,20 €
Grilovaný zeleninový tanier s feta syrom
350g / Obsahuje: 7
13,20 €
Grilovaný zeleninový tanier s grilovaným tofu
350g / Obsahuje: 7
13,20 €
PIZZA
Focaccia
čerstvý pečený pizza chlieb s bazalkovým pestom 350g / Obsahuje: 1,8
6,20 €
Margherita
paradajkový základ, syr 450g / Obsahuje: 1,7,12
8,80 €
Prosciutto
paradajkový základ, syr, šunka 480g / Obsahuje: 1,7,12
10,00 €
Fungi
paradajkový základ, syr, šampiňóny 480g / Obsahuje: 1,7,12
9,80 €
Prosciutto Fungi
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny 510g / Obsahuje: 1,7,12
10,10 €
Speck
paradajkový základ, syr, slanina, cibuľa 490g / Obsahuje: 1,7,12
9,90 €
Salami
paradajkový základ, syr, saláma 480g / Obsahuje: 1,7,12
10,00 €
Piccante
paradajkový základ, syr, saláma, feferóny, čerstvá paprika 540g / Obsahuje: 1,7,12
10,80 €
Diavola
paradajkový základ, syr, saláma, šampiňóny, feferóny 500g / Obsahuje: 1,7,12
10,80 €
Cardinale
paradajkový základ, syr, šunka, kukurica 500g / Obsahuje: 1,7,12
10,40 €
Hawai
paradajkový základ, syr, šunka, ananás 510g / Obsahuje: 1,7,12
10,30 €
All Tonno
paradajkový základ, syr, tuniak, olivy, cibuľa 520g / Obsahuje: 1,7,4,12
11,50 €
Caprese
paradajkový základ, mozzarella, čerstvá paprika, čerstvá paradajka, oregano, bazalka 490g / Obsahuje: 1,7,12
10,80 €
Niva
paradajkový základ, syr niva, šunka, šampiňóny 500g / Obsahuje: 1,7,12
11,00 €
Speck - Niva
paradajkový základ, syr niva, slanina, čerstvá paprika 500g / Obsahuje: 1,7,12
11,00 €
Quatro Stagioni
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, saláma, artičoky 580g / Obsahuje: 1,7,12
12,10 €
Quatro Stagioni
paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, saláma, artičoky 580g / Obsahuje: 1,7,12
12,10 €
Quatro Formagi
štyri druhy syra 520g / Obsahuje: 1,7,12
12,10 €
Chicken
paradajkový základ, syr, kuracie mäso, bambino dresing, čerstvá paradajka, kukurica 520g / Obsahuje: 1,7,12
12,10 €
Slovenská
paradajkový základ, bryndza, údený syr, slanina, cibuľa 510g / Obsahuje: 1,7,12
11,50 €
Maďarská
paradajkový základ, klobása, kukurica, čerstvá paradajka, čerstvá paprika, cibuľa, feferóny 540g / Obsahuje: 1,7,12
12,10 €
Rančerská
paradajkový základ, syr, klobása, slanina, cibuľa, baranie rohy, kukurica 540g / Obsahuje: 1,7,12
12,10 €
Rusticana
paradajkový základ, syr, šunka, artičoky, olivy, vajce 510g / Obsahuje: 1,3,7,12
12,10 €
Calzone
paradajkový základ, syr, šunka, artičoky, olivy, vajce 510g / Obsahuje: 1,7,12
12,10 €
Vegetarian
paradajkový základ, syr, šampiňóny, čerstvá paprika, olivy, čerstvá paradajka 490g / Obsahuje: 1,7,12
10,50 €
Zucchine
paradajkový základ, syr mozzarella, cuketa, čerstvá paradajka 480g / Obsahuje: 1,7,12
10,50 €
Pizza štangle
jemne potreté s cesnakom 300g / Obsahuje: 1
6,50 €
Pizza štangle plnené nivou
jemne potreté s cesnakom 400g / Obsahuje: 1,7
8,50 €
Pizza štangle plnené šunkou a syrom eidam
jemne potreté s cesnakom 400g / Obsahuje: 1,7
8,50 €
Pizza pásiky "Mozzarella"
jemne potreté s cesnakom 480g / Obsahuje: 1,7
9,40 €
NIEČO PRE SLADKÉ JAZÝČKY
Gaštanové pyré
domáca receptúra s vymiešaným mascarpone 150g / Obsahuje: 7
6,70 €
Domáca tradičná štrúdľa - makovo - višňová
gramáž 150g alergény 1,3,7,8,12
4,90 €
Domáca tradičná štrúdľa - tvarohovo - hrozienková
gramáž 150g alergény 1,3,7,8,12
4,90 €
Domáca tradičná štrúdľa - jablkovo - orechová
jablkovo-orechová gramáž 150g alergény 1,3,7,8,12
4,90 €
Džemové palacinky
2ks 160g / Obsahuje: 1,3,7,12
8,20 €
Nutelové palacinky
2ks 160g / Obsahuje: 1,3,7,12
8,20 €
PRÍLOHY
Dusená ryža
150g / Obsahuje: -
3,20 €
Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťkou
150g / Obsahuje: 7
3,50 €
Opekané zemiaky " Rančík "
baby zemiačiky varené v šupke a potom prudko opekané na oceľovej panvici na masti a rozmaríne 150g / Obsahuje:
4,20 €
Zemiakové hranolky
150g / Obsahuje: 12
3,50 €
Americké zemiaky - kúsky neolúpaných pečených zemiakov
150g / Obsahuje: 12
3,50 €
Zemiakové krokety
150g / Obsahuje: 12
3,50 €
Chlebové hrianky - mastné / suché
2ks 80g / Obsahuje: 1
1,50 €
Tradičná zemiaková lokša mastená
1ks 40g / Obsahuje:
2,40 €
Dusená červená kapusta
200g / Obsahuje:
3,20 €
Grilovaná zelenina
200g / Obsahuje:
5,00 €
PRÍLOHOVÉ ŠALÁTY
Mrkvový šalát s ananásom
strúhaná mrkva, citrónová marináda, ananás 150g / Obsahuje:
3,50 €
Cviklový šalát z varenej červenej repy
svieža, jemná, sladko - kyslo - ostrá chuť 150g / Obsahuje:
3,50 €
Kapustový šalát s karotkou
biela čerstvá kapusta, mladá karotka, sladko - kyslá marináda 150g / Obsahuje:
3,50 €
Miešaný zeleninový šalát
paprika, paradajka, uhorka, ľadový šalát, olivový olej 150g / Obsahuje:
5,00 €
Paradajkový šalát s cibuľkou
paradajka, cibuľa, olivový olej 150g / Obsahuje:
5,00 €
Uhorkový šalát so smotanou
uhorka, cesnak, kyslá smotana 150g / Obsahuje: 7
5,00 €
Zmes listových šalátov so cherry paradajkami
150g / Obsahuje:
5,20 €
Šopsky šalát
paprika, paradajka, uhorka, syr feta, olivový olej 150g / Obsahuje: 7
6,20 €
DRESSINGY
Cesnakový
80ml / Obsahuje: 7
3,50 €
Syrový
80ml / Obsahuje: 7
3,50 €
Bylinkový
80ml / Obsahuje: 7
3,50 €
Ostrý
80ml / Obsahuje: 7
3,50 €
Americký
80ml / Obsahuje: 7
3,50 €
OMÁČKY
Brusnicová
140ml / Obsahuje:
4,10 €
Barbecue - domáca receptúra
140ml / Obsahuje: 12
4,10 €
Syrová jemná, s vôňou parmezánu
140ml / Obsahuje: 7
4,50 €
Syrovo - nivová
140ml / Obsahuje: 7
4,10 €
Syrovo - cesnaková
140ml / Obsahuje: 7
4,10 €
Pfeffer - zo zeleného korenia
140ml / Obsahuje: 1
4,80 €
Hríbová dubáková
140ml / Obsahuje: 7,12
4,80 €
POCHUTINY
Kečup
60ml / Obsahuje: 12
1,60 €
Horčica
60ml / Obsahuje: 10,12
1,60 €
Tatárska omáčka
domáca omáčka z cibule, kyslej uhorky a majonézy 60ml / Obsahuje: 3,7,12
3,00 €
Feferónky
80g / Obsahuje: 12
1,90 €
Baranie rohy
80g / Obsahuje: 12
1,90 €
Alma papriky
80g / Obsahuje: 12
1,90 €
Kyslé uhorky
80g / Obsahuje: 12
1,90 €
Kyslý mix
feferóny, baranie rohy, alma papriky, kyslé uhorky 300g / Obsahuje: 12
5,10 €
Chlieb
2ks 80g / Obsahuje: 1
1,00 €
Parmezán
20g / Obsahuje: 7
4,00 €