Gastronómia v srdci Bratislavy
120g / obsahuje: 1,3,10
16,90 €
so syrom ovčia hrudka, rímsky šalát, kváskový chlieb 120g / 1,7,10
10,30 €
Plátky z lososa fermentované na pomarančoch, s chrumkavým, kjváskovým chlebom (4,6,) 120g
15,80 €
koreňová zelenina, domáce rezance 0,25 l / obsahuje: 1,3,9
5,50 €
0,25l
Kuracie prsia supreme, bylinkové maslo, blanšírovaná zelenina 200 g / obsahuje: 7
chrumkavé krevety v panko stuhanke a domáca tatarská om. 150g / obsahuje: 1,2,,10
16,40 €
Sviečkovica, omáčka podľa výberu, 200 /
29,00 €
U nás pečená maslová žemľa plnená konfitovaným kačacím masom, džem z červenej cibuľky, omáčka z chipotle chili, nakladaná červená kapusta 140g / obsahuje : (1,3,7,10)
17,00 €
Halušky s ovčím syrom bryndza so škvarenou slaninkou z mangalice, karamelizovaná šalotka, pažítka, kyslá smotana 300g / obsahuje : (1,3,7,)
14,40 €
listový šalát, medová zálievka, kozí syr, tekvicové jadierka ,zelené jablko, granátové jablko (7,) 300g
17,40 €
čerstvé tagliatelle s lososom na smotanovej omáčke 300g / obsahuje (1,7,4,)
Losos filet na grile s bylinkovým maslom (4,7,) 200g
22,40 €
dubáky, arboria ryža, parmezán (7) 280g
šafrán, arboria ryža, parmezán, blanšírovaná zelenina (7) 310g
18,00 €
Hovadzie maso, červené víno, koreňová zelenina, (7,10,) 180g
bravčové karé s kosťou, vajcia, strúhanka (1,3,7) 240g
16,00 €
Suvidované teľacie karé na prírodno s chrumkavou cibuľkou (1) 150g
teľacie karé vyprážané (1,3,7)
21,40 €
čokoládový koláč vanilková pena 80g obsahuje (1,3,7,)
8,90 €
Mafin V rumovom sirupe s levanduľovým mascarpone krémom 80g / obsahuje (1,3,7)
100 g / obsahuje: (7)
Prílohy a omáčky
30g obsahuje (7)
3,50 €(30 g, 116,67 €/kg)
dubáky, smotana (7) 75ml
6,10 €
50g
4,20 €
75 ml. (10,6)
5,30 €
75ml (10,6,)
5,20 €
Baby zemiaky opečené na masle (7) 150g
3,90 €
Domáce hranolky z Agria zemiakov 150g
4,40 €
Zemiakové pyré s malom (7) 150g
Viac druhov listového šalátu, paradajky ,olivový olej, soľ, 130g
5,10 €
domáci kvaskový chlieb (1) 100g
2,50 €
Paradajky, baklažán, cuketa, paprika, šalotka, olivový olej, soľ 180g
pečivo, paprika kapia, slanina oravská, vajcia (1,3,7,) 120g
4,10 €
šafrán, arboria ryža, maslo, parmezán (7) 180g
11,70 €
dubáky arboria ryža, maslo, parmezán (7) 180g
pinot gr terre del noce talianske 0,75 fl
18,50 €(11,5 % obj.)
merlot terre del noce talianske 0,75l fl.
19,50 €(13 % obj.)
Abazia cuve prestige talianske 0,75l fl
21,00 €(7 % obj.)
Námestie slobody 1
811 06 Bratislava