Spilka

Denné menu Vyprážaný syr (bez polievky)

Vyprážaný syr s maslovými zemiakmi a našou domácou tatárskou omáčkou 150g (1,3,7,10)

Týždenný špeciál 1 (bez polievky)

ŠPECIÁL 1/4 pečenej kačice podávaná s dusenou červenou kapustou a parenou knedľou 250g/200g (1,3,7,9,12)

Týždenný špeciál 2(bez polievky)

ŠPECIÁL Kačacie prsia „sous vide“, pyré z pečenej tekvice hokaido s figovou demiglace omáčkou 150g/200g (7,9)

Denné menu Štvrtok polievka

Šošovicová polievka na kyslo so zeleninou 0,25l (7,9)

Denné menu Štvrtok 1 (bez polievky)

Kurací steak s nivovo - brokolicovou omáčkou a dusenou ryžou 150g/200g (7,9)

Denné menu Štvrtok 2 (bez polievky)

Bravčový obrátený rezeň so zemiakovou kašou a kyslou uhorkou 150/200g (1,3,7,10)

Denné menu Štvrtok 3 (bez polievky)

Zeleninové lasagne s paradajkovou omáčkou 250g (1,3,7,9,12)

Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou

0,33 l (1,3,9)

Tradičná Jókai fazuľová polievka

0,33 l (1,3,9)

Pravý "charkovský" Boršč

(1,7,9)

Pečené kuracie krídelka v BBQ marináde

250g (3,7,10,12)

Pečená klobása s chrenom, horčicou, baraními rohmi

200g (1,10,12)

Nakladaný hermelín s fermentovanou zeleninou a chipotle paprikou

120g (7,10,12)

Cibuľové krúžky s konfitovaným cesnakom

200g (1,3,10)

Domáce chipsy s chipotle remuládov

150g (3,10,12)

"Utopenec" s našim domácim chlebom

120g (1,7,12)

Tradičný Viedenský teľací rezeň

180 g (1,3)

Bezlepkový Viedenský teľací rezeň

180 g (3)

Bravčový rezeň ,,SPILKA"

200 g (1,3,12)

Bezlepkový bravčový rezeň ,,SPILKA"

200 g (3,12)

Sviečková na smotane

s karlovarskou knedľou a brusnicami 150 g (1,3,7,10,12)

Teľací perkelt so špenátovými haluškami

150 g (3,7) bez lepku

Konfitované kačacie stehno

s domácimi lokšami a dusenou kapustou 300 g (1,3,7,12)

Bravčové líčka s bryndzovými haluškami

180 g (1,3,7,12)

Bravčové líčka s bezlepkovými bryndzovými haluškami a slaninkou

180g (3,7,12)

Pivný Hovädzí guláš

180g (1,3,9,12)

Fish and chips

s kaparovou remuládou, hráškovým pyré a citrónovými hranolkami 150 g (1,3,4,7,10,12)

Pečené bravčové BBQ rebrá v chipotle omáčke s pikantnými hranolkami

400g (3,6,10,12)

Halušky s bryndzou

200g (1,3,7) možnosť podávať so slaninkou

Bezlepkové halušky s bryndzou

200 g (3,7) možnosť podávania aj so slaninkou

Vyprážaná údená parenica so šalátom coleslav, pečenými zemiakmi a dom. tatarkou

180g (1,3,7,10)

Bezlepková vyprážaná parenica so šalátom coleslav, peč. zemiakmi a dom. tatarkou

180g (1,3,7,10)

Karfiolový rezeň

obalený v panko strúhanke, podávaný s pečenými zemiakmi a aioli omáčkou 170g (1,3,7,10)

Hovädzí burger

so syrom cheddar, slaninkou a chipotle dip 180 g (1,3,7,10,12)

Bravčový "pulled pork" Burger

s chedarom,slaninka,cibuľa,šalát coleslaw (1,3,7,10,11)

Slivkové tiramisu

150g (1,3,7)

Čokoládové brownie

s omáčkou s lesného ovocia 100g (3,7)

Zemiakový šalát

200 g (10,12)

Hranolky

200 g

Varené zemiaky

200 g (7)

Zemiakové pyré

200 g (7)

Batátové hranolky

200g

Ryža 200g

Uhorkový šalát

200 g (12)

Miešané listy s dresingom

150g (10)

Bezlepkový chlieb

200g 2ks

Lokša mastená

1ks (1,2)

Dusená červená kapusta

200g (12)

Tatárska majonéza

50 g (3,10,12)

Majonéza

50 g (3,10,12)

Cesnakový dip

50 g (3,7,10,12)

Kečup

50 g (9,10,12)

Chipotle

zaúdené jalapeno papričky+majonéza 50 g (3,7,12)

BBQ dip

50 g (5,6,9,10,12)

Šalát z mladých listov s flank steakom, avokádom, francúz. dresingom, parmezánom

350g (7,10,12)

Šalát s pečeným kozím syrom, lieskovcami a špenátom, medový dresing

300g (7,8,10,12)

Caesar šalát z rímskych listov

so slaninou, krutónmi a parmezánom (1,3,4,7,10,12)

2L Prémiová ležiak ,,450" Svijany

Tankové pivo, svetlý ležiak 11 + fľaša