Ovocie sušené mrazom je 100% čisté ovocie, z ktorého je odstránená voda. Je chrumkavo vysušené, zachováva si farbu, chuť a až 98% výživových hodnôt, takže je takmer identické s pôvodným ovocím. Je bez konzervantov. Môže byť rehydrované alebo konzumované priamo. Ideálne do müsli, jogurtov, sorbetov, smoothies, pre kulinárske špeciality a pečenie. Zloženie: 100% jahody dehydrované procesom lyofilizácie (proces sušenia mrazom).
Priemerné výživové hodnoty (na 100g):
Energia kJ 1609
Energia kcal 383
Tuky g 0,42
z toho nasýtené mast. kyseliny g 0,04
Sacharidy g 89,3
Cukor g 63,8
Vláknina g 5,8
Bielkoviny g 4,43
Soľ <0.01 g