Zloženie: bravčové mäso, soľ, dextróza, korenie, aróma, cukor, antioxidant: askorbát sodný, konzervačné látky: dusičnan draselný a dusitan sodný., štartovacia kultúra.
Výživové údaje na 100g výrobku: energie 1635kj/394 kcal, tuky 32g, z toho nasýtené mastné kyseliny 14g, sacharidy 0,5 g, z toho cukry 0,5g, bielkoviny 26 g, soľ 3,8 g.