Cibuľa je jednou z najdôležitejších kulinárskych ingrediencií v každej kuchyni. Jeho charakteristická silná chuť v surovom stave z neho robí skvelý doplnok do šalátov. Jeho sladká chuť pri varení je kľúčovým prvkom pre mäso, hydinu, morské plody a všetky druhy príloh.