Mleté krevety v korení POR KWAN sú vynikajúcou prísadou pre mnohé ázijské jedlá. Ich chuťový profil je bohatý, plný a výrazný. Tieto mleté krevety sa môžu použiť ako základ pre omáčky, polievky, marinády alebo sa môžu pridať priamo do jedál na zvýraznenie krevetovej príchute. Táto omáčka je použitá pri varení Vietnamskej špeciality BUN RIEU CUA.