Ryžový papier sa tradične používa na zavinovanie a obaľovanie náplní do vypražených roliek, ktoré sú ľahké a zdravé jedlo, populárne v ázijskej kuchyni. Tento ryžový papier sa namáča do vody, aby zmäkol, potom sa do neho zabalia zelenina, mäso, krevety, bylinky a ďalšie prísady do tenkých závitkov. Po vyprážaní sa stane papier krásne krehkým a príjemne chrupkavým.