"Tempura udon" je bohaté udonové rezance s smaženými ingredienciami plávajúcimi v bohatej, čírej polievke udon ochutenej sušeným tuniakom a morskými riasami. Rezance sú hrubé a elastické. Obsahuje bohaté zložky ako tempura, kamaboko, morské riasy, pór.