Ryža od Grandi Riso ORIGINARIO je vynikajúca na prípravu ryžových nákypov, dezertov, na ryžovú polievku , na sushi , ale aj ako samostatná príloha. Môže sa kombinovať s rôznymi surovinami, koreninami a bylinkami (hríby, hľuzovka, ryby, syr, šafrán). Zrná sú pevné, veľké , dlho uchovávajú bielu farbu.