Pecorino Romano je tvrdý, slaný taliansky syr, často používaný na strúhanie, vyrobený z ovčieho mlieka. Názov „pecorino“ znamená v taliančine jednoducho „ovce“ alebo „ovce“; názov chráneného syra, hoci je chránený, je jednoduchým popisom a nie značkou: „[formaggio] pecorino romano“ je jednoducho „ovčí [syr] Rím“.