La-Yu je originálny japonský sezamový olejs chilli a mimoriadne obľúbeným korením, ktoré nájdeme v kuchyni takmer každého Japonca. Je výnimočne vonny, pikantny a už niekoľko kvapiek dokáže zmeniť chuť a arómu pokrmu. Je nenahraditeľnou súčasťou dipu pre knedle gyoza (kde ho kombinujeme so sójovou omáčkou a ryžovým octom) a knedle dusené shumai, aj keď ho odporúčame vyskúšať aj ako prísadu do polievok, raménov, cestovín, mäsa, zeleniny a všade tam, kde cítime potrebu navodiť chuť jedla ;)
Karasōde Karakunai Sukoshi Karai La-Yu je jemný sezamový olej s chilli od firmy Momoya, ktorý je menej pikantný od klasického la-yu oleja. Aj keď nemá charakteristickú ostrosť typického la-yu, vďaka pridaniu vyprážanej cibule a vyprážaného cesnaku získava toto korenie ešte výraznejšiu chuť a arómu.