Max. na objednávku: 2
Výkroj cca 100g. Morbier au Lait Cru AOP je polomäkký francúzsky syr s chráneným označením pôvodu z nepasterizovaného kravského mlieka, pomenovaný po malej dedinke Morbier v regióne Franche-Comté. Tradične sa syr skladá z vrstvy ranného mlieka, a vrstvy večerného mlieka. Majstri syrári večerné tvarohové lisy zatlačili do formy a pokryli popolom, aby ho uchránili na noc a následne ráno doplnili ranným mliekom. Vôňa syra Morbier je silná, ale chuť je bohatá a krémová, s jemnou horkou dochuťou.