Paprikáš je tvrdá saláma nakrájaná na tenké plátky, ktorá sa vyznačuje tehlovo oranžovou farbou. Vyrába sa z kombinácie bravčového a hovädzieho mäsa, ktoré je na plátkoch popretkávané drobnými zrniečkami bravčovej masti. Celá zmes sa okorení sladkou červenou paprikou. Výsledná chuť je intenzívna, mastnejšia a so sladkým paprikovým nádychom
⬩ šunky, salámy, slanina