Plnotučný syr s ušľachtilou modrou plesňou, vyzretý po celej dĺžke. Roquefort sa vyrába z nepasterizovaného ovčieho mlieka. Výrazný biely ušľachtilý syr je pretkaný modrozelenými žilkami, má hladkú štruktúru a rozplýva sa na jazyku. Mliečna, výrazná vôňa Roquefortu evokuje chuť orechov a hrozienok.
⬩ syry