EL Nacional

Sopa de Pollo

so zeleninou, koriandrom, limetkou a chilli, domáca kukuričná tortilla

Sopa Cremosa de Verdudas

krémová polievka z pečenej zeleniny, kokosové mlieko, tekvicový olej a bylinky

Sopa de Pollo

Kurací vývar so zeleninou, koriandrom, limetkou a chilli, domáca kukuričná tortilla

Pan Frito

Placka z kysnutého cesta s trhaným hovädzím mäsom, mayo z medvedieho cesnaku, šalát, nakladaná cibuľka a pecorino

Corn-Tacos con Pierna de Pollo

Kukuričná placka s chrumkavým kuraťom, chipotle mayo, jalapeňos, avokádo, šalát

Hummus co Espárragos

cícerový hummus, tahini, pečená špargľa, glazúrovaná mrkva, kvásková hrianka, mäta a bylinkový olej

Pasta Aglio e Olio

cestoviny s vyzretým ovčím syrom, vňaťou, cesnakom a peperoncinom

Zemiakovo-syrové tyčinky

Podávané s jalapeňos a cheddarovou espumou

Costillas de Puerco

Podávaný s kváskovou hriankou - glazovaný bravčový bôčik v sladko slanej omáčke, koriander, jalapeňo

Krevety Piri-Piri

Podávané s opečenou ciabattou - krevety, cesnak, olivový olej, biele víno, chilli, limeta

Vege Quesadilla

Podávaná s fazuľovo-kukuričným majonézovým šalátom a kyslou smotanou, grilovaná zelenina, halloumi syr.

Polo Quesadilla

Podávaná s fazuľovo-kukuričným majonézovým šalátom s kyslou smotanou grilované kuracie mäso, paradajková salsa, spicy majonéza, kukurica, fazuľa, cheddar, mozzarela

Carne Quesadilla

Podávaná s guacamole a kyslou smotanou - mleté hovädzie mäso, fazuľa, koriander, cheddar, jalapeňo

Polo Sandwich

Podávaný s hranolkami a coleslaw šalátom - ciabatta, maslo, spicy mayo, mix listov, pico de gallo, grilované kuracie mäso, cheddar, ementál

Costillas Sandwich

Podávaný s hranolkami a ajvar majonézou - ciabatta, ajvar, chrumkavá kapusta, listový šalát, sezam, glazovaný bôčik, koriander, chrumkavá cibuľka

Chipotle Beef Burger

Podávaný s hranolkami a chipotle omáčkou - kvásková brioška, guacamole, hovädzí krk, listový šalát, chipotle majonéza, chrumkavé nachos, cheddar, jalapeňo

Chicken Burger

Podávaný s hranolkami a omáčkou - kvásková brioška, grilované kuracie prsia, domáca tatárska omáčka, grilované paradajky, pečená slanina, konfitovaná cibuľa, ementál

Plato 2 + 1l Coca-Cola GRATIS

2x mini burger s hovädzím mäsom, 2x kuracie stehienka, 3x krídelká 200g, BBQ rebro 250g, chicken strips 100g, coleslaw šalát, 2x salsa, baby zemiačky, naše nachos+1l Coca-Cola GRATIS

Marinované stehienka a krídielká

Podávané s coleslaw šalátom a grilovaným kukuričným klasom

Barbeque bravčové rebierka

Podávané s pečeným zemiakom, cesnakovo-smotanovým dipom a fazuľovo-kukuričným majonézovým šalátom

Chilli con Carne El Nacional

mleté hovädzie mäso, omáčka, ryža, fazuľa, jalapeňo, koriander, limetka

Tacos con Arroz de Piňa

2x domáca kukuričná tortilla plnená mexickou ryžou s ananásom a chimichurri. Doplnená o tzatziki s koriandrom a limetkou

Pollo Asado con Lima

Grilované kura podávané s mexickou ryžou, čiernymi fazuľami a domácou kukuričnou tortillou. Doplnené o limetku a smotanu

Ropa Vieja

Mexická ryža podávaná s marinovaným trhaným mäsom, čiernou fazuľou a chimichurri. Doplnená o silnú korenistú omáčku, limetku, koriander a čerstvé jalapeňo.

Pinchos de Pollo/ de Cerdo

Mix kuracích pŕs a bravčovej panenky marinovaných v tequilovej marináde. Podávané s čerstvým šalátom a bazalkovým pestom, cherry paradajkami, chimichurri a domácimi kukuričnými tortillami.

Ensalada Nicoise kurací

rímsky baby šalát, špargľa, vajíčko, kuracie prsia, grenaile zemiaky, paradajky, karamelizovaný karfiol, limetky, ančovičky

Ensalada Nicoise s tuniakom

rímsky baby šalát, špargľa, vajíčko, grilovaný tuniak, grenaile zemiaky, paradajky, karamelizovaný karfiol, limetky, ančovičky

Hranolky

Grilovaná zelenina

Fazuľovo-kukuričný šalát s majonézou

Coleslaw šalát

Kukuričný klas s maslom

Baby zemiaky s maslom

Ryža

Guacamole

Cheddar espuma

Paradajková salsa

Barbeque údená

Aioli mayo

Spicy mayo

Chateau Grand Bari - Tuf

biele polosuché

Viňa Montes - Sauvignon Blanc Classic

biele suché

Cachazo - Verdejo Mania

biele suché

Catena Zapata - Chardonnay

biele suché

Viňa Montes - Alpha Chardonnay

biele suché

Bodegas Mauro - Godello

biele suché

Segreto del Sud - Primitivo di Manduria

červené suché

Viňa Montes - Syrah Alpha

červené suché

Achaval Ferrer - Cabernet Franc

červené suché

Aalto Bodegas - Aalto

červené suché

Bodegas Mauro - Mauro VS

červené suché

Achaval Ferrer - Malbec Finca Bella Vista

červené suché

Pol Couronne Brut

Mumm Cordon Rouge Brut

Moët & Chandon Impérial Brut

Pol Roger Brut

Pol Roger Rosé

Dom Pérignon