Ohnisko

Grilujeme na španielskom grile JOSPER. Naše uhlie z dreva Marabu pochádza z Kuby, má ekologický certifikát a neznečisťuje životné prostredie. Na dreve pomaly pečené mäso údime skutočným dymom. Najčastejšie používame bukové a čerešňové drevo.

Hovädzí Truffle Burger

S hľuzovkovou majonézou, karamelizovanou cibuľou so slaninovým džemom, grilovanými hubami a syrom Volovec 150 g / obsahuje: 1,3,6,7

10,00 €

Vegan Jacket Potato

Pečený zemiak s pikantnými pečenými fazuľami, Guinness omáčkou, vegan "cheddarom", grilovaným údeným tempehom v Jameson BBQ marináde a marinovanými uhorkami 350 g / obsahuje: 6

9,50 €

Kari Burger

150g Zo zretého hovädzieho, kari majonéza, kari kečup, cheddar, grilované paradajky, bazalka a rukola. (1,3,7)

10,00 €

Na dreve pomaly pečené mäso údime skutočným dymom. Najčastejšie používame bukové a čerešňové drevo. Ku každému BBQ jedlu podávame pečenú fazuľu, kimchi, nakladané uhorky, melasovú BBQ omáčku a v grile gratinované zemiaky s troma druhmi syru.

Kuracie krídla HOT

Kuracie krídla z udiarne s "hot" habanero marinádou, coleslawom, bbq omáčkou a mac & cheese 400 g / obsahuje: 1,3,7,10

14,00 €

Burger s trhaným bravčovým

Na dreve pomaly pečené, trhané bravčové plece s melasovou BBQ omáčkou, horčicovo medovou majonézou, cheddarom, restovanou cibuľou a nakladanými uhorkami, coleslaw. 200 g / obsahuje: 1,3,7,9,10

10,00 €

Pastrami Reuben Sandwich

Na masle opečený kváskový chlieb s hovädzou hruďou, kvasenou červenou kapustou, ementálom, nakladanými uhorkami a ruským dressingom 170 g / obsahuje: 1,3,7,9,10

10,00 €