Zago - vietnamese fusion

Bo Ne

volské oko 2x, restované hovädzie plátky, vietnamská sladká klobáska, cherry paradajky, nakladaná zelenina, bageta, podávame na horúcej panvici 250g / obsahuje: 1,3,4,11 fotka je ilustračná

Chay Ne

volské oko 2x, vyprážané tofu, cherry paradajky, nakladaná zelenina, shitake huby, bageta, podávame na horúcej panvici 250g / obsahuje: 1,3,4,6,11 fotka je ilustračná

Pho 🌶️

12 hodín ťahaný vývar z hovädzích a kuracích kostí, široké ryžové rezance, mäso podľa výberu, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s nakladaným bambusom, čili, limetkou obsahuje: 4

Bun Chua Cay 🌶️

jemne pikanto-kyslý zeleninový vývar z paradajkového základu, tenké ryžové rezance, mäso podľa výberu, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s nakladaným bambusom, čili, limetkou obsahuje: 1

Bun Thap Cam 🌶️

jemne pikanto-kyslý zeleninový vývar z paradajkového základu, tenké ryžové rezance, tofu, krevety, krevetové knedlíčky, pak choi, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s nakladaným bambusom, čili, limetkou obsahuje: 2,4

Bun Bo Hue 🌶️

12 hodín ťahaný jemne pikantný vývar z hovädzích a kuracích kostí a citrónovej trávy, tenké ryžové rezance, hovädzie mäso, vietnamská bravčová šunka, bôčik, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s nakladaným bambusom, čili, limetkou obsahuje: 4

Bun Mang Ngan 🌶️

12 hodín ťahaný vývar z hovädzích, kuracích kostí, tenké ryžové rezance, kačacie mäso, bambusové výhonky, jarná cibuľka, cibuľa, vietnamské bylinky, podávame s hoisin omáčkou, čili, limetkou obsahuje: 1,2

BBNB Burger 🌶️

burger na štýl bun bo nam bo: žemľa, hovädzie mäso, cheddar, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidový prach, sriracha mayo, podávame s krevetovými lupienkami 350g / obsahuje: 1,3,4,5,7,11

Ga Chien Burger 🌶️

žemľa, vyprážané kuracie prsia v panko strúhanke, cheddar, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidový prach, sriracha mayo, sladké čili, podávame s krevetovými lupienkami 350g / obsahuje: 1,3,5,7,11

Ba Chi Burger

žemľa, pečený chrumkavý bôčik, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidový prach, sladko-kyslá cibuľová omáčka, kari mayo, podávame s krevetovými lupienkami 350g / obsahuje: 1,3,4,5,7,11

Vit Burger

žemľa, konfitované kačacie plátky, cheddar, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, čerstvá a pražená cibuľka, arašidový prach, kari mayo, mango chutney, podávame s krevetovými lupienkami 350g / obsahuje: 1,3,4,5,7,11

Bun Bo Nam Bo

vietnamský teplý šalát: restované hovädzie mäso s cibuľou a klíčkami, ryžové rezance, čerstvá zelenina, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidy, podávame s vietnamskou rybacou omáčkou 350g / obsahuje: 1,4,5,11

Bun Thit Gion

vietnamský teplý šalát: chrumkavý pečený bôčik, ryžové rezance, čerstvá zelenina, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidy, podávame s vietnamskou rybacou omáčkou 350g / obsahuje: 1,4,5,11

Bun Crispy Dau

vietnamský teplý šalát: chrumkavé vyprážané tofu v panko strúhanke, ryžové rezance, čerstvá zelenina, nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, pražená cibuľka, arašidy, podávame s vietnamskou rybacou omáčkou 350g / obsahuje: 1,4,5,6,11

Chilli Oil Udon 🌶️

udon rezance s čili olejom, hoisin omáčkou, zeleninou, shitake hubami, vietnamské bylinky, jarná a pražená cibuľka, sezam obsahuje: 1,11

Pad Thai

restované široké ryžové rezance na spôsob pad thai zabalené v omelete: teriyaki omáčka, zelenina, arašidy, jarná a pražená cibuľka, vietnamské bylinky, omeleta obsahuje: 1,3

Ba Chi Gion

chrumkavý pečený bôčik v sladko-kyslej cibuľovej omáčke, čerstvá a nakladaná zelenina, vietnamské bylinky, jarná a pražená cibuľka, jazmínová ryža 350g / obsahuje: 1

Dau Sot Ca Chua

restované tofu na paradajkovo-kôprovej omáčke s baklažánom a pak choi, vietnamské bylinky, cibuľa, pražená cibuľka, jazmínová ryža, nakladaná zelenina 350g / obsahuje: 1,4,6,11

Com Rang

vietnamské chrumkavé rizoto z jazmínovej ryže, nakladaná zelenina, mango chutney, kukurica, vietnamské bylinky, čučoriedky, pražená cibuľka, jarná cibuľka 330g / obsahuje: 1,3,5

Phorrito 🌶️

burrito na vietnamský štýl: tortilla, jazmínová ryža, vietnamské bylinky, klíčky, jarná a pražená cibuľka, arašidový prach, sriracha mayo 330g / obsahuje: 1,5,7

Crispy Jackfruit

chrumkavý sušený jackfruit 120g

Tom Ran

vyprážané krevety v panko strúhanke (6ks), nakladaná zelenina, kari mayo 150g

Ha Kao

krevetové knedlíčky v ryžovom ceste, vietnamská rybacia omáčka Nuoc mam 6ks/220g

Iced Chai Latte

Iced Puree Matcha Latte

ovocné pyré, mlieko, matcha, ľad

Iced Matcha Latte

Matcha Tonic

Orange Coffee

Iced Latte

Iced Coffee

Kakao

s marshmallows

Chai Latte

Puree Matcha Latte

ovocné pyré, mlieko, matcha

Matcha Latte

Flat White

Capuccino XL

Capuccino

Latte Machiatto

Espresso

Melón - Jackfruit

Mango - Uhorka

Grep - Liči

Hugo

bazový sirup, prosecco, sóda, mäta, limetka, ľad 250ml

Cuba Libre

coca-cola, biely rum, limetková šťava, limetka, ľad 250ml

Blue Lagoon

blue curacao, vodka, tonic, sóda, limetková šťava, ľad 250ml

Aperol Spritz

aperol, proseco, sóda, pomaranč, ľad 250ml

Tequila Sunrise

pomarančový džús, tequila, limetková šťava, grenadina, ľad 250ml

Mojito

biely rum, mäta, limetka, trstinový cukor, sóda, ľad 250ml

Gin Tonic

gin, tonic, citrón, rozmarín, ľad 250ml

Bo Huc Sunrise

vietnamský redbull, tequila, limetková šťava, grenadina, ľad 250ml

Grep Gin Tonic

gin, tonic, grep sirup, grep, citrón, rozmarín, ľad 250ml

Lychee Spritz

prosecco, sóda, liči pyré, mäta, liči 200ml

Phojito

mäta, thajská bazalka, limetka, trstinový cukor, biely rum, Pho sirup, sóda, ľad možná verzia s čili 250ml

Blue Lagoon Mocktail

blue curacao, tonic, sóda, limetková šťava, ľad 250ml

Tequila Sunrise Mocktail

pomarančový džús, tequila, limetková šťava, grenadina, ľad 250ml

Virgin Mojito

mäta, limetka, trstinový cukor, sóda, ľad 250ml

Nogin&tonic

nealko gin, tonic, citrón, rozmarín, ľad 250ml

Bo Huc Sunrise Mocktail

vietnamský redbull, limetková šťava, grenadina, ľad 250ml

Grep Nogin&tonic

nealko gin, tonic, grep sirup, grep, citrón, rozmarín, ľad 250ml

Virgin Phojito

mäta, thajská bazalka, limetka, trstinový cukor, Pho sirup, sóda, ľad 250ml