Obľúbená pochúťka pre rastlinožravcov, exotická pochúťka pre mäsožravcov, ktorá zasýti aj tých najväčších jedákov. Chrumkavý falafel z cíceru, cukety a zmesi lahodných korenín, ktorý sa dá ľahko pripraviť na panvici alebo v rúre, sa hodí k zeleninovému šalátu, kuskusu, pita chlebu alebo jogurtovému dresingu.
Falafel je skvelým zdrojom bielkovín a obsahuje vysoký podiel vlákniny, ktorá dokáže telo zasýtiť na dlhú dobu a oddialiť pocit hladu. A ešte viac si ho zamilujete, keď vám povieme, že cícer patrí medzi takzvané superpotraviny vďaka vysokému obsahu minerálov a vitamínov.
⬩ tiež: vegan, vegánsky