Kel je nízkokalorický a bohatý na vlákninu. Je mimoriadne zdravý vďaka cenným proteínom, vápniku, ktorý posilňuje kosti, veľkému množstvu draslíka, horčíka a vďaka rovnako vysokému obsahu vitamínu C ako v prípade papriky. Okrem toho obsahuje veľa vitamínu E.
⬩ zelenina