ALTO Sushi

Lososový tatarák

losos / pažítka / japonská majonéza / limetka / sójová omáčka / mikrobylinky / hrianka z domáceho kváskového chlebíka 80g/50g / obsahuje: 1,3,4,6

Tuniakový tatarák PONZU

modroplutvý tuniak / ponzu omáčka / pažítka / soľ maldon / mikrobylinky / hrianka z domáceho kváskového chlebíka 80g/50g / obsahuje: 1,4,6

Tuniakový tatarák Togarashi

modroplutvý tuniak / jemne pikantná togarashi majonéza / limetková kôra / pažitka / mikrobylinky / hrianka z domáceho kváskového chlebíka 80g/50g / obsahuje: 1,3,4,6

Edamame

edamame sójové bôby / sezamový olej / morská soľ maldon 120g / obsahuje: 6,11

Wakame

šalát z morských rias wakame ochutený sezamovým olejom a sezamom / obsahuje: 6,11

Kimchi

domáci pikantný fermentovaný šalát z čínskej kapusty

Bravčová gyoza

bravčové mäso, Stir - fry omáčka / mikrobylinky / nakladaná zeleninka / sezam / hľuzovková majonéza 160g / obsahuje: 1,3,6,11

Kuracia gyoza

kuracie mäso, Stir - fry omáčka / mikrobylinky / nakladaná zeleninka / sezam / hľuzovková majonéza 160g / obsahuje: 1,3,6,11

Veggie gyoza

zelenina, Stir - fry omáčka / mikrobylinky / nakladaná zeleninka / sezam / hľuzovková majonéza 160g / obsahuje: 1,3,6,11

Miso

miso pasta / dashi vývar / wakame riasa / jarná cibuľka / tofu / sezam 0,45l / obsahuje: 4,6,11

Tom Kar s krevetami

tom yum pasta / zeleninový vývar / kokosové mlieko / vermicelli rezance / restované šampiňóny / koriander / thajská bazalka / feferón 0,45l / obsahuje: 2

Tom Kar s kuracím mäsom

tom yum pasta / zeleninový vývar / kokosové mlieko / vermicelli rezance / restované šampiňóny / koriander / thajská bazalka / feferón 0,45l

Tom Kar s tofu

tom yum pasta / zeleninový vývar / kokosové mlieko / vermicelli rezance / restované šampiňóny / koriander / thajská bazalka / feferón 0,45l / obsahuje: 6

Tom Kar veggie

tom yum pasta / zeleninový vývar / kokosové mlieko / vermicelli rezance / restované šampiňóny / koriander / thajská bazalka / feferón 0,45l

Ramen s kuracím mäsom

silný mäsový vývar, miso pasta, kórejská chili pasta, ramen rezance, marinované vajíčko, jarná cibuľka, shitake, mungo klíčky, riasa nori 150g/640g / obsahuje: 1,3,4,6,11

Ramen s pečeným bravčovým mäsom

silný mäsový vývar, miso pasta, kórejská chili pasta, ramen rezance, marinované vajíčko, jarná cibuľka, shitake, mungo klíčky, riasa nori 150g/640g / obsahuje: 1,3,4,6,11

Losos Poké

losos / liči - mango marináda / sushi ryža / edamame / uhorka / avokádo / granátové jablko / mango / yuzu majonéza / mikrobylinky / sezam 80g/350g / obsahuje: 3,4,6,11

Tuniak Poké

modroplutvý tuniak / chili - medová marináda / sushi ryža / edamame / uhorka / avokádo / jablko / grep / kimchi majonéza / mikrobylinky / sezam 80g/350g / obsahuje: 3,4,6,11

Hamachi Poké

japonský tuniak Hamachi / hľuzovková ponzu sójová omáčka / sushi ryža / edamame / grep / jablko / avokádo / mango / wasabi-mango-mäta majonéza / chilli - koriander salsa / Mikrobylinky / sezam 80g/350g / obsahuje: 3,4,6,11

Nigiri Losos

35g / 1ks / obsahuje: 4

Nigiri Tuniak

35g / 1ks / obsahuje: 4

Nigiri Hamachi

35g / 1ks / obsahuje: 4

Nigiri Avokádo

35g / 1ks

Sashimi Losos

sashimi z lososa / ponzu sójová omáčka / mango-limeta salsa / lososový kaviár / mikrobylinky / koriander 50g/70g / obsahuje: 4,6

Sashimi Tuniak

sashimi z modroplutvého tuniaka / hľuzovková ponzu sójová omáčka / chili karamelizovaná cibuľka / kizami / sezam / mikrobylinky 50g/70g / obsahuje: 4,6

Sashimi Hamachi

sashimi z japonského tuniaka hamachi / ponzu sójová omáčka / edamame / chili-koriander salsa / mikrobylinky 50g/70g / obsahuje: 4,6

Maki Losos

110g / 6ks / obsahuje: 4,6,10

Maki Tuniak

110g / 6ks / obsahuje: 4,6,10

Maki Maslová ryba

110g / 6ks / obsahuje: 4,6,10

Maki Kreveta

110g / 6ks / obsahuje: 2,6,10

Maki Avokádo

110g / 6ks / obsahuje: 6,10

Maki Mango

110g / 6ks / obsahuje: 6,10

Maki Uhorka

110g / 6ks / obsahuje: 6,10

Futomaki Losos / avokádo

losos / avokádo / japonská majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 3,4

Futomaki Losos / mango

losos / mango / limetková kôra 200g / 8ks / obsahuje: 4

Futomaki Tuniak / avokádo / hľuzovka

modroplutvý tuniak / avokádo / hľuzovková majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 3,4

Futomaki Tuniak / togarashi

modroplutvý tuniak / nakladaná reďkovka / pažítka / togarashi majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 3,4

Futomaki Snow crab / salmon

snežný krab / losos / japonská majonéza / uhorka 200g / 8ks / obsahuje: 2,3,4

Futomaki Kreveta / togarashi

kreveta v tempure / uhorka / avokádo / sweet chili majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 1,2,3

Futomaki Maslová ryba / teriyaki

maslová ryba / avokádo / uhorka / teriyaki omáčka / sezam 200g / 8ks / obsahuje: 4,11

Futomaki Veggie

avokádo / uhorka / nakladaná reďkovka / pažítka / sweet chilli omáčka / mikrobylinky 200g / 8ks

Uramaki California losos

IN : losos, avokádo, philadelphia OUT : sezam 200g / 8ks / obsahuje: 4,6,7,10,11

Uramaki Losos tempura mango

IN : losos v tempure, mango, sriracha OUT : orange kaviár, yuzu majonéza 200g / 8ks / obsahuje: 1,3,4,6,10

Uramaki Losos mango kreveta

IN : kreveta v tempure, nakladaná reďkovka, spicy majonéza OUT : sashimi losos, mango salsa 200g / 8ks / obsahuje: 1,3,4

Uramaki Togarashi Kreveta roll

IN : avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, philadelphia OUT : krevety v sweet chilli majonéze, kimchi sezam, thajská bazalka 200g / 8ks / obsahuje: 2,3,6,10,11

Uramaki Tuniak sweet chili

IN : cukrový hrášok v tempure, avokádo, nakladaná reďkovka, togarashi majonéza OUT : sashimi z modroplutvého tuniaka, chili karamelizovaná cibuľka 200g / 8ks / obsahuje: 1,3,4,6,10

Uramaki Bluefin tartar roll

IN : avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka OUT : tobiko kaviár, jemne pikantný tatarák z modroplutvého tuniaka, ryžové guličky, mikrobylinky 200g / 8ks / obsahuje: 3,4,6,10

Uramaki Hamachi tartar roll

IN : avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, japonská majonéza OUT : tatarák z hamachi tuniaka, chili koriander salsa, ponzu sójová omáčka, limetka, chili vlasy 200g / 8ks / obsahuje: 3,4,6

Uramaki Snow crab yuzu

IN : avokádo, uhorka, mango OUT : yuzu sezam, snežný krab, yuzu majonéza, tobiko kaviár, mikrobylinky 200g / 8ks / obsahuje: 2,3,4,11

Uramaki Snow crab salmon

IN : snežný krab, uhorka, avokádo, philadelphia OUT : sashimi losos, japonská majonéza, lososový kaviár 200g / 8ks / obsahuje: 2,3,4,7

Uramaki Veggie / avokádo / shitake

IN : uhorka, nakladaná reďkovka, hrášok v tempure OUT : avokádo, shitake tatarák, hľuzovková majonéza, sezam 200g / 8ks / obsahuje: 1,3,6,10

Tempura Losos

losos / avokádo / philadelphia / wasabi majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1,3,4,6,7

Tempura Tuniak

modroplutvý tuniak / kimchi šalát / nakladaná reďkovka / kimchi majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1,3,4

Tempura Kreveta

kreveta / avokádo / uhorka / sweet chili majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1,2,3

Tempura Maslová ryba

maslová ryba / avokádo / sezam / teriyaki omáčka / hľuzovková majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1,3,4

Veggie tempura roll

avokádo / nakladaná reďkovka / hrášok / kimchi / japonská majonéza 220g / 8ks / obsahuje: 1.3

Togarashi s kuracím mäsom

sushi ryža / sweet chilli majonéza / togarashi korenie / thajská bazalka / jarná cibuľka / sezam 120g/280g / obsahuje: 3,6,11

Togarashi s krevetami

sushi ryža / sweet chilli majonéza / togarashi korenie / thajská bazalka / jarná cibuľka / sezam 120g/280g / obsahuje: 2,3,6,11

Togarashi s údeným tofu

sushi ryža / sweet chilli majonéza / togarashi korenie / thajská bazalka / jarná cibuľka / sezam 120g/280g / obsahuje: 3,6,11

Kuracie supreme

kukuričné kuriatko sous - vide , ázijský demi glace / fenikel / pak choi / baby mrkva / chili vlasy 230g/245g

Hovädzí flank steak

flank steak sous - vide, zelerové pyré / fenikel / pak choi / baby mrkva / hľuzovková ponzu omáčka / marinované shimeji / hľuzovková espuma / mikrobylinky 150g/220g

Červené kari kura

kukuričné kuriatko sous-vide / červená kari omáčka / batatové pyré / pak choi / chili a koriander olej / batatový chips / koriander 230g/200g

Satay Udon s kuracím mäsom

udon rezance / arašidová satay omáčka / červená cibuľa / zázvor / mrkva / cukrový hrášok / šampiňóny / mungo klíčky / koriander / thajská bazalka / arašidy 120g/420g / obsahuje: 1,5,6

Satay Udon s krevetami

udon rezance / arašidová satay omáčka / červená cibuľa / zázvor / mrkva / cukrový hrášok / šampiňóny / mungo klíčky / koriander / thajská bazalka / arašidy 120g/420g / obsahuje: 1,2,5,6

Satay Udon s údeným tofu

udon rezance / arašidová satay omáčka / červená cibuľa / zázvor / mrkva / cukrový hrášok / šampiňóny / mungo klíčky / koriander / thajská bazalka / arašidy 120g/420g / obsahuje: 1,5,6

Satay Udon s hovädzím mäsom

udon rezance / arašidová satay omáčka / červená cibuľa / zázvor / mrkva / cukrový hrášok / šampiňóny / mungo klíčky / koriander / thajská bazalka / arašidy 120g/420g / obsahuje: 1,5,6

Kokosové guľôčky

palmový cukor / ryžová múka / múka tapioka / kokos / sorbet z exotického ovocia 75g/40g

Mätovo-limetkový obláčik

nadýchaná mätová piškóta / mojito plnka / limetový mousse z bielej čokolády / malinový prach 140g / obsahuje: 1,7

Sushi ryža

D.O.C. Prosecco Treviso extra dry

by Hamsik Winery 0,75l

Rizling Rýnsky CH&K - suché ( SK )

0,75l

Pesecká Leánka CH&K - polosladké ( SK )

0,75l

Riesling Mosel Nik Weis - suché ( DE )

0,75l

Sauvignon Blanc Villa Maria - suché ( NZ )

0,75l

Svätovavrinecké Ľúbezné Rosé - polosuché ( SK )

Ružové víno 0.75l

Cabernet Sauvignon CH&K - suché ( SK )

červené víno 0,75l

Primitivo Manduria - suché ( IT )

červené víno 0,75l

Slivkové víno Takara Plum - sladké ( JAP )

červené víno 0,75l

Pilsner Urquell

0.33l

Birel

0.33l

Birel radler

0.33l

Asahi Super Dry

Pivo výčapný ležiak svetlý. Pasterizované.

Kirin Ichiban

Japonské pivo v prémiovej kvalite.

SEICHA MATCHA

Prírodné BIO limonády z japonského čaju Matcha, bez pridania chemických látok v rôznych príchutiach. 4 príchute na výber v možnostiach: Grep, Limeta, Yuzu/zázvor/mäta alebo Jahoda/marhuľa. 0.33l sklo

WOSTOK

Prírodné BIO limonády z ovocia a byliniek bez pridania chemických látok v rôznych príchutiach. 0.33l sklo

Aqua Monaco Ginger Beer

Nealkoholická zázvorová vegánska sýtená limonáda. 0.33l sklo

Coca Cola

0.33l sklo

Coca Cola Zero

0.33l sklo

Kinley Tonic

0.25l sklo

Cappy džús

0.25l sklo