Flow

HOVÄDZÍ VÝVAR

Pomaly varený hovädzí vývar, trhané hovädzie mäso, trofie, zeler, petržlen, mrkva, petržlen, petržlenová vňať

Tekvicový krém, krutóny, sweet chilli olej, tekvcové semiačka

FLOW FRIES & CHEDDAR

Domáce 2x fritované hranolky, cesnak, tekutý cheddar, slanina, pažítka

FLOW FRIES & HĽUZOVKA

Domáce 2x fritované hranolky, cesnak, hľuzovková majonéza, parmezán, pažítka

Hovädzie & Tacos

Trhaný hovädzí chuck roll, kukuričná tortilla, chipotle majonéza, cheddar, nakladaná červená cibuľa, mango, limetka, koriander

FLOW FRIES & DOUBLE BACON

Domáce 2x fritované hranolky, cesnak, slaninová mayo, slaninový crumble, pažítka

Tuniak & Avokádo

Opekaná sushi ryža, čerstvý tuniak, avokádo, japonská mayo, sezam, limetka, masago kaviár, teriyaki, ryžový chips

Červená Repa & bryndza

Glazovaná červená repa s medom a červeným vínom, šľahaná bryndza, karamelizované vlašské orechy, kôpor

BEEF BURGER

180g naše mleté hovädzie mäso, syr Monterey Jack, chrumkavá slanina s javorovým sirupom, karamelizovaná biela cibuľa, aioli s pažítkou a konfitovaným cesnakom, domáce pickles uhorky, maslová burgerová brioche žemľa

FLOW SENDVIČ

Grilované marinované kuracie prsia, domáci maslový toast, syr Monterey Jack, pažítkové aioli, hlávkový šalát, chrumkavá slanina, paradajka, nakladaná červená cibuľa, BBQ omáčka

Losos & Teriyaki

Grilovaný losos s teriyaki omáčkou, sushi ryža, edamame, marinovaná uhorka, mango, reďkovka, mrkva, mungo klíčy, nakladaný zázvor, jarná cibuľka, japonská mayo, teriyaki, sézam

Kura & Teriyaki

Grilovaný kuracie prsia s teriyaki omáčkou, sushi ryža, edamame, marinovaná uhorka, mango, reďkovka, mrkva, mungo klíčy, nakladaný zázvor, jarná cibuľka, japonská mayo, teriyaki, sézam

Tuniak & Sézam

Grilovaný tuniak v sezamovej kruste, sushi ryža, avokádo, edamame, mango, marinovaná uhorka, mkrva, reďkovka, mungo klíčky, nakladaný zázvor, jarná cibuľka, masago kaviár, teriyaki, japonská mayo

HOVÄDZIE & TERIYAKI

Grilované kúsky flank steaku s teriyaki omáčkou, sushi ryža, edamame, marinovaná uhorka, mango, reďkovka, mrkva, mungo klíčy, nakladaný zázvor, jarná cibuľka, japonská mayo, teriyaki, sézam

Nicoise & Tuniak

Grilovaný tuniak, opekané baby zemiaky, restované zelené fazuľky, cherry paradajky, olivy, vajce na mäkko, baby rímsky šalát, horčicovo-medová redukcia

Nicoise & Losos

Grilovaný losos, opekané baby zemiaky, restované zelené fazuľky, cherry paradajky, olivy, vajce na mäkko, baby rímsky šalát, horčicovo-medová redukcia

Opekané baby zemiaky

Restované Zelené fazuľky so slaninou a cesnakom

2x fritované domáce hranolky

2x fritované domáce hranolky s cesnakom

Chipotle majonéza

Japonská majonéza

Šalotka a kapary mayo

Slaninová mayo

Kečup

Hľuzovková mayo

Prosseco EXTRA DRY DOC

Col Sandage, Taliansko, Šumivé víno

Chardonnay Bio

Víno Natural Domin & Kušický, Slovensko, suché, biele víno

Devín

Víno Miroslav Dudo, Slovensko, polosuché biele víno

Tri Ruže

Welkeer Winery, Slovensko, polosuché ružové víno

Primitivo Di Manduria Zolla DOP

Vigneti Del Salento, Taliansko Puglia, suché červené víno

Baza & Citrón