Pasáž Pizza Pasta

Jesenná polievka

z pečenej koreňovej zeleniny, grilovanými hnedými šampiňónmi, zeleným bylinkovým olejom a našou domácou ciabattou 0,4l obsahuje:1,7

Kuracie prsia v úprave sous-vide plnené sušenou paradajkou a bazalkou

na krémovom maslovom špenáte so zemiakovým pyré s prepusteným hnedým maslom a chrumkavým prachom zo sušeného prosciutta 400g/150g obsahuje: 1,3,7

Kačacie prsia v úprave sous-vide na pyré z kapusty a fialových zemiakov

gaštanovým pyré, čučoriedkovou omáčkou demi-glace, glazovanými hruškami a zeleným olejom 400g/200g obsahuje: 1,3,7,8

Krémové vegetariánske casarecce Á la vodka

s olivovým olejom, parmezánom, burratou a chilli vločkami 380g obsahuje: 1,7,8

Paradajková

s čerstvou bazalkou extra panenským olivovým olejom, vyzretým syrom grana padano a domácou ciabattou Obsahuje: 1,7,8 • 0,3 l

Talianska svadobná polievka

s kuracími mäsovými guličkami, mrkvou, stopkatým zelerom, špenátom, parmezánom a našou domácou cestovinou Obsahuje: 1,3,7,9 • 0,4 l

Mozzarella fior di latte

Paradajky, bazalka, extra panenský olivový olej, balsamicový ocot, parmezánové hobliny, zelený olej, domáca ciabatta Obsahuje: 1,7,8 • 200 g

Surf and Turf-Tartare di manzo

Tatarský biftek s kaparami, sušenou paradajkou, cesnakovo-bazalkovým olejom, domácou ciabattou, domácimi zemiakovými chipsami s vyzretým syrom grana padano, medovo-horčicovou aioli a tuniakovou aiolii / Obsahuje: 1,3,4,7,8,10 • 200 g / 100 g

Gamberi alla busara

Grilované krevety s cesnakom a čerstvým chilli podávané na krémovom rizote s proseccom, konfitovanými cherry paradajkami / Obsahuje: 2,7,12 • 250 g

Bruschetta s konfitovanými cherry paradajkami

parmezánom, olivovým olejom, divokým feniklom, mozzarellou fior di latte, balsamicovým octom, konfitovaným cesnakom, ančovičkami a bazalkovým pestom / Obsahuje: 1,7,8,9 • 180 g

Mäsové kuracie guličky

v paradajkovej omáčke s bazalkovým pestom, parmezánom, zeleným olejom a opečenými zemiakovým gnocchi / Obsahuje: 1,3,4,7,8 • 300 g / 120 g

Chicken parmigiana spaghetti

Chrumkavé kuracie prsia zapečené s mozzarellou fior di latte na našich domácich cestovinách s pomodoro omáčkou a parmezánom / Obsahuje: 1,3,4,7,8 • 400 g

Spaghetti Aglio olio e peperoncino

Cesnak, čerstvé chilli, parmezán, olivový olej, čerstvá petržlenová vňať / Obsahuje: 1,3,7 • 350 g

Tagliatelle bolognese

Hovädzie bolognese ragú, olivový olej, parmezán / Obsahuje: 1,3,7,8,9 • 360 g

Tagliatelle ai funghi

s omáčkou z lesných húb, prosciutto chipsom a vyzretým syrom grana padano / Obsahuje: 1,3,7 • 360 g

Tagliatelle al gorgonzola

Gorgonzolová omáčka, pistáciový prach, karamelizovaná hruška a vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 1,3,7,8,12 • 360 g

Tagliatelle con ricotta e pomodoro

Pomodoro omáčka, bazalka, šalvia, ricotta, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,2,3,4,7 • 360 g

Tagliatelle gamberi cesenatico

Grilované krevety, pomodoro, divoký fenikel, hrozienka, cesnak, píniové oriešky, brokolica, biele víno syr grana padano, s opraženou citrónovou strúhankou / Obsahuje: 1,3,4,7,8,12 • 370 g / 100 g

Casarecce con guanciale e vodka

Pomodoro omáčka, vodka, smotana, maslo, guanciale, vyzretý syr grana Padano / Obsahuje: 1,3,4,7 • 360 g 10,50

Casarecce cacio e pepe

Maslo, čerstvé čierne korenie, talianska salsiccia, vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 1,3,7 • 360 g

Casarecce con pesto

Naše domáce pesto zo sušených paradajok, píniové oriešky, grilovaná sezónna zelenina, mozzarella fior di latte a vyzretý syr grana Padano / Obsahuje: 1,3,7,8 • 370 g

Casarecce alla zozona

Guanciale, salsiccia, pomodoro, zašľahané vajíčko so syrom grana padano, fenikel, cesnak, oregano, bazalka / Obsahuje: 1,3,7,4,8 • 370 g

Gnocchi bolognese

Hovädzie bolognese ragú, olivový olej, parmezán / Obsahuje: 1,3,7,9 • 360 g

Gnocchi spinachi alfredo pollo

Maslo, baby špenát, grilované kuracie prsia, parmezán, cesnak, brokolica, olivový olej / Obsahuje: 1,3,7,9 • 360 g / 120 g

Gnoccho peponide

Maslo, pečená tekvica hokkaido, slaný syr, malinové coulis, pečený medový orech, chimichurri salsa / Obsahuje: 1,3,7,9 • 360 g

Gnocchi crema e pomodoro

Maslo, pomodoro, cesnak, bazalka, trhaná mozzarella fior di latte, bazalkové pesto / Obsahuje: 1,3,4,7,8,9 • 360 g

Risotto carbonara

Ryža arborio, žĺtka, maslo, biele víno, guanciale, vyzretý syr grana Padano / Obsahuje: 3,7,12 • 370 g

Risotto saffron

Ryža arborio, šafrán, maslo, biele víno, vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 7,12 • 370 g

Risotto con funghi

Ryža arborio, lesné huby, biele víno, maslo, vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 7,12 • 370 g

Rissoto con salsiccia

Talianska salsiccia, hnedé šampiňóny, cherry paradajky, pažitka, cesnak, maslo, biele víno, syr grana padano / Obsahuje: 7,12 • 370 g

Ceasar insalata

Rímsky šalát, tradičný caesar dresing, krutóny, vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 1,2,3,4,7 • 250 g

Burrata salad

Mix listových šalátov, talianska burrata, pistáciový prach, cherry paradajky, balsamico vinaigrette, hruška, hrozno, bazalkové pesto, naša domáca ciabatta / Obsahuje: 1,7,8 • 300 g

Insalata con pollo

Miešaný listový šalát, grilované kuracie prsia, bazalkovo-paradajkový dresing, cherry paradajky, modrý syr, pečené orechy v mede, fazuľa bortlotti, naša domáca ciabatta / Obsahuje: 1,7,8 • 300 g / 120 g

Insalata con gamberi

Miešaný listový šalát, grilované krevety, citrusový dresing, sušené paradajky, avokádo, vyzretý syr grana padano, naša domáca ciabatta / Obsahuje: 1,2,4,7 • 300g / 100 g

Chef tuna salad

Miešaný listový šalát, tuniak, vajíčko, krutóny, vyzretý syr grana padano, cherry paradajky, olivy, kukurica, hnedé šampiňóny, naša domáca ciabatta / Obsahuje: 1,2,3,4,7 • 300 g /100 g

Italian Cousin salad

Paradajka, uhorky, paprika, rímsky šalát, slaný syr, olivy, olivový olej / Obsahuje: 7 • 250 g

Vyprážaná bravčová milánska kotleta

obalená v parmezánovej strúhanke podávaná s maslovými baby zemiakmi s citrónom a paradajkovým šalátom s bazalkou / Obsahuje: 1,3,7 • 400 g / 200 g

Naše domáce zemiakové gnocchi

na omáčke z modrého syra s karamelizovanou hruškou, XXL bravčovou kotletou v úprave sous-vide, strúhaným parmezánom a orechovým crumble / Obsahuje: 1,3,7,8,12 • 400 g / 200 g

Bravčová panenka v úprave sous-vide v pistáciovej kruste

na tekvicovom kréme s opečenými zemiakovými gnocchi, malinovým coulis, slaným syrom, riccotou a bylinkami / Obsahuje: 1,3,7,8 • 370 g / 150 g

Gril. brav. panenka gorgonzola

na omáčke z gorgonzoly s rukolou, pečenými medovými orechmi, karamelizovanou hruškou a pečenými baby zemiakmi s parmezánom / Obsahuje: 7,8,12 • 370 g/ 150 g • 12,50 €

Grilované kuracie prsia so zapečenou mozzarellou fior di latte

na marinara omáčke s bylinkami, s fritovanými kaparami, tuniakovou aioli a dusenou ryžou / Obsahuje: 3,4,7,8 • 370 g / 150 g

Vyprážané kuracie prsia v parmezánovej

v parmezánovej strúhanke, maslové baby zemiaky s medovo-horčicovou aioli / Obsahuje: 1,3,7,10 • 380 g / 150 g

Vyprážaná sviečkovica z tresky

v chrumkavom obale s fresh šalátom, medovo-horčicovou aioli, chrumkavými cesnakovými zemiakmi a blanšírovaným hráškom / Obsahuje: 1,3,4,7,8,10 • 380 g / 150 g

Grilovaná sviečkovica z tresky na ragú z fazule borlotti

s grilovanou zeleninou, pomodoro omáčkou, našim pestom genovese, maslovými baby zemiakmi a grilovaným citrónom / Obsahuje: 4,7,8 • 380 g / 150 g

Grilovaný hovädzí steak

s bylinkovým maslom / Obsahuje: 7 • 200 g

Grilovaná bravčová panenská

s bylinkovým maslom / Obsahuje: 7 • 150 g

Grilovaná bravčová kotleta

s bylinkovým maslom / Obsahuje: 7 • 200 g

Grilované kuracie prsia

s bylinkovým maslom / Obsahuje: 7 • 240 g

Quatro Me Gusta

kombinácia 4 druhov pízz prosciutto crudo, pistachio, diavola, classico / Obsahuje: 1,7,8,10 • 550 g

Margherita

pomodoro omáčka, mozzarella fior di latte, bazalka, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 550 g

Bufali

pomodoro omáčka, mozzarella di bufala, bazalka, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 550 g

Pistachio

pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, šunka mortadella, pistácie, mascarpone, vyzretý syr grana Padano, olivový olej / Obsahuje: 1,7,8 • 550 g

Pistachio mascarpone

mascarpone omáčka, mozzarella for di latte, šunka mortadella, pistácie, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,7,8 • 550 g

Prosciutto

pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, prosciutto crudo, rukola, cherry paradajky, medovo-horčicová aioli, vyzretý syr grana Padano / Obsahuje: 1,3,7,10 • 550 g

Salsiccia Piccante

pomodoro omáčka, salsiccia, mozzarella for di latte, čerstvé chilli, vyzretý syr grana Padano, sriracha aioli, olivový olej / Obsahuje: 1,3,7,10 • 550 g

Diavola

pomodoro omáčka, pikantná saláma, mozzarella for di latte, vyzretý syr grana padano, bazalka, čerstvé chilli, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 550 g

Quattro formaggi

pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, gorgonzola, vyzretý syr grana Padano, ricotta / Obsahuje: 1,7 • 550 g

Rucola e gamberi

pomodoro omáčka, krevety, rukola, ančovičky, olivy, cherry paradajky, mozzarella fior di latte, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,2,4,7 • 550 g

Pizza Burrata

pomodoro omáčka, mozzarella fior di latte, bazalka, cherry paradajky, rukola, burrata, bazalkové pesto, parmezán, šalvia, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 550 g

Pulled New York

pomodoro omáčka, trhané bravčové mäso, cheddar, mozzarella, nakladaná uhorka, BBQ omáčka, zaúdená aioli / Obsahuje: 1,3,4,7,10 • 550 g

Gorgonzola & Prosciutto

pomodoro omáčka, mozzarella, gorgonzola, kapary, šalvia, prosciutto crudo / Obsahuje: 1,7 • 550 g

NY weird godfather

pomodoro omáčka, mozzarella, cheddar, saláma, ananás, jalapeňo / Obsahuje: 1,7 • 550 g

Pizza tyčinky s medovo-horčicovou aioli

Obsahuje: 1,3,7,10 • 260g

Pizza tyčinky s bazalkovým pestom

Obsahuje: 1,7,8 • 260 g

Pizza tyčinky so zaúdenou aioli

Obsahuje: 1,3,7,10 • 260 g

Pizza tyčinky s jemne pikantnou sriracha aioli

Obsahuje: 1,3,7,10 • 250 g

Pizza chlieb s olivovým olejom a parmezánom

Obsahuje: 1,7 • 200 g

Pizza chlieb s olivovým olejom, mozzarellou a cesnakom

Obsahuje: 1,7 • 200 g

Najstaršia pizza na svete Marinara

rímske pizzové cesto, paradajkový základ s cesnakom a oreganom, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 380 g

Tiramisu guličky

plnené lieskovo-kakaovým krémom s vlašskými orechmi na mascarpone kréme s Amarettom / Obsahuje: 1,3,7,8 • 200g

Naše domáce gnocchi

s lieskovo-kakaovou omáčkou, jemným mascarpone krémom, malinovým coulis a chrumkavým orechovým crumble / Obsahuje: 1,3,7,8 • 250g

Talianska palacinka

s pistáciovým krémom, malinovým coulis, holandským kakaom a tiramisu krémom / Obsahuje: 1,3,7,8 • 220g

Jesenný špeciál 1l

s príchuťou tekvice, zázvoru a škorice

AKCIA 5+1 grátis (6 x 0,33 l fľ.)

1x desiatka ležiak, 1x pšeničná jedenástka. 1x dvanástka ležiak, 1x viedenský ležiak, 1x štrnástka tmavá, 1x pätnástka IPA

AKCIA 5+1 grátis (6 x 1,00 l fľ.)

1x desiatka ležiak, 1x pšeničná jedenástka. 1x dvanástka ležiak, 1x viedenský ležiak, 1x štrnástka tmavá, 1x pätnástka IPA

AKCIA 5+1 grátis NEALKO (6 x 0,33 l fľ.)

3x svetlé nealko, 3x citrónový tmavý radler,

Ležiak 1 l

ležiak Dr. Flámma 1 l

Špeciál 1 l

špeciál Dr. Flámma 1 l

Fľaškové pivo Dr. Flámm 0,33 l

Nealko Dr. Flámm 0,33 l fľ.

svetlé

Citrónový radler Dr. Flámm 0,33 l

tmavé