Polievky
Paradajková
s čerstvou bazalkou extra panenským olivovým olejom, vyzretým syrom grana padano a domácou ciabattou Obsahuje: 1,7,8 • 0,3 l
4,90 €
Talianska svadobná polievka
s kuracími mäsovými guličkami, mrkvou, stopkatým zelerom, špenátom, parmezánom a našou domácou cestovinou Obsahuje: 1,3,7,9 • 0,4 l
5,10 €
Predjedlá
Mozzarella fior di latte
Paradajky, bazalka, extra panenský olivový olej, balsamicový ocot, parmezánové hobliny, zelený olej, domáca ciabatta Obsahuje: 1,7,8 • 200 g
7,00 €
Surf and Turf-Tartare di manzo
Tatarský biftek s kaparami, sušenou paradajkou, cesnakovo-bazalkovým olejom, domácou ciabattou, domácimi zemiakovými chipsami s vyzretým syrom grana padano, medovo-horčicovou aioli a tuniakovou aiolii / Obsahuje: 1,3,4,7,8,10 • 200 g / 100 g
13,50 €
Gamberi alla busara
Grilované krevety s cesnakom a čerstvým chilli podávané na krémovom rizote s proseccom, konfitovanými cherry paradajkami / Obsahuje: 2,7,12 • 250 g
9,20 €
Bruschetta s konfitovanými cherry paradajkami
parmezánom, olivovým olejom, divokým feniklom, mozzarellou fior di latte, balsamicovým octom, konfitovaným cesnakom, ančovičkami a bazalkovým pestom / Obsahuje: 1,7,8,9 • 180 g
7,50 €
Mäsové kuracie guličky
v paradajkovej omáčke s bazalkovým pestom, parmezánom, zeleným olejom a opečenými zemiakovým gnocchi / Obsahuje: 1,3,4,7,8 • 300 g / 120 g
9,00 €
Domáce cestoviny
Chicken parmigiana spaghetti
Chrumkavé kuracie prsia zapečené s mozzarellou fior di latte na našich domácich cestovinách s pomodoro omáčkou a parmezánom / Obsahuje: 1,3,4,7,8 • 400 g
12,50 €
Spaghetti Aglio olio e peperoncino
Cesnak, čerstvé chilli, parmezán, olivový olej, čerstvá petržlenová vňať / Obsahuje: 1,3,7 • 350 g
9,00 €
Tagliatelle bolognese
Hovädzie bolognese ragú, olivový olej, parmezán / Obsahuje: 1,3,7,8,9 • 360 g
12,00 €
Tagliatelle ai funghi
s omáčkou z lesných húb, prosciutto chipsom a vyzretým syrom grana padano / Obsahuje: 1,3,7 • 360 g
10,20 €
Tagliatelle al gorgonzola
Gorgonzolová omáčka, pistáciový prach, karamelizovaná hruška a vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 1,3,7,8,12 • 360 g
10,20 €
Tagliatelle con ricotta e pomodoro
Pomodoro omáčka, bazalka, šalvia, ricotta, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,2,3,4,7 • 360 g
10,20 €
Tagliatelle gamberi cesenatico
Grilované krevety, pomodoro, divoký fenikel, hrozienka, cesnak, píniové oriešky, brokolica, biele víno syr grana padano, s opraženou citrónovou strúhankou / Obsahuje: 1,3,4,7,8,12 • 370 g / 100 g
14,50 €
Casarecce con guanciale e vodka
Pomodoro omáčka, vodka, smotana, maslo, guanciale, vyzretý syr grana Padano / Obsahuje: 1,3,4,7 • 360 g 10,50
10,50 €
Casarecce cacio e pepe
Maslo, čerstvé čierne korenie, talianska salsiccia, vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 1,3,7 • 360 g
13,00 €
Casarecce con pesto
Naše domáce pesto zo sušených paradajok, píniové oriešky, grilovaná sezónna zelenina, mozzarella fior di latte a vyzretý syr grana Padano / Obsahuje: 1,3,7,8 • 370 g
11,00 €
Casarecce alla zozona
Guanciale, salsiccia, pomodoro, zašľahané vajíčko so syrom grana padano, fenikel, cesnak, oregano, bazalka / Obsahuje: 1,3,7,4,8 • 370 g
13,50 €
Gnocchi bolognese
Hovädzie bolognese ragú, olivový olej, parmezán / Obsahuje: 1,3,7,9 • 360 g
12,00 €
Gnocchi spinachi alfredo pollo
Maslo, baby špenát, grilované kuracie prsia, parmezán, cesnak, brokolica, olivový olej / Obsahuje: 1,3,7,9 • 360 g / 120 g
11,50 €
Gnoccho peponide
Maslo, pečená tekvica hokkaido, slaný syr, malinové coulis, pečený medový orech, chimichurri salsa / Obsahuje: 1,3,7,9 • 360 g
10,00 €
Gnocchi crema e pomodoro
Maslo, pomodoro, cesnak, bazalka, trhaná mozzarella fior di latte, bazalkové pesto / Obsahuje: 1,3,4,7,8,9 • 360 g
10,00 €
Rizoto
Risotto carbonara
Ryža arborio, žĺtka, maslo, biele víno, guanciale, vyzretý syr grana Padano / Obsahuje: 3,7,12 • 370 g
10,50 €
Risotto saffron
Ryža arborio, šafrán, maslo, biele víno, vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 7,12 • 370 g
10,00 €
Risotto con funghi
Ryža arborio, lesné huby, biele víno, maslo, vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 7,12 • 370 g
10,00 €
Rissoto con salsiccia
Talianska salsiccia, hnedé šampiňóny, cherry paradajky, pažitka, cesnak, maslo, biele víno, syr grana padano / Obsahuje: 7,12 • 370 g
12,00 €
Šaláty
Ceasar insalata
Rímsky šalát, tradičný caesar dresing, krutóny, vyzretý syr grana padano / Obsahuje: 1,2,3,4,7 • 250 g
9,50 €
Burrata salad
Mix listových šalátov, talianska burrata, pistáciový prach, cherry paradajky, balsamico vinaigrette, hruška, hrozno, bazalkové pesto, naša domáca ciabatta / Obsahuje: 1,7,8 • 300 g
14,50 €
Insalata con pollo
Miešaný listový šalát, grilované kuracie prsia, bazalkovo-paradajkový dresing, cherry paradajky, modrý syr, pečené orechy v mede, fazuľa bortlotti, naša domáca ciabatta / Obsahuje: 1,7,8 • 300 g / 120 g
12,50 €
Insalata con gamberi
Miešaný listový šalát, grilované krevety, citrusový dresing, sušené paradajky, avokádo, vyzretý syr grana padano, naša domáca ciabatta / Obsahuje: 1,2,4,7 • 300g / 100 g
14,50 €
Chef tuna salad
Miešaný listový šalát, tuniak, vajíčko, krutóny, vyzretý syr grana padano, cherry paradajky, olivy, kukurica, hnedé šampiňóny, naša domáca ciabatta / Obsahuje: 1,2,3,4,7 • 300 g /100 g
12,50 €
Italian Cousin salad
Paradajka, uhorky, paprika, rímsky šalát, slaný syr, olivy, olivový olej / Obsahuje: 7 • 250 g
9,50 €
Hlavné jedlá
Vyprážaná bravčová milánska kotleta
obalená v parmezánovej strúhanke podávaná s maslovými baby zemiakmi s citrónom a paradajkovým šalátom s bazalkou / Obsahuje: 1,3,7 • 400 g / 200 g
12,50 €
Naše domáce zemiakové gnocchi
na omáčke z modrého syra s karamelizovanou hruškou, XXL bravčovou kotletou v úprave sous-vide, strúhaným parmezánom a orechovým crumble / Obsahuje: 1,3,7,8,12 • 400 g / 200 g
13,00 €
Bravčová panenka v úprave sous-vide v pistáciovej kruste
na tekvicovom kréme s opečenými zemiakovými gnocchi, malinovým coulis, slaným syrom, riccotou a bylinkami / Obsahuje: 1,3,7,8 • 370 g / 150 g
14,00 €
Gril. brav. panenka gorgonzola
na omáčke z gorgonzoly s rukolou, pečenými medovými orechmi, karamelizovanou hruškou a pečenými baby zemiakmi s parmezánom / Obsahuje: 7,8,12 • 370 g/ 150 g • 12,50 €
13,50 €
Grilované kuracie prsia so zapečenou mozzarellou fior di latte
na marinara omáčke s bylinkami, s fritovanými kaparami, tuniakovou aioli a dusenou ryžou / Obsahuje: 3,4,7,8 • 370 g / 150 g
12,50 €
Vyprážané kuracie prsia v parmezánovej
v parmezánovej strúhanke, maslové baby zemiaky s medovo-horčicovou aioli / Obsahuje: 1,3,7,10 • 380 g / 150 g
12,00 €
Vyprážaná sviečkovica z tresky
v chrumkavom obale s fresh šalátom, medovo-horčicovou aioli, chrumkavými cesnakovými zemiakmi a blanšírovaným hráškom / Obsahuje: 1,3,4,7,8,10 • 380 g / 150 g
15,50 €
Grilovaná sviečkovica z tresky na ragú z fazule borlotti
s grilovanou zeleninou, pomodoro omáčkou, našim pestom genovese, maslovými baby zemiakmi a grilovaným citrónom / Obsahuje: 4,7,8 • 380 g / 150 g
15,50 €
Grilovaný hovädzí steak
s bylinkovým maslom / Obsahuje: 7 • 200 g
16,00 €
Grilovaná bravčová panenská
s bylinkovým maslom / Obsahuje: 7 • 150 g
9,00 €
Grilovaná bravčová kotleta
s bylinkovým maslom / Obsahuje: 7 • 200 g
9,00 €
Grilované kuracie prsia
s bylinkovým maslom / Obsahuje: 7 • 240 g
9,00 €
Rímska pizza
Quatro Me Gusta
kombinácia 4 druhov pízz prosciutto crudo, pistachio, diavola, classico / Obsahuje: 1,7,8,10 • 550 g
12,00 €
Margherita
pomodoro omáčka, mozzarella fior di latte, bazalka, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 550 g
10,00 €
Bufali
pomodoro omáčka, mozzarella di bufala, bazalka, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 550 g
14,00 €
Pistachio
pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, šunka mortadella, pistácie, mascarpone, vyzretý syr grana Padano, olivový olej / Obsahuje: 1,7,8 • 550 g
12,00 €
Pistachio mascarpone
mascarpone omáčka, mozzarella for di latte, šunka mortadella, pistácie, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,7,8 • 550 g
12,00 €
Prosciutto
pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, prosciutto crudo, rukola, cherry paradajky, medovo-horčicová aioli, vyzretý syr grana Padano / Obsahuje: 1,3,7,10 • 550 g
12,00 €
Salsiccia Piccante
pomodoro omáčka, salsiccia, mozzarella for di latte, čerstvé chilli, vyzretý syr grana Padano, sriracha aioli, olivový olej / Obsahuje: 1,3,7,10 • 550 g
12,00 €
Classico
pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, šunka prosciutto cotto, kukurica / Obsahuje: 1,7 • 550 g
10,00 €
Diavola
pomodoro omáčka, pikantná saláma, mozzarella for di latte, vyzretý syr grana padano, bazalka, čerstvé chilli, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 550 g
12,00 €
Quattro formaggi
pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, gorgonzola, vyzretý syr grana Padano, ricotta / Obsahuje: 1,7 • 550 g
12,00 €
Rucola e gamberi
pomodoro omáčka, krevety, rukola, ančovičky, olivy, cherry paradajky, mozzarella fior di latte, vyzretý syr grana padano, olivový olej / Obsahuje: 1,2,4,7 • 550 g
12,00 €
Pizza Burrata
pomodoro omáčka, mozzarella fior di latte, bazalka, cherry paradajky, rukola, burrata, bazalkové pesto, parmezán, šalvia, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 550 g
14,50 €
Pulled New York
pomodoro omáčka, trhané bravčové mäso, cheddar, mozzarella, nakladaná uhorka, BBQ omáčka, zaúdená aioli / Obsahuje: 1,3,4,7,10 • 550 g
12,00 €
Gorgonzola & Prosciutto
pomodoro omáčka, mozzarella, gorgonzola, kapary, šalvia, prosciutto crudo / Obsahuje: 1,7 • 550 g
12,00 €
NY weird godfather
pomodoro omáčka, mozzarella, cheddar, saláma, ananás, jalapeňo / Obsahuje: 1,7 • 550 g
12,00 €
Pizza tyčinky a chleby
Pizza tyčinky s medovo-horčicovou aioli
Obsahuje: 1,3,7,10 • 260g
6,50 €
Pizza tyčinky s bazalkovým pestom
Obsahuje: 1,7,8 • 260 g
6,50 €
Pizza tyčinky so zaúdenou aioli
Obsahuje: 1,3,7,10 • 260 g
6,50 €
Pizza tyčinky s jemne pikantnou sriracha aioli
Obsahuje: 1,3,7,10 • 250 g
6,50 €
Pizza chlieb s olivovým olejom a parmezánom
Obsahuje: 1,7 • 200 g
5,00 €
Pizza chlieb s olivovým olejom, mozzarellou a cesnakom
Obsahuje: 1,7 • 200 g
5,50 €
Najstaršia pizza na svete Marinara
rísmke pizzové cesto, paradajkový základ s cesnakom a oreganom, olivový olej / Obsahuje: 1,7 • 380 g
7,00 €
Dezerty
Tiramisu guličky
plnené lieskovo-kakaovým krémom s vlašskými orechmi na mascarpone kréme s Amarettom / Obsahuje: 1,3,7,8 • 200g
7,50 €
Naše domáce gnocchi s lieskovo-
s lieskovo-kakaovou omáčkou, jemným mascarpone krémom, malinovým coulis a chrumkavým orechovým crumble / Obsahuje: 1,3,7,8 • 250g
8,00 €
Talianska palacinka
s pistáciovým krémom, malinovým coulis, holandským kakaom a tiramisu krémom / Obsahuje: 1,3,7,8 • 220g
8,00 €
NAŠE REMESELNÉ PIVO DR. FLÁMM
Objednajte si až k vám domov naše remeselné pivo Dr. Flámm ktoré pre vás varíme vo vlastnom pivovare v Rajeckých Tepliciach
AKCIA 5+1 grátis (6 x 0,33 l fľ.)
1x desiatka ležiak, 1x pšeničná jedenástka. 1x dvanástka ležiak, 1x viedenský ležiak, 1x štrnástka tmavá, 1x pätnástka IPA
14,00 €(4,7 % obj.)
AKCIA 5+1 grátis (6 x 1,00 l fľ.)
1x desiatka ležiak, 1x pšeničná jedenástka. 1x dvanástka ležiak, 1x viedenský ležiak, 1x štrnástka tmavá, 1x pätnástka IPA
24,00 €(4,7 % obj.)
AKCIA 5+1 grátis NEALKO (6 x 0,33 l fľ.)
3x svetlé nealko, 3x citrónový tmavý radler,
14,00 €(4,7 % obj.)
Ležiak 1 l
ležiak Dr. Flámma 1 l
4,80 €(47 % obj.)
Špeciál 1 l
špeciál Dr. Flámma 1 l
4,80 €(4,7 % obj.)
Fľaškové pivo Dr. Flámm 0,33 l
2,80 €(4,7 % obj.)
Nealko Dr. Flámm 0,33 l fľ.
svetlé
2,80 €
Citrónový radler Dr. Flámm 0,33 l
tmavé
2,80 €