Bellissimo Restaurant

Pondelok 1.

350g/160g Sous vide bravčová panenka na nivovej omáčke s dusenou ryžou, hranolkami a ľadovým šalatom (7)

Pondelok 2.

350g/120g Strozzapreti s kúskami lososa, baby špenát, cherry paradajky, parmezán (1,3,4,7)

Pondelok 3.

350g/150g Risotto s mascarpone, pažítkou, sous vide kurací steak, parmezán, mikro-bylinky a pažítkový olej (7)

Pondelok 4: Pizza podľa týždennej ponuky

550g / obsahuje: 1,7

Pondelok 5.

320g/120g Grilovaná chobotnica na listovom šaláte s červenou parenou repou, cherry paradajkami, mandľové lupienky, balsamiková redukcia a bruschetta (1,2,8)

Utorok 1.

450g/200g Bratislavské bravčove pliecko s maslovými kolienkami a cviklovým šalátom (1,3,7)

Utorok 2.

340g/120g Grilovaný camembert na listovom šaláte so sušeným jablkom, orieškami a citrónovo medovým dressingom (7,8)

Utorok 3.

350g/150g Risotto s mascarpone, pažítkou, sous vide kurací steak, parmezán, mikro-bylinky a pažítkový olej (7)

Utorok 4: Pizza podľa týždennej ponuky

550g / obsahuje: 1,7

Utorok 5.

320g/120g Grilovaná chobotnica na listovom šaláte s červenou parenou repou, cherry paradajkami, mandľové lupienky, balsamiková redukcia a bruschetta (1,2,8)

Streda 1.

380g/180g Kurací Cordon Bleu s dusenou ryžou a letným zeleninovým šalátom (1,3,7)

Streda 2.

380g/180g Trhané bravčová krkovička v kváskom chlebe s coleslaw šalátom a domácimi hranolkami (1,3,7)

Streda 3.

350g/150g Risotto s mascarpone, pažítkou, sous vide kurací steak, parmezán, mikro-bylinky a pažítkový olej (7)

Streda 4: Pizza podľa týždennej ponuky

550g / obsahuje: 1,7

Streda 5.

320g/120g Grilovaná chobotnica na listovom šaláte s červenou parenou repou, cherry paradajkami, mandľové lupienky, balsamiková redukcia a bruschetta (1,2,8)

Štvrtok 1.

350g/180g Viedenský hovädzí plátok s opečenou tarhonou, chrumkavou cibuľkou a nakladanými uharkami (1,3,7)

Štvrtok 2.

350g/130g Rigattoni s kuracími kúskami, čerstvým chilli, dubákmi, smotanou a parmezánom (1,3,7)

Štvrtok 3.

350g/150g Risotto s mascarpone, pažítkou, sous vide kurací steak, parmezán, mikro-bylinky a pažítkový olej (7)

Štvrtok 4: Pizza podľa týždennej ponuky

1,3,7

Štvrtok 5.

320g/120g Grilovaná chobotnica na listovom šaláte s červenou parenou repou, cherry paradajkami, mandľové lupienky, balsamiková redukcia a bruschetta (1,2,8)

Piatok 1.

380g/150g Poké bowle s morčacím panko rezňom, teriyaki omáčkou, edamame, avokádom, mrkvou, reďkovkou, cibuľkou, wasabi majonézou a sezamom (3,6,7,8,)

Piatok 2.

380g Lievance s jogurtom, čerstvým ovocím a čokoládovou polevou (1,3,7)

Piatok 3.

350g/150g Risotto s mascarpone, pažítkou, sous vide kurací steak, parmezán, mikro-bylinky a pažítkový olej (7)

Piatok 4: Pizza podľa týždennej ponuky

550g / obsahuje: 1,7

Piatok 5.

320g/120g Grilovaná chobotnica na listovom šaláte s červenou parenou repou, cherry paradajkami, mandľové lupienky, balsamiková redukcia a bruschetta (1,2,8)

Menu 1: Pečená polovica kuraťa s dusenou ryžou a broskyňový kompót

+ 2x slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (pre dve osoby) 0,75kg / obsahuje: 1,3,9

Menu 2: Kuracie rezne, bravčové rezne s ryžou a opekanými zemiakmi

tatárska omáčka, uhorkový šalát + 2x slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou 0,4kg / obsahuje: 1,3,9

Menu 3: Kuracie rezne, bravčové rezne s ryžou a opekanými zemiakmi

tatárska omáčka, uhorkový šalát, pečená polovica kuraťa s ryžou a broskyňovým kompótom + 4x slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (pre štyri osoby) 750/400g / obsahuje: 1,3,9

Menu 4: Kurací steak so syrovou omáčkou, ryžou, listovým šalátom

1x slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (pre jednu osobu)

Menu 5: 380/180g Bravčový Cordon Bleu plnený nivou a šunkou s opekanými zemiakmi, dusenou ryžou, tatárskou omáčkou a čalamádou 1x slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1,3,7,9)

tatárska omáčka a uhorkový šalát + 1x slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (pre jednu osobu) obsahuje: 1,3,9

Grilované tigrie krevety

cherry paradajky, chilli, maslovo-vínová omáčka s petržlenovou vňaťou, pizza chlieb 120g / obsahuje: 1,2,7

La focaccia

byvolia mozzarella, prosciutto crudo, olivový olej, rukolovo parmezánové hniezdo (suroviny pridané za studena pre 2 osoby) 455g / obsahuje: 1,7

Bruschetta s pikantnou talianskou n'duja nátierkou

parmezánové hobliny, cherry paradajky, pistácie 150g / obsahuje: 1,7,8

Paradajková polievka

parmezán, bazalkové pesto 0,3l / obsahuje: 7,8,9

Slepačí vývar

mäso, zelenina, rezance 0,3l / obsahuje: 1,3,9

Rybacia pikantná polievka

losos, tigrie krevety, slávky, jarná cibuľka, chilli 0,4l / obsahuje: 2,4,7,14

Sous vide bravčová panenka, portobello ragú so slaninou

pečené baby zemiaky s rozmarínom 180g / obsahuje: 7

Bravčové líčka, zemiaková kaša

glazovaná baby karotka na javorovom sirupe 200g / obsahuje: 7

Teľací rezeň

príloha podľa výberu, polníček 200g / obsahuje: 1,3,7,10

Vyprážaný kurací rezeň v panko strúhanke

zemiaková kaša, bylinkové maslo, uhorkový šalát 200g / obsahuje: 1,3,7

Steak z hovädzej sviečkovej

omáčka podľa výberu 200g / obsahuje: 7

Steak z hovädzej sviečkovej

omáčka podľa výberu 300g / obsahuje: 7

Losos na grile

holandská omáčka, divoká brokolica 150g / obsahuje: 3,4,7

200g Jelenie ragú s brusnicami, karlovarský knedlík

200g / obsahuje: 1,3,7

Vyprážaný syr gouda v slnečnicovej kruste

domáca tatárska omáčka 150g / obsahuje: 1,3,7

Detský kurací rezeň s hranolkami

100g / obsahuje: 1,3,7

Detský kurací steak s ryžou

100g

Grilované krevety, parmezánové rizoto

mascarpone, čerstvé chilli, petržlenová vňať 350g/150g / obsahuje: 2,7

Grilovaná chobotnica, parmezánové rizoto

mascarpone, čerstvé chilli, petržlenová vňať 350g/150g / obsahuje: 2,7

Hovädzia sviečková, dubákové rizoto

350g/150g / obsahuje: 7

Sous-vide bravčová panenka na grile, dubákové rizoto

350g/150g / obsahuje: 7

Bylinkový krémový syr, tekvicové rizoto, čipsy z prosciutta cruda

350g/100g / obsahuje: 7

Tagliatelle "aglio e olio peperoncino" s kúskami hovädzej sviečkovej

sušené paradajky, šalvia, rukola, parmezán 250g/100g / obsahuje: 1,2,3,7,9

Tagliatelle "aglio e olio peperoncino" s krevetami

sušené paradajky, šalvia, rukola, parmezán 250g/100g / obsahuje: 1,2,3,7,9

Zapekané špenátové penne s kuracím mäsom a mozzarella

350g/100g / obsahuje: 1,3,7

Strozzapreti s lososom crème fraiche a kôprom

250g/100g / obsahuje: 1,3,4,7

Špagety carbonara

slanina guanciale, parmezán, strúhané sušené žĺtko 350g / obsahuje: 1,3,7

Špagety bolognese

parmezán 350g / obsahuje: 1,3,7

Strozzapreti cacio e pepe so syrom pecorino a čerstvou hľuzovkou

300g / obsahuje: 1,3,7

Caesar šalát s grilovaným kuracím mäsom

chrumkavá slaninka, vajíčko, krutóny, parmezán 300g/150g / obsahuje: 1,3,4,7

Listový šalát s fritovaným halloumi

avokádo, pomarančový filet, mandle, pizza grissini, citrónovo-medový dresing 250g/125g / obsahuje: 1,7,8

Grilovaná chobotnica, parená cvikla, rukolový šalát s cherry paradajkami

balsamiková redukcia, olivový olej, bruschetta 250g/125g / obsahuje: 1,7,8

Krevety, parená cvikla, rukolový šalát s cherry paradajkami

balsamiková redukcia, olivový olej, bruschetta 250g/125g / obsahuje: 1,7,8

Margherita

pomodoro, mozzarella, čerstvá bazalka, olivový olej 450g / obsahuje: 1,7

Salami

pomodoro, mozzarella, pikantná saláma, spianata 550g / obsahuje: 1,7

Diavola bufala

pomodoro, mozzarella, pikantná saláma, byvolia mozzarella 700g / obsahuje: 1,7

Tartufata

smotanový základ, mozzarella, hľuzovková pasta, čerstvá hľuzovka, parmezánové hobliny 650g / obsahuje: 1,7

Hawai

pomodoro, mozzarella, šunka, ananás 680g / obsahuje: 1,7

Cotto

pomodoro, mozzarella, šunka, kukurica 570g / obsahuje: 1,7

Crudo e rucola

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, ochutené cherry paradajky, parmezánové hobliny, baby mozzarella 560g / obsahuje: 1,7

Funghi

pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny 570g / obsahuje: 1,7

Capriciosa

pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny, artičoky, čierne olivy 680g / obsahuje: 1,7

Ai formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, syr brie, parmezánové hobliny 580g / obsahuje: 1,7

Ai formaggi e speck

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, syr brie, parmezánové hobliny, slanina 630g / obsahuje: 1,7

Slovakia

smotanový základ, mozzarella, slanina, bryndza, červená cibuľa 600g / obsahuje: 1,7

N'duja

pomodoro, byvolia mozzarella, n'duja, spianata, rukola 520g / obsahuje: 1,7

Di mare

pomodoro, mozzarella, krevety, slávky, čerstvý cesnak, petrženová vňať 650g / obsahuje: 1,2,7,14

Positano

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, orestované tigrie krevety 600g / obsahuje: 1,7,14

Tonno e cipola

pomodoro, mozzarella, tuniak v olivovom oleji, červená cibuľa 590g / obsahuje: 1,4,7

La burrata crudo

pomodoro, mozzarella burrata, prosciutto crudo, čierne korenie, extra olivový olej 650g / obsahuje: 1,7

Gyros

smotanový základ, mozzarella, gyros kuracie mäso, červená cibuľa, slanina 660g / obsahuje: 1,7

Picante

pomodoro, mozzarella, pikantná saláma, pečená paprika, gorgonzola, habanero 620g / obsahuje: 1,7

Paposcia

upečený pizza bochník ochutený hrubou soľou, mozzarella, sušené paradajky, prosciutto crudo, mozzarella 475g / obsahuje: 1,7

Di carne

pomodoro, mozzarella, šunka, klobása, pikantná saláma, slanina, habanero, šampiňóny 730g / obsahuje: 1,7

Bufalina

pomodoro, byvolia mozzarella, cherry paradajky, čerstvá bazalka, olivový olej 560g / obsahuje: 1,7

Grissini

pizza palice, olivový olej, hrubá soľ, oregano 270g / obsahuje: 1

Fluffy pancakes s čerstvým ovocím, čokoláda, karamel, javorový sirup

250g / obsahuje: 1,3,7

Tiramisu

100g / obsahuje: 1,3,7

Opekané zemiaky

180g

Varené zemiaky

180g

Ryža

180g

Zemiaková kaša

180g

Hranolky

180g

Grilovaná zelenina

180g

Domáce hranolky

180g

Batátové hranolky

180g

Listový šalát

200g

Malý miešaný šalát

200g

Uhorkový šalát

200g

Paradajkovo-cibuľový šalát

200g

Demi glace omáčka

Chilli demi glace omáčka

Omáčka zo zeleného korenia

Hubová omáčka

Brusnicová omáčka

Holandská omáčka

Syrová omáčka

Domáca tatárska omáčka

Kečup

Cesnakový dip