El Dorado SD

Tatársky biftek z vyzretej brazílskej sviečkovice

Podávame už dochutený, 6ks hrianok / topeničiek, cesnak

Tatarák z Olomouckých syrečkov

Podávame so 6ks hrianok / topeničiek, cesnak |Příplatok za bezlepkový chlieb 1.5€

Pilsner 1L

Pilsner 2L

Domáci slepačí vývar s rezancami

domáci slepačí vývar s rezancami

Cesnačka so syrom a krutónmi

cesnaková polievka s krutónmi

Andrejka Mojmírovce 0,75l

Veltlínček Mojmírovce 0,75l

Dunaj Predium 0,75l

Frankovka modrá Mojmírovce 0,75l

NAŠE POVESTNÉ REBIERKA

podávame v sladko-pikantnej marináde, steakové hranolky, medovo-cesnakový a BBQ - chrenový dressing

Šťavnatá bravčová panenka v slaninke

Podávame s dubákovou omáčkou a viedenskou cibuľkou

Šťavnatý hovädzí steak z vyzretej brazílskej sviečkovice

Podávame s omáčkou podľa vlastného výberu

Farmársky kurací steak Topoľnica

Podávame s dresingom podľa vlastného výberu

Kuracie stripsy

so steakovými hranolkami a 2x dresingom podľa vlastného výberu

Pečený zemiak v šupke plnený kuracím mäsom s cesnakovým dresingom

kuracie mäso, zemiak, opečená slaninka, jarná cibuľka, medovo-cesnakový dresing

Chrumkavé cesnakové krídelká

pikantné/nepikantné steakové hranolky a sweet - chilli omáčka

Wrap s kačacím mäsom

Pečené kačacie mäso, 2ks lokša, červená karamelizovaná kapusta, rukola, kečup, medovo-cesnakový dresing

Hovädzí hamburger s vajíčkom

250g hovädzie mäso, šalát, paradajka, kyslá uhorka, červená cibuľa, opečená slaninka, syr cheddar, vajíčko, domáci BBQ dressing

Chilli hamburger

250g hovädzie mäso, šalát, paradajka, červená cibuľa, jalapeño, syr Cheddar, viedenská cibuľka, chilli dressing

EL DORADO HAMBURGER

150g trhané bravčové mäso - pomaly pečené a jemne zaúdené, rukola, červená cibuľa, kyslá uhorka, syr Cheddar, medovo-horčicový dresing, BBQ-pomarančovo-jablkový dresing

Chrumkavý kurací hamburger

135g šťavnaté kuracie mäso obalené v cornflakes, šalát, paradajka, červená cibuľa, syr Cheddar, rukola, medovo-horčicový dresing

Vegetariánsky hamburger

150g zeleninová placka, baklažán, uhorka, paradajka, červená cibuľa, syr Cheddar, francúzsky dressing

GUANCIALE burger

250g hovädzie mäso, kyslá uhorka, šalát lollo biondo, karamelizovaná červená cibuľa, opečená Guanciale slaninka, syr Cheddar, Guanciale BBQ dresing

Margherita

Pomodoro, paradajky, mozzarella, bazalka

Buffalo

Pomodoro, prosciutto, bazalka, buffalo

Šunková

Pomodoro, mozzarella, šunka, kukurica

Quattro Formaggi

smotanový základ, 4 druhy syra

Študentská

Pomodoro, mozzarella, šunka, šampiňóny, kukurica

Salami

Pomodoro, mozzarella, saláma

Pizza El Dorado

Pomodoro, mozzarella, saláma, šunka, slaninka, klobása, cibul'a, kukurica

Prosciutto Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, rukola, sušené paradajku s bazalkou, parmezán

Picante

Pomodoro, mozzarella, šunka, pikantná saláma, baranie rohy, feferóny

Sedliacka

Pomodoro, mozzarella, šunka, klobása, slaninka, vajíčko, cibul'a

Pizza Štangle + 2x Dresing

+ 2x medovo-cesnakový dresing

Filet z lososa

Podávame s dresingom podl'a vášho výberu

Spaghetti aglio e olio

olivový olej, cesnak, chilli, petržlenová vňat', parmezán

SYR Z FARMY

Vysmážaný syr z lokálnej farmy, podávame s domácou tatarkou

VYSMÁŽANÉ SYROVÉ TYČINKY

Podávame s hranolkami a domácou tatarkou

Krémové penne s lososom

losos, špenát, smotana, parmezán

ŠALÁT EL DORADO

rukola, prosciutto, modrý syr, hruška, cherry paradajky, karamelizované pekanové orechy, medovo-limetkový dresing

Caesar šalát s kuracím mäsom

kuracie mäso Topfarm 120g, rímsky šalát, prepeličie vajíčko, parmezán, opečená slaninka, krutóny, Caesar dresing

Šalát s kozím syrom

120g kozí syr, ľadový šalát, rukola, červená repa, pekanové orechy, jablko, med, balsamico dresing

Šalát s pravou hovädzou sviečkovicou

150g hovädzia sviečková, mix listový šalát, grilovaný baklažán a cukina, cherry paradajky, parmezán, medovo-limetkový dresing

MIX K PIVU

100g bravčové a hovädzie sušené mäso, 50g chorizo saláma, 150g vyprážané syrové kúsky, 75g cibuľové krúžky, sweet chilli dresing, brusnicová omáčka, tatarka

EL DORADO TANIER

50g niva, 50g camembert, 50g parmezán, 40g prosciutto, 40g chorizo saláma, 20g hrozno, 20g pekanové orechy

Ukrajinské syrniky

Podávame s ovocným prelivom a Nutellou

Domáce palacinky s Nutellou

Podávame s ovocím podľa dennej ponuky, s Nutellou / s naším domácim jahodovým džemom a domácou šľahačkou

Kečup

Domáca tatarka

Medovo – cesnakový dresing

Medovo – horčicový dresing

Medovo – limetkový dresing

Francúzsky dresing

Caesar dresing

BBQ dresing

Chilli dresing

Sweet chilli omáčka

Dubáková omáčka

Nivová omáčka

Brusnicová omáčka

Omáčka zo zeleného korenia

Batátové hranolky

Hranolky

bežné hranolky

Steakové hranolky

steakové hranolky

Opekané zemiaky

Ryža

Cibuľové krúžky

Chlieb

4 ks

Hrianky

4 ks

Čerstvý sezónny šalát

Domáca čalamáda

domáci šalát

Coleslaw šalát

coleslaw šalát

Grilovaná zelenina

šampiňóny, paprika, paradajka, cukina, baklažán, cibul'a

Mix kyslé

baranie rohy, feferóny, kyslá uhorka