DENNÉ MENU PIATOK
Obedové menu z čerstvých surovín pozostáva z polievky a hlavného jedla
1.DENNÉ MENU: Vyprážaný kurací rezeň, zemiakový majonézový šalát
1.DENNÉ MENU: 150g Vyprážaný kurací rezeň, zemiakový majonézový šalát (obsahuje: 1,3,4,7)
10,50 €
2.DENNÉ MENU: Domáca tvarohová žemľovka s jablkami
2.DENNÉ MENU: 300g Domáca tvarohová žemľovka s jablkami (obsahuje: 1,3,7)
9,50 €
3.FIT MENU: Celozrnné cestoviny, tekvicové pesto s kešu orieškami a parmezánom
3.FIT MENU: 300g Celozrnné cestoviny, domáce tekvicové pesto s kešu orieškami a parmezánom, restované čerstvé lesné huby, valerián (obsahuje: 1,3,7,8)
10,50 €
4.STÁLA PONUKA: Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4.STÁLA PONUKA: 120g/200g Vyprážaný syr, hranolky (batátové/domáce zemiakové /varené baby zemiaky), domáca tatárska omáčka (obsahuje: 1,3,7,10)
9,90 €
POLIEVKY
SLEPAČÍ VÝVAR
0,25l Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a domácimi rezancami (obsahuje: 1,3,9)
5,20 €
TEKVICOVO-POMARANČOVÝ KRÉM
0,25l Tekvicovo-pomarančový krém, raviola plnená krevetami, mliečna pena, tekvicové semiačka, olej (obsahuje: 1,2,3,7)
7,70 €
HLAVNÉ JEDLÁ
KAČACIE STEHNO
300g Kačacie stehno, zemiaková placka, dusená kapusta, oškvarky (obsahuje: 1,3,7)
22,00 €
HOVÄDZÍ FILET STEAK
200g Hovädzí filet steak, zemiaková kroketa v panko strúhanke, cibuľka, baby brokolica, demi glace (obsahuje: 1,3,7,9,12)
31,70 €
JELENÍ CHRBÁT
200g Jelení chrbát, zemiakové pyré, pistácie, maliny, jus, hráškové lusky (obsahuje: 7,8,9,12)
29,30 €
PEČENÝ BÔČIK
200g Pečený bôčik, violet zemiaky, horčičné semiačka, broskyne, demi glace (obsahuje: 7,9,10,12)
19,10 €
DOMÁCE TEKVICOVÉ GNOCCHI
100g/350g Domáce tekvicové gnocchi, lesné huby, smotana, pesto, kozí syr, píniové oriešky (obsahuje: 1,7,8)
17,20 €
ZUBÁČ
150g Zubáč, hráškové pyré, rímsky šalát, petržlen, olej, (obsahuje: 4,7)
19,60 €
KARFIOLOVÝ STEAK
350g Karfiolový steak, krémové tekvicové rizoto, baby brokolica, parmezán (obsahuje: 7,12)
16,70 €
KURACÍ STEAK
200g Kurací steak, gaštanové rizoto, cherry, rozmarín (obsahuje: 7,12)
18,30 €
BRAVČOVÁ PANENKA
200g Bravčová panenka, hliva, kukuričná polenta, malinový preliv (obsahuje: 7)
18,90 €
VIEDENSKÝ REZEŇ
200g Teľací rezeň v sezamovej strúhanke, majonézový šalát (obsahuje: 1,3,7,10,11)
22,10 €
VYPRÁŽANÝ SYR
120g Čerstvý kravský syr s tekvicovými semiačkami v panko strúhanke, opekané baby zemiaky, domáca tatárska omáčka (obsahuje: 1,3,7)
15,50 €
MALÝ ŠALÁTIK
100g Malý miešaný listový šalátik s čerstvou zeleninou
2,00 €
DETSKÉ MENU
DETSKÝ GRILOVANÝ REZNÍK
100g Grilované kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s varenými zemiakmi a výpekovou omáčkou (obsahuje: 7)
9,50 €
DETSKÝ VYPRÁŽANÝ REZNÍK
100g Vyprážané kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s domácimi zemiakovými hranolčekmi a kečupom (obsahuje: 1,3,7)
9,50 €
DEZERTY
DOMÁCE PALACINKY MASCARPONE – MALINA
200g Domáce vanilkové palacinky s kúskami čokolády, mascarpone, maliny, biela čokoláda, mandle (obsahuje: 1,3,7,8)
8,30 €
GAŠTANOVÉ PALACINKY
200g Domáce vanilkové palacinky, gaštanový mascarpone krém, šľahačka, čokoláda (obsahuje: 1,3,7,8)
9,50 €
VTÁČIE MLIEKO
100g Mliečny, vaječný krém s vanilkou – podľa našej rodinnej receptúry (obsahuje: 3,7)
5,40 €
DEZERT: Tekvička s mascarpone a krokanom
DEZERTY: Tekvička s mascarpone a krokanom (obsahuje: 1,3,7,8)
4,90 €
DEZERTY: Gaštanové tiramisu
DEZERT: Gaštanové tiramisu (obsahuje: 1,3,7)
4,90 €
DEZERTY: Cheesecake mango-maracuja
DEZERT: Cheesecake mango-maracuja (obsahuje: 1,3,7)
4,90 €
SNACK
BATÁTOVÉ HRANOLKY
250g/ Vysmážané batátové hranolky, podávame s omáčkou
6,90 €
DOMÁCE ZEMIAKOVÉ HRANOLKY
250g Domáce zemiakové hranolky, podávame s omáčkou
5,90 €
MOZZARELLOVÉ TYČINKY
5ks Vyprážané mozzarellové tyčinky, podávame s omáčkou (obsahuje: 1,3,7)
7,00 €
PRAŽENÉ MANDLE
100g Pražené solené mandle
5,20 €
KÁVY
Káva našej vlastnej značky Milá Deva pražená vo Veľkom Záluží
Espresso
35ml
2,20 €
Lungo
60ml
2,20 €
Espresso doppio
60ml
2,90 €
Cappuccino
140ml
2,70 €
Flat white
180ml
3,20 €
Latte macchiato
220ml
2,70 €
NÁPOJE
Coca cola v plechovke
0,33l
2,00 €(330 ml, 6,06 €/l)
Rajec minerálka (sýtená) v plaste
0,75l
2,00 €(330 ml, 6,06 €/l)
Remeselná limonáda Mellos - natural energy
0,33l
3,50 €
Remeselná limonáda Mellos - tymián a mäta
0,33l
3,50 €
PIVÁ
Slovenské remeselné pivo z rožňavského pivovaru
APA Wywar
0,33l Svetlé pivo - filtrované, nepasterizované zvrchu kvasené
4,50 €(4,5 % obj.)
IPA Wywar
0,33l Svetlé pivo - filtrované, nepasterizované zvrchu kvasené
4,70 €(5,8 % obj.)
LAGER Wywar
0,33l Svetlý ležiak - filtrovaný, nepasterizovaný, zospodu kvasený svetlý výčapný ležiak
3,90 €(3,9 % obj.)
OMÁČKY
Domáca tatárska omáčka
50ml/obsahuje: 3
1,80 €
Domáca majonéza
50ml/obsahuje: 3
1,20 €
Kečup
50ml
1,20 €