Najviac objednávané
Domáce palacinky
Čerstvo pripravené palacinky s džemom, nutelou alebo tvarohom a domácou šľahačkou a čerstvým ovocím.
7,50 €(320 g, 23,44 €/kg)
Lievance
Lievance ako od babičky výber džem/tvaroch/nutella s čerstvým ovocím obsahuje: 1,3,7,8
9,00 €(310 g, 29,03 €/kg)
Madam Croque
Domáci toastový chlebík plnení cheddarom, chrumkavou slaninkou, šunkou a volským okom podávané s domácou alioli omáčkou a zeleninovou oblohou.
9,80 €(500 g, 19,60 €/kg)
Croissant s praženicou, šunkou a cheddarom
Chrumkavý croissant plnený praženicou na masle so šunkou a cheddarom s domácou bylinkovou nátierkou.
9,40 €(320 g, 29,38 €/kg)
Retro chlebíček
Bohato obložený chlebíček s šunkou, salámou, čerstvou zeleninou a rôznymi druhmi syra.
4,00 €(100 g, 40,00 €/kg)
KURACI REZEN 400g
Voňavý kurací rezeň (180g) v panko strúhanke s bylinkovými baby zemiakmi a pečenou koreňovou zeleninou s petržlenovou domácou majonézou a maldon soľou.
19,50 €
Benediktínske vajíčka s avokádom
Pošírované (stratené) vajíčko preliate holandskou omáčkou na domácom kváskom chlebíku s bylinkovou nátierkou a avokádom.
9,20 €(300 g, 30,67 €/kg)
Praženica na masle
Praženica z troch vajíčok, prílohami výberu /šampióny, cibuľa, šunka, zeleninová obloha, čerstvé pečivo / obsahuje: 1,3,7
9,00 €(400 g, 22,50 €/kg)
HOVADZÍ VÝVAR S DOMÁCIMI REZANCAMI 350ml
S domácimi rezancami, ligurčekom, hovädzím mäsom, zeleninou a brusnicami.
6,50 €
Nadýchaná omeleta
omeleta z troch vajíčok so šunkou alebo slaninou, zeleninová obloha, čerstvé pečivo / obsahuje: 1,3,7
9,00 €(380 g, 23,68 €/kg)
PULLED PORK BENEDIKT 350g
Kváskový chlieb z remeselnej pekárne BABKA, šťavnatý pulled pork (IOOg), dve pošírované vajíčka , barbeque holandská omáčka a smažená chrumkavá cibulka, chlebový crumble.
10,40 €
Toast Ranger 430g
Kváskový chlebík z remeselnej pekárne BABKA opečený na panenskom olivovom oleji s restovaným baby špenátom, štedrou porciou chrumkavej jemne zaúdenej slaninky, plátkami grilovaných šampiňónov… a to všetko korunované 2 pošírovanými vajíčkami s maslovou holandskou omáčkou,
11,50 €
HUMMUS BOWL 350g
Hummus, z červenej papriky, salsa z pečenej červenej a žltej papriky a sušených paradajok, pita, mini mozarella a pečené vlašské orechy, petržlenová vňať
11,00 €
Croissant s avokádom a lososom
Chrumkavý croissant s avokádom a údeným lososom s jarnou cibuľkou a pažítkou:
9,40 €(300 g, 31,33 €/kg)
Benediktínske vajíčka šunkové
Pošírované (stratené) vajíčko preliate holandskou omáčkou na domácom kváskom chlebíku s bylinkovou nátierkou a šunkou.
9,30 €(300 g, 31,00 €/kg)
BRUNCH 🍳
Praženica na masle
Praženica z troch vajíčok, prílohami výberu /šampióny, cibuľa, šunka, zeleninová obloha, čerstvé pečivo / obsahuje: 1,3,7
9,00 €(400 g, 22,50 €/kg)
Nadýchaná omeleta
omeleta z troch vajíčok so šunkou alebo slaninou, zeleninová obloha, čerstvé pečivo / obsahuje: 1,3,7
9,00 €(380 g, 23,68 €/kg)
Ham and eggs
+ zeleninová obloha obsahuje: 1,3,7
9,00 €(400 g, 22,50 €/kg)
Výberové párky
Tri párky s horčicou, kečupom, zeleninová obloha, čerstvé pečivo / obsahuje: 1,3,7
7,50 €(330 g, 22,73 €/kg)
Chlieb vo vajíčku
+ zeleninová obloha 4ks / obsahuje: 1,3,7
9,00 €(330 g, 27,27 €/kg)
Krupicová kaša
Krupica ako od maminy s posýpkou podľa výberu škorica/kakao podávaná s maslo a cukrom obsahuje: 1,3,7,8
8,00 €(500 g, 16,00 €/kg)
Ovsená kaša
Podávaná s ovocím a rôznymi druhmi orechov obsahuje: 1,3,7,8
9,00 €(550 g, 16,36 €/kg)
Lievance
Lievance ako od babičky výber džem/tvaroch/nutella s čerstvým ovocím obsahuje: 1,3,7,8
9,00 €(310 g, 29,03 €/kg)
Benediktínske vajíčka šunkové
Pošírované (stratené) vajíčko preliate holandskou omáčkou na domácom kváskom chlebíku s bylinkovou nátierkou a šunkou.
9,30 €(300 g, 31,00 €/kg)
Benediktínske vajíčka s lososom
Pošírované (stratené) vajíčko preliate holandskou omáčkou na domácom kváskom chlebíku s bylinkovou nátierkou a údeným lososom.
9,50 €(300 g, 31,67 €/kg)
Benediktínske vajíčka s avokádom
Pošírované (stratené) vajíčko preliate holandskou omáčkou na domácom kváskom chlebíku s bylinkovou nátierkou a avokádom.
9,20 €(300 g, 30,67 €/kg)
Croissant s praženicou, šunkou a cheddarom
Chrumkavý croissant plnený praženicou na masle so šunkou a cheddarom s domácou bylinkovou nátierkou.
9,40 €(320 g, 29,38 €/kg)
Croissant s avokádom a lososom
Chrumkavý croissant s avokádom a údeným lososom s jarnou cibuľkou a pažítkou:
9,40 €(300 g, 31,33 €/kg)
Madam Croque
Domáci toastový chlebík plnení cheddarom, chrumkavou slaninkou, šunkou a volským okom podávané s domácou alioli omáčkou a zeleninovou oblohou.
9,80 €(500 g, 19,60 €/kg)
BISTRO 🍜
Sendvič prosciutto-avokádo
Domáci kváskový chlebík s prosciuttom, avokádom, mozzarellou, sherry paradajkami podávaný s čerstvým šalátom.
10,20 €(320 g, 31,88 €/kg)
Retro chlebíček
Bohato obložený chlebíček s šunkou, salámou, čerstvou zeleninou a rôznymi druhmi syra.
4,00 €(100 g, 40,00 €/kg)
Domáce palacinky
Čerstvo pripravené palacinky s džemom, nutelou alebo tvarohom a domácou šľahačkou a čerstvým ovocím.
7,50 €(320 g, 23,44 €/kg)
Toast Ranger 430g
Kváskový chlebík z remeselnej pekárne BABKA opečený na panenskom olivovom oleji s restovaným baby špenátom, štedrou porciou chrumkavej jemne zaúdenej slaninky, plátkami grilovaných šampiňónov… a to všetko korunované 2 pošírovanými vajíčkami s maslovou holandskou omáčkou,
11,50 €
SEZÓNNE BISTRO zima´24
KURACI REZEN 400g
Voňavý kurací rezeň (180g) v panko strúhanke s bylinkovými baby zemiakmi a pečenou koreňovou zeleninou s petržlenovou domácou majonézou a maldon soľou.
19,50 €
KURACI STEAK 400g
Šťavnaté sous vide kuracie prsia (180g) s paštrnákovým pyré, paštrnákové čipsy, domáce nakladané brusnice, opražené lieskovce a domáce bylinkové maslo.
19,50 €
KAČACIE TRHANÉ 400g
Domáce nadýchané slané lievance s trhaným kačacím stehnom a dusenou červenou kapustou s pomarančovou šťavou.
19,50 €
HOVÄDZIE PLECE 400g
Sous vide hovädzie lúpané pIece z mladého býka s kôprovou espumou, parená knedľa, nakladaná šalotka a srnažená cibulka.
21,50 €
HOVADZÍ VÝVAR S DOMÁCIMI REZANCAMI 350ml
S domácimi rezancami, ligurčekom, hovädzím mäsom, zeleninou a brusnicami.
6,50 €
SEZÓNNY BRUNCH zima´24
QUATRE CROISSANTS 150g
9,00 €
MILANO BRUNCH 350g
dva krajce domáceho syrového chleba vo voňavom bazalkovo–parmezánovom kabátiku: Prosciutto, mozzarella, pesto
10,30 €
TEXAS EGGS 320g
praženica z troch vajec z farmy so slaninou na kváskovom chlebíku z BABKY s cheddarom a dvomi plátkami grilovanej slaniny
10,40 €
GINGERBREAD FRENCH TOAST 330g
Domáca vianočka s perníkovým korením z remeselnej pekárne BABKA s kopčekom vanilkovej zmrzliny, javorovým sirupom, čokoládovým crumble a karamelizovanými lieskovcami, sezónnym ovocím a šlahačkou.
9,80 €
HUMMUS BOWL 350g
Hummus, z červenej papriky, salsa z pečenej červenej a žltej papriky a sušených paradajok, pita, mini mozarella a pečené vlašské orechy, petržlenová vňať
11,00 €
CROISSANT A LA BURRATA 350g
Chrumkavý maslový croissant s bazalkovým pestom, prosciuttom, mozarella burratou, sušenými paradajkami a čerstvými cherry paradajkami a drvenými pistáciami.
10,40 €
OMELETA AUSTRIA 350g
Omeleta z troch vajec z farmy plnená cheddarom korunovaná prémiovým rakúskym wurstom obaleným v slanine so sriracha majonéou a jalapenos, naklódanou šalotkou, červenou cibuľou a smaženou cibuľou.
10,40 €
PULLED PORK BENEDIKT 350g
Kváskový chlieb z remeselnej pekárne BABKA, šťavnatý pulled pork (IOOg), dve pošírované vajíčka , barbeque holandská omáčka a smažená chrumkavá cibulka, chlebový crumble.
10,40 €