Bizy Cafee & Lounge

Praženica na masle

Praženica z troch vajíčok, prílohami výberu /šampióny, cibuľa, šunka, zeleninová obloha, čerstvé pečivo / obsahuje: 1,3,7

Nadýchaná omeleta

omeleta z troch vajíčok so šunkou alebo slaninou, zeleninová obloha, čerstvé pečivo / obsahuje: 1,3,7

Ham and eggs

+ zeleninová obloha obsahuje: 1,3,7

Výberové párky

Tri párky s horčicou, kečupom, zeleninová obloha, čerstvé pečivo / obsahuje: 1,3,7

Obložený tanier

Šunka, klobása, syr, vajíčko, údená šunka, slanina, zeleninová obloha, čerstvé pečivo a maslo / obsahuje: 1,3,7

Chlieb vo vajíčku

+ zeleninová obloha 4ks / obsahuje: 1,3,7

Krupicová kaša

Krupica ako od maminy s posýpkou podľa výberu škorica/kakao podávaná s maslo a cukrom obsahuje: 1,3,7,8

Ovsená kaša

Podávaná s ovocím a rôznymi druhmi orechov obsahuje: 1,3,7,8

Lievance

Lievance ako od babičky výber džem/tvaroch/nutella s čerstvým ovocím obsahuje: 1,3,7,8

Benediktínske vajíčka šunkové

Pošírované (stratené) vajíčko preliate holandskou omáčkou na domácom kváskom chlebíku s bylinkovou nátierkou a šunkou.

Benediktínske vajíčka s lososom

Pošírované (stratené) vajíčko preliate holandskou omáčkou na domácom kváskom chlebíku s bylinkovou nátierkou a údeným lososom.

Benediktínske vajíčka s avokádom

Pošírované (stratené) vajíčko preliate holandskou omáčkou na domácom kváskom chlebíku s bylinkovou nátierkou a avokádom.

Croissant s praženicou, šunkou a cheddarom

Chrumkavý croissant plnený praženicou na masle so šunkou a cheddarom s domácou bylinkovou nátierkou.

Croissant s avokádom a lososom

Chrumkavý croissant s avokádom a údeným lososom s jarnou cibuľkou a pažítkou:

Madam Croque

Domáci toastový chlebík plnení cheddarom, chrumkavou slaninkou, šunkou a volským okom podávané s domácou alioli omáčkou a zeleninovou oblohou.

Bizy Super Toast

Domáci toastový chlebík plnený jemným trhaným kuracím mäsom, coleslaw šalátom s domácou alioli omáčkou a zeleninovou oblohou.

Syrovo-slaninkový toast

Domáci toastový chlebík plnení cheddarom, chrumkavou slaninkou, šunkou a volským okom podávané s domácou alioli omáčkou a zeleninovou oblohou.

Sendvič prosciutto-avokádo

Domáci kváskový chlebík s prosciuttom, avokádom, mozzarellou, sherry paradajkami podávaný s čerstvým šalátom.

Retro chlebíček

Bohato obložený chlebíček s šunkou, salámou, čerstvou zeleninou a rôznymi druhmi syra.

Domáce palacinky

Čerstvo pripravené palacinky s džemom, nutelou alebo tvarohom a domácou šľahačkou a čerstvým ovocím.

Sendvič strhaným bravčovým mäsom

Na olivovom oleji ugrilovaný domáci kváskový chlebík z remeselnej pekárne BABKA so šťavnatým trhaným bravčovým mäskom (pulled pork), pošírovaným vajíčkom a maslovou holandskou omáčkou.

Toast Ranger 430g

Kváskový chlebík z remeselnej pekárne BABKA opečený na panenskom olivovom oleji s restovaným baby špenátom, štedrou porciou chrumkavej jemne zaúdenej slaninky, plátkami grilovaných šampiňónov… a to všetko korunované 2 pošírovanými vajíčkami s maslovou holandskou omáčkou,

Lievance LOTUS 400g

Nadýchané domáce lievance s neuveriteľne sladkým lotusovým krémom

Lievance PRIBINÁČIK A VIŠNE 400g

Domáci vanilkový pribináčik s osviežujúcim višňovým coulis

Lievance SNICKERS 400g

Úžasná kombinácia snickers krému s nadýchanými domácimi lievancami a čokoládou.

Palacinky LOTUS 320g

Čerstvo pripravované vanilkou voňajúce palacinky s neuveriteľne sladkým lotus krémom

Palacinky SNICKERS 320g

Domáce palacinky so snickers krémom.

KURACI REZEN 400g

Voňavý kurací rezeň (180g) v panko strúhanke s bylinkovými baby zemiakmi a pečenou koreňovou zeleninou s petržlenovou domácou majonézou a maldon soľou.

KURACI STEAK 400g

Šťavnaté sous vide kuracie prsia (180g) s paštrnákovým pyré, paštrnákové čipsy, domáce nakladané brusnice, opražené lieskovce a domáce bylinkové maslo.

KAČACIE TRHANÉ 400g

Domáce nadýchané slané lievance s trhaným kačacím stehnom a dusenou červenou kapustou s pomarančovou šťavou.

HOVÄDZIE PLECE 400g

Sous vide hovädzie lúpané pIece z mladého býka s kôprovou espumou, parená knedľa, nakladaná šalotka a srnažená cibulka.

HOVADZÍ VÝVAR S DOMÁCIMI REZANCAMI 350ml

S domácimi rezancami, ligurčekom, hovädzím mäsom, zeleninou a brusnicami.

DOMÁCA KAPUSTNICA 350ml

Hustá poctivá vianočná kapustnica s údeným mäsom, domácou klobásou, sušenými hubami, šampiňónmi, smotanou a kváskovým chlebíkom.

QUATRE CROISSANTS 150g

MILANO BRUNCH 350g

dva krajce domáceho syrového chleba vo voňavom bazalkovo–parmezánovom kabátiku: Prosciutto, mozzarella, pesto

TEXAS EGGS 320g

praženica z troch vajec z farmy so slaninou na kváskovom chlebíku z BABKY s cheddarom a dvomi plátkami grilovanej slaniny

GINGERBREAD FRENCH TOAST 330g

Domáca vianočka s perníkovým korením z remeselnej pekárne BABKA s kopčekom vanilkovej zmrzliny, javorovým sirupom, čokoládovým crumble a karamelizovanými lieskovcami, sezónnym ovocím a šlahačkou.

HUMMUS BOWL 350g

tekvicový hummus, pita, feta syr, pečená tekvica a cvikla, grilované šampiňóny a pečené tekvicové semienka

CROISSANT A LA BURRATA 350g

Chrumkavý maslový croissant s bazalkovým pestom, prosciuttom, mozarella burratou, sušenými paradajkami a čerstvými cherry paradajkami a drvenými pistáciami.

OMELETA AUSTRIA 350g

Omeleta z troch vajec z farmy plnená cheddarom korunovaná prémiovým rakúskym wurstom obaleným v slanine so sriracha majonéou a jalapenos, naklódanou šalotkou, červenou cibuľou a smaženou cibuľou.

PULLED PORK BENEDIKT 350g

Kváskový chlieb z remeselnej pekárne BABKA, šťavnatý pulled pork (IOOg), dve pošírované vajíčka , barbeque holandská omáčka a smažená chrumkavá cibulka, chlebový crumble.