PREDJEDLÁ
Marinovaný karfiol, karfiolové pyré, pečené maslo, brioška
100g / obsahuje: 1,3,7
9,90 €
POLIEVKY
Fotky sú ilustračné
Hovädzí vývar z pečených kostí, koreňová zelenina, cestoviny, hovädzie mäso
30cl / obsahuje: 1,3,9
4,00 €
HLAVNÉ JEDLÁ
Fotky sú ilustračné
Sous-vide hovädzí flank steak
hovädzí flank steak s hubovo-slaninovou omáčkou, 200g / obsahuje: 7
15,90 €
Pomaly pečený zubáč s marinovaným karfiolom na pečenom karfiolovom pyré
makadamové oriešky, cviklové gnocchi 150g / obsahuje: 1,3,4,7,8
16,90 €
Kurací steak
s hľúzkovým olejom a demiglace omáčka 150g / obsahuje: 1,3,7
11,90 €
Vyprážaný bravčový rezeň
s maslom a čerstvými bylinkami 200g / obsahuje: 1,3,7
11,30 €
Divinové ragú
s koreňovou zeleninou, červeným vínom a šípkovým extraktom 200g / obsahuje: 1,3,7
13,90 €
Papardelle s bazalkovým pestom
cherry paradajky, burrata, hľuzovkový olej 250g / obsahuje: 1,3
12,90 €
Spaghetti Carbonara, pančeta
250g / obsahuje: 1,3,7
10,90 €
Vyprážaný syr
s domácou remuládou 150g / obsahuje: 1,3,7
8,90 €
Miešaný listový šalát
s karamelizovaným kozím syrom, marinovaná cvikla s malinovým coulis, kandizované orechy 200g / obsahuje: 7,8
13,90 €
Tradičný Cézar šalát s kuracím mäsom
s krutónmi, opekanou slaninou a kuracím mäsom 200g / obsahuje: 1,3,4,7
13,90 €
BURGRE
Smash Burger
žemľa, hovädzie mäso, syr cheddar, slaninová omáčka, slanina, chutney ,cibuľka, listový šalát 380g / obsahuje 1,3,7
9,90 €
Burger Zemianska Kúria 🌶
žemľa, Hovädzie mäso 2x, syr cheddar, slanina, listový šalát, uhorka, mexická jemne pálivá zmes, chutney, medovo-horčicová omáčka 460g / obsahuje 1,3,7
10,90 €
TRADIČNÉ SLOVENSKÉ JEDLÁ
Fotky sú ilustračné
Domáce pirohy plnené Liptovskou bryndzou s kyslou smotanou, kôprom a slaninou
300g / obsahuje: 1,3,7
10,80 €
Tradičné bryndzové halušky s Liptovskou bryndzou a slaninou
300g / obsahuje: 1,3,7
9,80 €
Liptovské strapačky s kyslou kapustou a slaninou
300g / obsahuje: 1,3
9,80 €
Domáce makové šúľance s maslom a slivkovým džemom
200g / obsahuje: 1,3,7
9,80 €
KAČACIE A HUSACIE HODY
Fotky sú ilustračné
Kačacie hody - min. 48hod vopred
- pečená kačka plnená tymiánom 2,4 kg - domáce zemiakové lokše 10 ks - dusená červená kapusta 800 g - predjedlo jemne grilovaná bagetka s kačacou paštétou - až pre 4 osoby
59,90 €
Husacie hody - min 48hod vopred
- do chrumkava pečená hus 4,2kg - domáce zemiakové lokše 12 ks - dusená červená kapusta 1 kg - predjedlo jemne grilovaná bagetka s pečeňovou paštétou - až pre 5 osôb
89,90 €
Sous-Vide kačacie stehná s červenou kapustou a lokšami
s červenou kapustou a lokšami 250g/200g / obsahuje 1,3,7 Fotografia je ilustračná
14,90 €
Špaldové taštičky plnené trhaným kačacím mäsom
podávané s karamelizovanou červenou kapustou a cibuľovým džemom 300g / obsahuje 1,3,7
10,90 €
JEDLÁ PRE DETI
Fotky sú ilustračné
Vyprážané kuracie stripsy
100g / obsahuje: 1,3,7
5,90 €
Grilované kuracie kúsky
na olivovom oleji 100g / obsahuje 1,3,7
5,90 €
DEZERTY
Fotky sú ilustračné
Palacinky s jahodovým džemom
so šľahačkou, čokoládou a smotanovým karamelom 150g / obsahuje: 1,3,7 Fotografia je ilustračná
6,90 €
Palacinky s nutelou
so šľahačkou, čokoládou a smotanovým karamelom 150g / obsahuje: 1,3,7
6,90 €
PRÍLOHY
Dusená ryža
160g
2,60 €
Zemiakové hranolky
200g
2,80 €
Opekané zemiaky
200g
2,80 €
Grilovaná zelenina
200g
3,90 €
Parený knedlík
150g
2,50 €
Hrianky
jemne ugrilovaná hrianka 150g
1,50 €
Kečup
50g
1,40 €
Tatárska omáčka
50g / obsahuje: 7
1,40 €
Cibuľový dresing
50g
1,50 €
BBQ omáčka
50g
1,50 €