Remy's Bistro & Pub

0,33l Náš silný hovädzí vývar

48 hodín varený, silný hovädzí vývar z mäsa a kostí. Rezance, Koreňová zelenina

0,33l Zabíjačková kapustnica

Od rána varená zabíjačková kapustnica, čerstvý chlieb z pekárne Heglas

Kačica Sendvič

Naša žemľa, konfitované, kačacie stehno, syr camembert, džem z červenej cibuľky, vypečené, chrumkavé kože, majonéza zo sliviek na brandy 350g / obsahuje

600g Husacie stehno /Maďarsko/

Konfitované husacie stehno, zemiakové šúlance osmahnuté na masle, červená kapusta, silný výpek, bylinky

400g Pomaly dusené lýtko /maso Klouda/

Do mäkkučka dusené hovädzie lýtko, krémová omáčka zo zeleného korenia, tenké belgické hranolky, bylinky /1,7,10

400g Bravčové Líčka

Dusené líčka do jemna, na koreňovej zelenine, červenom víne a čiernom pive. Karlovarské, bylinkové knedlíky a veľa byliniek

450g Pečené Rebierka

Pomaly pečené bravčové rebierka v našej bbq omáčke. Čerstvý chlieb Heglas, kyslé pochutiny. Jedlo pripravujeme jemne pikantné

150g Hovädzí tatarák

maminha /mokrozretá/, naša majonéza, chlieb grilovaný alebo smažený-6kusov, cesnak

350g Rizoto

Krémové hokkaido rizoto, buratta, pistáciové pesto, gaštan

390g Bourdain Burger

Naša žemľa, mleté hovädzie, mortadella Bologna, fermentované chilli, provolone syr, pyré z fermentovaného chilli, ľadový šalát, majonéza z fermentovaného chilli

390g Vintage Burger

Naša žemla, 2 krát 100g suchozreté hovädzie, 6 mesiacov zretý cheddar domácej výroby (trenčín), slaninkovo-cibuľový džem, krémová majonéza

390g Remyho Chilli Burger

Naša žemla, 14 dní suchozreté hovädzie /SR/, vintage cheddar, chrumkavá slaninka (pán Borik), nakladaná, grilovaná paprika, ľadový šalát, majonéza zo zaúdených jalapenos

350g Classic Burger

naša žemla, Mleté, hovädzie, odležané 150g, Írsky Cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Vajíčko, Ľadový šalát, Kyslá uhorka, Naša BBQ majonéza 350 g / obsahuje: 1,3,7,10,11

350g VeggieLab Burger

Naša žemľa, Black Beans placka, Naša majonéza, Írsky Cheddar, Marinované tofu, Jam z červenej cibuľky, Malý, listový šalát

150g Hranolky

Dvakrát smažené hranolky z Beneluxu

50g Fermentované chilli s curry

Majonéza, fermentované chilli, curry, pečené papriky

50g Naša Tatárska omáčka

Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Vyvážené chute, príjemná kyslosť.

50g BBQ Majonéza

Základ omáčky je majonéza našej receptúry a BBQ

50g Omáčka zo zaúdených jalapenos

Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Údené jalapenos, naša BBQ

50g Náš Kečup

Príjemne sladký. Pridávame trochu červenej repy

Hruškovo zázvorový koláč

Hruškovo zázvorový koláč posypaný kokosom s melasou, škoricou a klinčekmi

Remyho zázvorovica v sklenenej uzatvárateľnej fľaške