Rossa je najrozšírenejšou zmesou v domácnostiach Salento. Znak čerstvosti, záruka vyjadrená priehľadným obalom, ktorá zvýrazňuje vysoký obrat. Väčšia prítomnosť Robusty zvýrazňuje jej telo a umožňuje vám získať veľmi konzistentný nápoj so silnou chuťou. Je to referencia, ktorá sumarizuje najlepší pomer cena/kvalita.
Na podnebí je cítiť chuť horkého kakaa, kôry santalového dreva, korenisté tóny klinčekov a veľmi zvýraznené telo.