Šalát lollo je strapatý druh listového šalátu, je chrumkavý, má červeno - fialovú farbu, veľmi pekne dozdobí pokrm. Je mierne horkastý, veľmi dobre sa hodí k ostatnej zelenine, výborný je s tuniakom, mäsom či slaninkou a syrom. Za vyššie uvedené informácie nenesieme zodpovednosť, vzhľadom k tomu, že sa potravinárské produkty neustále menia.