Bistro Straff

PIATOK SPAGHETTI alla BOLOGNESE

SPAGHETTI alla BOLOGNESE ragú bolognese, lúpané paradajky, bazalka a parmezán 340/50g / obsahuje: 1,3,7,12

ÁZIJSKÁ RYBACIA

ÁZIJSKÁ RYBACIA restovaná zelenina, ryžové rezance, krevety, kokosové mlieko 0,6l / obsahuje: 1,3,9

DOMÁCI SILNÝ VÝVAR

DOMÁCI SILNÝ VÝVAR hrášok, zelenina, trhané mäso, cestovina a petržlenová vňať 0,35l, Obsahuje: 1,3,9

PIEMONTSKÝ TATARÁK

PIEMONTSKÝ TATARÁK Hovädzie BioFarma Turie, capary, parmezán, ančovičky, šalotka 100g

RYŽOVÉ REZANCE S KURACÍM MÄSOM

RYŽOVÉ REZANCE S KURACÍM MÄSOM Restované ryžové rezance, grilované kuracie mäso, čerstvá zelenina, sweet chilli, koriander, sója, oriešky, klíčky 120/340g / obsahuje: 6

SYR VOLOVEC

SYR VOLOVEC Ochutená strúhanka, špenát, zemiak, remuláda 170/200g / obsahuje: 1,3,7,12

RYŽOVÉ REZANCE S KREVETAMI

RYŽOVÉ REZANCE S KREVETAMI Restované ryžové rezance, grilované krevety, čerstvá zelenina, sweet chilli, koriander, sója, oriešky, klíčky 80/340 / obsahuje: 2,6

KUKURIČNÉ KURA / SUPREME SOUS VIDE

KUKURIČNÉ KURA / SUPREME SOUS VIDE Demi glacé s čučoriedkami, tlačené baby zemiaky s kyslou smotanou a domácou slaninou 200/200g A:7

BRAVČOVÁ PANENKA SOUS VIDE

BRAVČOVÁ PANENKA SOUS VIDE Lesné huby, batátové hranolky, demi glacé 170/200g A:7

RYŽOVÉ REZANCE

RYŽOVÉ REZANCE Restované ryžové rezance,čerstvá zelenina, sweet chilli, koriander, sója, oriešky, klíčky 340g / obsahuje: 6

Batátové hranolky

Steakové zemiakové hranolky

150g / obsahuje: 7

Domáca remuláda

50g / obsahuje: 3,7,10,12

Grilovaná zelenina

200g

Demi glace

100g / obsahuje: 7,9,12

Domáci chlieb

100g A: 1,3,7

Pečené zemiaky

150g A:

SPAGHETTI alla CARBONARA VÁM PRIPRAVUJEME V BOCHNÍKU 24 MES

SPAGHETTI alla CARBONARA vajce, smotana, panchetta, petržlenová vňať, parmezán 340g A:1,3,7,12

SPAGHETTI AGLI OLIO S KREVETAMI VÁM PRIPRAVUJEME V BOCHNÍKU 24 MESAČNÉHO VYZRETÉ

SPAGHETTI AGLI OLIO S KREVETAMI, grilovaná cherry paradajka, cesnak, baby špenát, jemné chilli, petržlenová vňať, parmezán 340g /80g obsahuje:1,2,3,7,12

SPAGHETTI alla BOLOGNESE VÁM PRIPRAVUJEME V BOCHNÍKU 24 MESAČNÉHO VYZRETÉHO PAR

SPAGHETTI alla BOLOGNESE ragú bolognese, lúpané paradajky, bazalka a parmezán 340g/gA: 1,3,7

Fiorelli Pinot - Chardonnay 0,75l

Šumivé víno, suché

ERBEN Dornfelder 0,75l

Červené polosuché víno

Rajec 0,75l

Riesling Reinhese polosuché 0,75l

Biele víno, polosuché

DUCK BURGER

DUCK BURGER Trhané kačacie, domáca žemľa, šalát, marinovaná hruška, gorgonzola, paradajkový džem, majonéza, oriešky, batátové hranolky 360/120g, Obsahuje: 1,3,7, 8,12

BEEF BURGER

BEEF BURGER Hovädzie BioFarma Turie, domáca žemľa, jalapeňos, paradajka, opekaná cibuľa, bbq majonéza, nakladaná uhorka, grilovaná paradajka, buffalo steak, steakové hranolky 360/120g, Obsahuje: 1,3,7, 8,12

PULLED BEEF BURGER

PULLED BEEF BURGER Trhané hovädzie - hovädzie BioFarma Turie, domáca žemľa, marinovaná uhorka, cheddar, jalapeňos, de birria majonéza, šalát, hranolky 360/120g, Obsahuje: 1,3,7, 8,12

GOAT BURGER

GOAT BURGER Grilovaný kozí syr, domáca žemľa, chorizo, baby špenát, rukola, cherry paradajka, šalát, dressing z pečeného cesnaku, hranolky 360/100g, Obsahuje: 1,3,7, 8,12

CHICKEN BURGER

CHICKEN BURGER Vyprážané kuracie stripsy, domáca žemľa, cheddarova salsa, paradajka, rukola, marinovaná červená cibuľka, jemne pikantná bbq mayo, crispy hranolky 360/120g, Obsahuje: 1,3,7, 8,12

RÍMSKY ŠALÁT

RÍMSKY ŠALÁT Šalát, ančovičkový dressing, cherry paradajky, parmezán, slaninový chipis 360g, Obsahuje: 1,3,4,7,12

RÍMSKY ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM

RÍMSKY ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM, Šalát, grilované filetované kuracie prsia, ančovičkový dressing, cherry paradajky, parmezán, slaninový chipis 100/360g, Obsahuje: 1,3,4,7,12

RÍMSKY ŠALÁT S VYPRÁŽANÝM VAJÍČKOM

RÍMSKY ŠALÁT Šalát, vyprážané vajíčko, ančovičkový dressing, cherry paradajky, parmezán, slaninový chipis 40/360g, Obsahuje: 1,3,4,7,12

BEEF ŠALÁT

BEEF ŠALÁT Filetovaný hovädzí steak na veľkom miešanom listovom šaláte, citrusový vinaigrette, jahody, čakanka, čerstvá zelenina. pečivo 120/360g, Obsahuje: 1

VEGA ŠALÁT

VEGA ŠALÁT Grilovaný Halloumi syr a cuketa, mladý hrášok, šalát, marinovaná uhorka, bylinkový vinaigrette, pečivo 380g, Obsahuje: 1,3,4,7,12

POKÉ BOWL CHICKEN

POKÉ BOWL CHICKEN Čierna ryža, grilované filetované kuracie prsia, čerstvá sezónna zelenina, mango, farebný sezam, arašídy, sweet chilli 100/360, Obsahuje: 5,11,12

POKÉ BOWL SHRIMP

POKÉ BOWL SHRIMP Čierna ryža, grilované krevety, čerstvá sezónna zelenina, mango, farebný sezam, arašídy, sweet chilli 80/360g, Obsahuje: 2,5,11,12

TACO DE BIRRIA

TACO DE BIRRIA Trhané hovädzie, pšeničná placka, paradajka, šalát, koriander, biela cibuľka, cheddar syr, koriander 2ks, 360/120g, Obsahuje: 1,7

TACO CHICKEN

TACO CHICKEN S grilovaným kuracím mäsom, pšeničná placka, šalát, paradajka, koriander, marinovaná red kapusta, biela cibuľa, limetkový dressing, koriander 2ks, 360/120g, Obsahuje: 1,7