Porkbelly Gastrohouse Bulvar

Taco tuesday

Chrumkavá bravčová krkovička, coleslaw šalát, aioli, bbq, koriander, tajin

Tokyo duck

Grilované kačacie prsia, paprika, uhorka, červená cibuľa, mungo klíčky, biela a červená redkvička, pšeničné udon rezance, jarná cibuľka, chilli, hoisin omáčka, koriander, arašídy

Baconator

200 g dvojitý hovädzí burger, americký syr, grilovaná slanina, slaninový džem, domáce nakladané uhorky, nakladaná červená cibuľa, ľadový šalát, brioche žemľa a Porkbelly omáčka obsahuje: 1,3,7

Porkbelly Burger

200 g dvojitý hovädzí burger, americký syr, paradajka, domáce nakladané uhorky, nakladaná červená cibuľa, ľadový šalát, brioche žemľa a Porkbellyomáčka obsahuje: 1,3,7,10

KGB

150 g trhaného bravčového mäsa, Coca-Cola BBQ, gouda a americký syr, Louisiana coleslaw šalát, červená cibuľa a tajná omáčka, brioche žemľa obsahuje: 1,7,10

Chicago Cheese Classic

200g hovädzie mäso, dvojitý cheddar syr, aioli, biela cibuľa, grilovaná slanina v domácej žemli 1,3,7

Gorgonzola Blue Burger

200g hovädzie mäso, gorgonzola syr, dijonaise omáčka, diablo omáčka a domáce aioli, nakladaná cibuľa, paradajka, ľadový šalát, nakladané domáce uhorky 1,3,7

Chef’s M Burger

200g hovädzie mäso, gorgonzola syr, červená cibuľa, domáca chipotle omáčka, grilovaná slanina, nakladané jalapeňos v domácej brioche žemli 1,3,7

Hemingway

150 g pomaly duseného hovädzieho mäsa, syr, karamelizovaná cibuľa, mix čerstvých paprík, Dijonnaise omáčka, čerstvý domáci chlieb obsahuje: 1,3,7,10

El Padrino

150 Buffalo bravčového mäsa, gouda syr, karamelizovaná cibuľa, paradajka, Comeback omáčka, čerstvý domáci chlieb obsahuje: 1,7,10

New York Pastrami

200g údená hovädzia hruď, nakladané uhorky, červená cibuľa, syr, dijonese dresing v domácom chlebe 1,3,7

Chicken Club Sandwich

150g grilované kuracie prsia, vajíčko, grilovaná slanina, rukola, paradajka, červená cibuľa, sandwich chlieb 1,7,9,10

Double Trouble Sandwich

Bravčové trhané, grilovaná slaninka, mozzarella, cheddar, karamelizovaná cibuľa, chipotle, aioli, rukola, v našom domácom chlebe 1,7,10

Chipotle miska s kuracím mäsom

tymiánová ryža, cowboy fazuľky, anglické uhorky, salsa pico de gallo, červená cibuľa, červená kapusta, ľadový šalát, mexická salsa, koriander, kyslá smotana, Tajin korenie, grilované kuracie mäso v chipotle marináde 350 g / obsahuje: 7

Chipotle miska s bravčovým mäsom

tymiánová ryža, cowboy fazuľky, anglické uhorky, salsa pico de gallo, červená cibuľa, červená kapusta, ľadový šalát, mexická salsa, koriander, kyslá smotana, Tajin korenie, pomaly dusené trhané bravčové mäso 350 g / obsahuje: 7

Chipotle miska s hovädzím mäsom

tymiánová ryža, cowboy fazuľky, anglické uhorky, salsa pico de gallo, červená cibuľa, červená kapusta, ľadový šalát, mexická salsa, koriander, kyslá smotana, Tajin korenie, trhané hovädzie mäso pomaly dusené vo víne 350 g / obsahuje: 7

Chipotle miska vegetarian

tymiánová ryža, cowboy fazuľky, anglické uhorky, salsa pico de gallo, červená cibuľa, červená kapusta, ľadový šalát, mexická salsa, koriander, kyslá smotana, Tajin korenie, grilované tofu, čerstvé avokádo, sladká kukurica, a výber zeleniny s jemne pikantnou chilli omáčkou 350 g / obsahuje: 7

Chipotle miska s krevetami

tymiánová ryža, cowboy fazuľky, anglické uhorky, salsa pico de gallo, červená cibuľa, červená kapusta, ľadový šalát, mexická salsa, koriander, kyslá smotana, Tajin korenie, grilované krevety v jemnej chilli omáčke 350 g / obsahuje: 2,7

Burrito kuracie

pšeničná tortilla, tymiánová ryža, cowboy fazuľa, čerstvé paradajky, červená cibuľa, ľadový šalát, mexická salsa, syr, kyslá smotana, koriander, grilované kuracie mäso v chipotle marináde 350 g / obsahuje: 1,7,9

Burrito bravčové

pšeničná tortilla, tymiánová ryža, cowboy fazuľa, čerstvé paradajky, červená cibuľa, ľadový šalát, mexická salsa, syr, kyslá smotana, koriander, pomaly dusené trhané bravčové mäso 350 g / obsahuje: 1,7,9

Burrito hovädzie

pšeničná tortilla, tymiánová ryža, cowboy fazuľa, čerstvé paradajky, červená cibuľa, ľadový šalát, mexická salsa, syr, kyslá smotana, koriander, trhané hovädzie mäso pomaly dusené vo víne 350 g / obsahuje: 1,7,9

Burrito krevetové

pšeničná tortilla, tymiánová ryža, cowboy fazuľa, čerstvé paradajky, červená cibuľa, ľadový šalát, mexická salsa, syr, kyslá smotana, koriander, grilované krevety v jemnej chilli omáčke 350 g / obsahuje: 1,2,7

Burrito vegetarian

pšeničná tortilla, tymiánová ryža, cowboy fazuľa, čerstvé paradajky, červená cibuľa, ľadový šalát, mexická salsa, syr, kyslá smotana, koriander, grilované tofu, čerstvé avokádo, sladká kukurica, výber zeleniny s jemne pikantnou chilli omáčkou 350 g / obsahuje: 1,6,7

Taco salad

Cajúnske kuracie prsia, ľadový šalát, paradajka, červená cibuľa, kukurica, tortila chips, červená kapusta, chipotle dressing, kyslá smotana, avokádo, koriander

Hail Ceasar

Čerstvý rímsky šalát miešaný s domácim ceasar dresingom, domáce krutóny, grilované kuracie prsia, struhaný parmezán

Crispy Asia Salad - kurací

150g grilované kuracie prsia, čínska kapusta, červená kapusta, mandarínky, hoision dressing, uhorka, chrumkavé ryžové rezance, mrkva, arašidy, mäta, koriander 1,4,5,6,7,14,11

Crispy Asia Salad - Krevetový

100g grilované krevety, čínska kapusta, mandarínky, hoison dresing, uhorka, chrumkavé ryžové rezance, mrkva, arašidy, mäta, koriander 1,4,5,6,7,14,11

Porkbelly - Bôčik

200g chrumkavý bôčik, konfitované baby zemiaky, Jack Daniels karamelizované jablká, demi-glace omáčka, viedenská cibuľka 7

BBQ Tennessee Chicken

Zaúdené kuracie stehná, zapečené v našej BBQ omáčke, grilované baby zemiaky, aioli omáčka a domáca Louisiana coleslaw 9

XXL Quesadilla

Mexické kuracie mäso, mozzarella, domáca salsa, kukurica, červená cibuľa, paradajka, koriander, tortilla chipsy, kyslá smotana 1,7

Rock & roll shrimps

Vyprážané čerstvé krevety v panko strúhanke a kokose, sweet chilli omáčka, limetka 1,2,7,6

Aioli omáčka

BBQ omáčka

Dijon omáčka

Comeback omáčka

Jemne pikantná

Buffalo omáčka

Stredne pikantná

Diablo omáčka

Pikantná

Chipotle omáčka

Stredne pikantná

Blue cheese omáčka

Kečup

Diablo super hot omáčka

Pikantná

Sweet chilli omáčka

Majonéza

Grilled Cheese Sendvič

Zapečený syrový sendvič podávaný s hranolkami